五原貝貝南瓜的特點(diǎn)

五原貝貝南瓜為扁圓形，單瓜重約240g；瓜面較粗糙，外觀顏色為墨綠色，其色澤較均勻；瓜肉顏色為橙黃色，其肉質(zhì)細(xì)膩，口感軟糯清甜。

五原貝貝南瓜維生素C含量為58.2mg/100g，β–胡蘿卜素含量為3320μg/100g，鋅含量為0.65mg/100g，淀粉含量為19.8%，可溶性固形物含量為8.8%。

五原貝貝南瓜產(chǎn)地

內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市五原縣。

五原縣南鄰黃河，地處河套平原腹地，地勢平坦，土地耕作層為灌淤層，耕作性好，含鉀量高；水源充沛，灌溉便利；光能豐富，日照充足，晝夜溫差大，降水量少而集中。

五原貝貝南瓜吃法

蒸南瓜：

將貝貝南瓜洗干凈，切成塊或者整個上鍋蒸，先等水開，然后蒸15-20分鐘即可，想要更甜一些的，可以淋上一點(diǎn)蜂蜜。

炒南瓜：

切塊或者切絲，準(zhǔn)備一些紅辣椒、蔥末、蒜末，放油加蔥姜蒜、辣椒炒香，然后放南瓜翻炒，炒出香味后加適量水，鹽、白糖，轉(zhuǎn)中火燜熟收汁即可。

南瓜米飯：

南瓜去皮洗凈切成小塊，大米淘洗干凈放入電飯煲中，把切好的南瓜粒放在大米上，按正常煮飯的步驟就可以完成。