美溪“三股流”血腸怎么做

1、將腸衣清洗干凈。

2、新鮮豬血與姜末、醬油、蒜末、味素和花椒等調(diào)味料混合在一起。

3、將混合好的調(diào)味料灌入腸衣中。

4、將灌滿調(diào)味料的腸衣煮熟即可食用。

血腸的功效與作用

1、血腸中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素等營養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，有助于身體健康。

2、血腸中含有豐富的膳食纖維，適量食用可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于食物的消化和吸收，可以緩解消化不良、食欲不振等不適癥狀。

3、血腸中含有豐富的鐵元素，適量食用可以促進(jìn)體內(nèi)血紅細(xì)胞的生成，預(yù)防缺鐵性貧血，有助于身體健康。