基本介紹

蘭花（學(xué)名：Cymbidium ssp.）：附生或地生草本，葉數(shù)枚至多枚，通常生于假鱗莖基部或下部節(jié)上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘并圍抱假鱗莖，有關(guān)節(jié)?？偁罨ㄐ蚓邤?shù)花或多花，顏色有白、純白、白綠、黃綠、淡黃、淡黃褐、黃、紅、青、紫。

中國傳統(tǒng)名花中的蘭花僅指分布在中國蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的“中國蘭”。這一類蘭花與花大色艷的熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的艷態(tài)，沒有碩大的花、葉，卻具有質(zhì)樸文靜、淡雅高潔的氣質(zhì)，很符合東方人的審美標(biāo)準(zhǔn)。在中國有一千余年的栽培歷史。

中國人歷來把蘭花看做是高潔典雅的象征，并與“梅、竹、菊”并列，合稱“四君子”。通常以“蘭章”喻詩文之美，以“蘭交”喻友誼之真。也有借蘭來表達(dá)純潔的愛情，“氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移”、“尋得幽蘭報知己，一枝聊贈夢瀟湘”。1985年5月蘭花被評為中國十大名花之四。

蘭花的品種

石斛蘭

石斛蘭在眾多的蘭花品種中，秉性剛強、具有祥和可親的氣質(zhì)，被譽為“父親之花”。石斛蘭多附生于樹干或者樹洞中，它的花色多種多樣、但以白色和紫色為主。石斛蘭在春天開花、具有較強的抗寒性。對人體有對人體有驅(qū)解虛熱，益精強陰等療效。

劍蘭

劍蘭原產(chǎn)于南非、花色豐富、有黃、紅、紫、藍(lán)等。劍蘭為多年生草本植物，株高60—150厘米、莖稈粗壯而直立、葉片硬質(zhì)呈劍形。劍蘭的花期在夏秋、它與玫瑰、扶郎花、康乃馨共稱為“四大切花”。劍蘭對于氟化氫十分的敏感、可用來檢測污染、同時劍蘭還可作為切花、盆栽等工人觀賞。

蕙蘭

蕙蘭在蘭花品種中式十分出名的品種，它為蘭科屬的地生草本植物，是我國栽培最久也是最為普及的蘭花之一。蕙蘭通常黃綠色、略帶深紫紅色的斑點和脈紋、它的花香氣濃郁、一莖多花、一般為6—15朵。蕙蘭原產(chǎn)于中國，是我國的珍稀物種，也是國家二級保護野野生物種。

墨蘭

墨蘭又被稱為報歲蘭，原產(chǎn)于中國、緬甸、越南。墨蘭的葉片呈劍形、深綠色、具有一定的光澤?；◤匠３８叱鲰撁?，最高可達(dá)100厘米，花朵最多可達(dá)17朵，花朵的苞片小，基部具有蜜腺、萼片呈披針形、淡褐色。墨蘭的花期在每年的1—3月，常常生長于山地林下溪邊、也常見于常綠闊葉林或者混交林下草叢中。

豹紋蘭

豹紋蘭的葉厚革質(zhì)，上面深綠色，背面淺綠色，二列互生，帶狀，長20-25厘米，寬2.5-3.5厘米，先端不等側(cè)2裂，基部下延為抱莖的鞘。它的花期在每年的3—5月。豹紋蘭原產(chǎn)于臺灣，常常生長在低海拔的山地林中，現(xiàn)如今在日本、菲律賓也有栽植豹紋蘭、它是十分珍稀的蘭花品種。

寒蘭

寒蘭為蘭科蘭屬地生植物，假鱗莖狹卵球形，包藏于葉基之內(nèi)。葉帶形，薄革質(zhì)，暗綠色，前部邊緣常有細(xì)齒?；ǔ榈S綠色而具淡黃色唇瓣，也有其他色澤，常有濃烈香氣；花瓣常為狹卵形或卵狀披針形；唇瓣近卵形；蕊柱稍向前彎曲，兩側(cè)有狹翅。蒴果狹橢圓形，長約4.5厘米，寬約1.8厘米。花期8-12月，寒蘭耐寒性不強。株型修長健美，葉姿優(yōu)雅俊秀，花色艷麗多變，香味清醇久遠(yuǎn)，凌霜冒寒吐芳，實為可貴，因此有“寒蘭”之名，為國蘭之一。

蓮瓣蘭

蓮瓣蘭是蘭科、蘭屬植物，地生蘭，植株形態(tài)優(yōu)美，花型多變，花色豐富，深受中國、日本、韓國和東南亞等國家人們的喜愛。蓮瓣蘭主產(chǎn)于云南省滇西北地區(qū)，時逢每年的元旦春節(jié)盛開。這種蘭花的花瓣呈橢條形，酷似盛開的蓮藕花瓣，民間以花喻花，定名為“蓮瓣蘭”，也深受國蘭愛好者青睞。

蝴蝶蘭

家里養(yǎng)蘭花，價格較實惠的就是蝴蝶蘭了。蝴蝶蘭的品種多見，顏色也比較多類。有紫黑色，桃紅色，黃白色等。蝴蝶蘭的外形像是飛舞在花間蝴蝶一樣。當(dāng)一陣陣微風(fēng)拂過蝴蝶蘭時，它就翩然起舞，姿態(tài)優(yōu)雅美麗。蝴蝶蘭適合養(yǎng)殖在花壇空間大，采光好的地方。

春蘭

春蘭就屬于蘭花當(dāng)中比較好養(yǎng)活的品種，它有一種堅韌的品行，春蘭適合于各種環(huán)境養(yǎng)殖。無論春蘭所處的生長環(huán)境有多惡劣，它都不會輕言放棄自己的生命。它只會越挫越勇。當(dāng)您看到家中的春蘭，您也會被它的堅韌所感動。

白玉蘭

由于玉蘭的品種至今尚未有確切的分類，暫且把它歸為蘭花一類。白玉蘭經(jīng)常在一片綠意盎然中開出大輪的白色花朵，隨著那芳郁的香味令人感受到一股難以言喻的氣質(zhì)，委實清新可人。因其株禾高大，開花位置較高，迎風(fēng)搖曳，神采奕奕，宛若天女散花，非?？蓯?。

生長與分布

生長習(xí)性

喜陰，怕陽光直射；喜濕潤，忌干燥；喜肥沃、富含大量腐殖質(zhì)；宜空氣流通的環(huán)境。

分布范圍

中國地域遼闊，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，植被類型多，因而蘭花資源非常豐富，全國都有分布，但從數(shù)量分布上從南到北依次遞減。蘭花在中國分布種類最多的是云南、四川和臺灣省。

中國除了華北、東北、和西北的寧夏、青海、新疆之外，各個省區(qū)都有不同種類的蘭屬植物。一般來說，地生蘭多生于溫帶和亞熱帶地區(qū)，如江蘇、安徽、河南等；附生蘭多生于熱帶、亞熱帶地區(qū)，如廣東、福建、臺灣等。

形態(tài)及特征

附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鱗莖；假鱗莖卵球形、橢圓形或梭形，較少不存在或延長成莖狀，通常包藏于葉基部的鞘之內(nèi)。葉數(shù)枚至多枚，通常生于假鱗莖基部或下部節(jié)上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘并圍抱假鱗莖，有關(guān)節(jié)。

花葶側(cè)生或發(fā)自假鱗莖基部，直立、外彎或下垂；總狀花序具數(shù)花或多花，較少減退為單花；花苞片長或短，在花期不落；花較大或中等大；萼片與花瓣離生，多少相似；唇瓣3裂，基部有時與蕊柱合生達(dá)3-6毫米；側(cè)裂片直立，常多少圍抱蕊柱，中裂片一般外彎；唇盤上有2條縱褶片，通常從基部延伸到中裂片基部，有時末端膨大或中部斷開，較少合而為一；蕊柱較長，常多少向前彎曲，兩側(cè)有翅，腹面凹陷或有時具短毛，花粉團2個，有深裂隙，或4個而形成不等大的2對，蠟質(zhì)，以很短的、彈性的花粉團柄連接于近三角形的粘盤上。

通常見到的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊群和雄蕊群等幾部分組成。蘭花是一種奇特的花，它的奇特之處就在于它的花結(jié)構(gòu)與眾不同。蘭花結(jié)構(gòu)的奇特是為了適應(yīng)昆蟲傳粉，且具蕊柱、蕊喙、花粉團和唇瓣等，加之，蘭花為兩側(cè)對稱的花、唇瓣基部形成具有蜜腺的囊和距、雄蕊數(shù)目減少、子房下位、花形狀、大小和顏色多樣、多為草本植物、附生或腐生。

蘭花怎么養(yǎng)

上盆

花盆以口小、盆深、底孔大的為佳。新從山上挖來的野生苗須植于瓦盆，2~3年后方可換入紫砂盆或瓷盆。先在盆底孔上蓋以蚌殼、棕片等，上加粗砂、煤渣和木炭成饅頭狀，約占容量1/3。上加培養(yǎng)土約厚3~5厘米。一般不加基肥。然后將蘭放入盆中，將根疏密排好，加拌好的細(xì)土至距盆2~3厘米處為止，將蘭株稍稍提起，高度以假鱗莖上端與土面平齊為準(zhǔn)，不可過淺或過深。輕壓盆土，使土與根緊密接觸，再用手指沿盆周圍壓實，以免澆水時造成空洞。最上層若敷一層青苔或碎瓦片，澆水不容易造成板結(jié)，并可減少水分蒸發(fā)。第一次澆水采用坐盆法，使盆吸足水分。最后將盆蘭放于蔭處約半月至1個月。這段時間須控制澆水，不可太濕。以后放置于半蔭半陽，透風(fēng)透氣，早上能照到太陽處。盆臺要高1米左右，不能擺在平臺上，以防螞蟻和蚯蚓從盆底孔中進入，影響蘭花生長。培養(yǎng)土可用山上第一層山坡土，或用細(xì)沙與壤土3:7加腐殖質(zhì)堆肥30%拌勻。培養(yǎng)土都要經(jīng)過篩經(jīng)消毒處理后使用。

施肥

不施不行，多施、重施更不行。如新蘭上盆，盆土太肥，常不能成活，即使能成活，亦很少開花。如夏肥太多，則秋葉偏旺，常致明春報葉開花不佳。如秋肥太少，則影響秋冬之交地下花芽形成。如平日氮肥太多，葉子太肥，使葉與花的生長營養(yǎng)失調(diào)，就會發(fā)生不開花或少開花的現(xiàn)象。一般來說，葉芽新出，可用少量淡肥施幾次。春分秋分和花謝后20天左右，都是比較恰當(dāng)?shù)臅r節(jié)。施肥時間以傍晚最好，第二天清晨再澆1次清水。每隔2-3星期施1次。同時每隔20天噴霧磷酸二氫鉀1次，促使孕蕾開花。視葉色施肥，是較妥當(dāng)?shù)霓k法，葉顯黃而薄是缺肥，應(yīng)追肥，黑而葉尖發(fā)焦是肥過多，應(yīng)停止施肥。肥料一定要腐熟，未經(jīng)腐熟不能使用，忌用人糞尿。

澆水

實踐證明，蘭花八分干，二分濕最好，花期與抽生葉芽期，澆水要少些。梅雨季節(jié)應(yīng)搬回室內(nèi)，或搭棚遮雨。夏季于清晨或傍晚澆水，也不宜太多，秋天澆水量可以酌增。干旱季節(jié)，每天傍晚噴霧。噴時要向上噴，則霧點細(xì)勻，使葉面濕潤，地面潮濕，增加空氣濕度。有時一日最好噴數(shù)次，澆水要從盆邊澆水，不可當(dāng)頭傾注，不可中午澆。冬季澆水雖可大減，但不是不澆，注意不能讓盆土干透，冬未春初和澆水致使葉片葉鞘沿濕，待曬干后搬入室內(nèi)，以免發(fā)生腐爛?？傊?，干則澆，濕則停，適當(dāng)偏干為原則。用水以雨水、泉水為好，各種用水均應(yīng)先取來積蓄在罐中，使水中污染物沉淀，水溫正常，使自來水中氯氣逸盡，然后再澆。

光照

光照是形成花芽的重要因素。蘭花雖然喜涼，但如果常年放在隱蔽處，也很少開花。藝蘭者早就發(fā)現(xiàn)，山之陰蘭葉長而花稀，山之陽蘭葉短而花多。因此栽培蘭花必須注意光照問題。在春夏季節(jié)，蘭花最好用蘆簾遮蔭，或放置于室內(nèi)朝東朝南通風(fēng)的窗口。簾下蘭花宜每半月轉(zhuǎn)盆1次，使蘭花四面受光，有利于植株均衡生長。到了秋涼時，應(yīng)將盆蘭從蔭蔽處移出，讓它曬上午半天的太陽，但要注意秋不干。冷天放室內(nèi)南窗下越冬，但不必過暖，最好加蓋塑料薄膜罩，以保持葉面適當(dāng)濕度。至于防治病蟲害，如發(fā)生褐銹病、白絹病，用0.5%石硫合劑治療。如有蟻巢，則可將盆浸于水中驅(qū)之。

場所

蘭花放置的場所很重要，它直接影響蘭花的生長發(fā)育。蘭花一般在春、夏、秋三季放在露地（夏季放在露地蔭蔽處），冬季則放在室內(nèi)。室外最好要四周空曠，空氣濕潤。室內(nèi)要有充足的光線，最好朝南。這樣，有利蘭花生長。蘭盆最好放在木架或桌子上，不要放在地面上。

蔽蔭

蘭花多屬于半陰性植物，多數(shù)種類怕陽光直曬，需適當(dāng)遮蔭。蘭花在4月上、中旬，可多照陽光促進其生長。4月下旬以后要適當(dāng)遮蔭。夏蘭、秋蘭中直立性葉的品種最好放在蔭蔽處的南面，使其適當(dāng)多受陽光；垂葉性的秋蘭和春蘭，每天以受兩小時的光照為好。從6月開始到9月，每天要提早蔽蔭，如用蘆簾可以用密簾或兩層稀簾。10月以后天氣轉(zhuǎn)涼，陽光較弱，可推遲蔽菜，但中午前后仍需注意做好蔽蔭工作。

防雨

蘭花可淋小雨，但要避霉雨、陣雨或連續(xù)下雨。在霉雨季節(jié)，特別要做好防雨工作。自6月下旬至9月中旬，常有陣雨。如下雨時間短，而雨量又小，在傍晚應(yīng)多澆水，使盆內(nèi)熱氣排出，否則會使蘭花損傷，甚至爛根枯死。如果陣雨后接著又出太陽，需及時蔽蔭，以免地上熱氣上升影響蘭花生長。雨水多的季節(jié)，正值蘭花抽生葉芽的階段，如盆土太溫會引起葉芽生長不好或招致病害。此時，可撒少量草木灰，以調(diào)節(jié)盆土濕度。

分盆

滿盆以后進行分盆，一般2~3年1次，以3月至4月上旬(秋蘭)，或10至11月中旬(夏蘭、春蘭)進行為宜。分盆時，盆土要干燥些。如是濕泥，則操作不便，容易使根折斷受傷。母株翻出后，輕輕除去泥塊，按自然株分揩，修剪敗根殘葉，注意不可觸傷葉芽和肉質(zhì)根。然后用凈水將根部洗干凈，放蔭涼處，待根色發(fā)白，呈干燥狀時，才可分拆上盆。如天氣漸濕，還須先在陽光下曝曬10分鐘左右，有利蘭花生長。

繁殖方式

蘭花多采用分株繁殖和組織培養(yǎng)繁殖，培育品種采用播種。

分株

在春秋兩季均可進行，一般每隔三年分株一次。凡植株生長健壯，假球莖密集的都可分株，分株后每叢至少要保存5個連結(jié)在一起的假球莖。分株前要減少灌水，使盆土較干。分株后上盆時，先以碎瓦片覆在盆底孔上，再鋪上粗石子，占盆深度1/5-1/4，再放粗粒土及少量細(xì)土，然后用富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土栽植。栽植深度以將假球莖剛剛埋入土中力度，盆邊緣留2cm沿口，上鋪翠云草或細(xì)石子，最后澆透水，置陰處10-15天，保持土壤潮濕，逐漸減少澆水，進行正常養(yǎng)護。

播種

蘭花種子極細(xì)，種子內(nèi)僅有一個發(fā)育不完全的胚，發(fā)芽力很低，加之種皮不易吸收水分，用常規(guī)方法播種不能萌發(fā)，故需要用蘭菌或人工培養(yǎng)基來供給養(yǎng)分，才能萌發(fā)。

播種最好選用尚未開裂的果實，表面用75%的酒精滅菌后，取出種子，用10%次氯酸鈉浸泡5-10分鐘，取出再用無菌水沖洗3次即可播于盛有培養(yǎng)基的培養(yǎng)瓶內(nèi)，然后置暗培養(yǎng)室中，溫度保持25℃左右，萌動后再移至光下即能形成原球莖。從播種到移植，需時半年到一年。組織培養(yǎng)已獲成功，有條件的地方可用此法繁殖。

價值及其他

主要價值

觀賞

蘭花是一種風(fēng)格獨異的花卉，它的觀賞價值很高。蘭花的花色淡雅，其中以嫩綠、黃綠的居多，但尤以素心者為名貴。蘭花的香氣，清而不濁，一盆在室，芳香四溢。“手培蘭蕊兩三栽，日暖風(fēng)和次第開；坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來?！惫湃诉@首詩將蘭花的幽香表現(xiàn)得淋漓盡致。蘭花的花姿有的端莊雋秀，有的雍容華貴，富于變化。蘭花的葉終年鮮綠，剛?cè)峒鎮(zhèn)洌藨B(tài)優(yōu)美，即使不是花期，也像是一件活的藝術(shù)品。“泣露光偏亂，含風(fēng)影自斜；俗人那斛比，看葉勝看花”。這首詩就是用來形容蘭葉婀娜多姿之美。

置幾盆蘭花，點綴室內(nèi)，頓覺生意盎然，花開之日，清香陣陣，會使你感到生機勃勃，心曠神怡。

食用

蘭花香氣清洌、醇正，蘭花多用于茶，也可用來熏茶；還可做湯等菜肴。

藥用

據(jù)記載，蘭花全草均可入藥。其性平，味辛、甘、無毒。有養(yǎng)陰潤肺，利水滲濕，清熱解毒等功效?？蓱?yīng)用于臨床內(nèi)、婦科諸癥。根可治肺結(jié)核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；蘭花花梗可治惡癬。

建蘭根煎湯服，據(jù)說為催生勝藥，葉治百日咳、可治虛人肺氣（一作肝氣），果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病；春蘭全草治神經(jīng)衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。

植物文化

市花

自古以來中國人民愛蘭、養(yǎng)蘭、詠蘭、畫蘭，古人曾有“觀葉勝觀花”的贊嘆。人們更欣賞蘭花以草木為伍，不與群芳爭艷，不畏霜雪欺凌，堅忍不拔的剛毅氣質(zhì)，“芝蘭生于深谷，不以無人而不芳”。蘭花歷來被人們當(dāng)作高潔、典雅的象征，與梅花、竹、菊花一起被人們稱為“四君子”。

1987年在全國十大名花評選中，蘭花僅次于梅花、牡丹、菊花，名列第四。蘭花被中國的河北省保定市、福建省龍巖市、臺灣省宜蘭市、貴州省貴陽市、云南省保山市、廣東省韶關(guān)市、廣東省汕頭選定為市花。

蘭花的詩句

1.蘭葉春葳蕤，桂華秋皎潔。——張九齡《感遇·其一》

2.蘭溪春盡碧泱泱，映水蘭花雨發(fā)香?！拍痢短m溪（在蘄州西）》

3.寄君青蘭花，惠好庶不絕。——李白《自金陵溯流過白璧山玩月達(dá)天門寄句容王主簿》

4.幽蘭生前庭，含熏待清風(fēng)。——陶淵明《飲酒·幽蘭生前庭》

5.幽蘭泣露新香死，畫圖淺縹松溪水。——李商隱《河陽詩》

6.琴中古曲是幽蘭，為我殷勤更弄看?！拙右住堵犛奶m》

蘭花花語

蘭花在中國代表著女子氣質(zhì)如蘭，蕙質(zhì)蘭心，男子溫文爾雅，淡泊名利?；ㄕZ為高潔、高雅、美好、賢德、淡泊。在外國的花語則為友誼、熱烈和自信。

蘭花象征意義

1、手足情：我們應(yīng)該都聽說過義結(jié)金蘭和蘭交這種詞匯，形容朋友或者兄弟間感情好，友誼深厚，所以它象征著手足之情，還可以代表子孫滿堂。

2、高雅：蘭花的枝干挺拔，花姿優(yōu)美，生于幽谷，向來與世無爭，所以一直代表著高尚典雅，忠貞不渝。且它的花香淡雅，又被譽為國香，所以還象征著高雅品質(zhì)。

3、愛國情：蘭花被譽為花中君子，還象征著質(zhì)樸、嫻靜、內(nèi)斂等氣質(zhì)，有較深的民族精神和民族情節(jié)的認(rèn)同感，可表達(dá)對國家的熱愛。