食材:調(diào)料、鹽水、孜然粉、花生油。
步驟:
1、將活螞蚱放盆里加通氣的蓋放兩天,螞蚱排光糞便,下沸水鍋燙死,撈出,去掉頭、肢、翅、內(nèi)臟,同鹽水一起入鍋,文火煮段時(shí)間撈出瀝水。
2、油鍋燒至四成熱,投入螞蚱,炸至金黃色撈出即成。
3、根據(jù)自己的口味放鹽和辣椒。
吃螞蚱有止咳平喘的作用,也有解毒的作用,對(duì)于治療支氣管哮喘,百日咳以及咽喉腫痛,支氣管炎有一定的效果。
吃螞蚱可以減肥,有降壓和降低膽固醇以及養(yǎng)胃健脾和滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用,適量食用螞蚱能夠預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,另外也能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)。