清河野山參是吉林省集安市青河縣的特產(chǎn),吉林省是世界上最大的人參產(chǎn)區(qū),集安則是吉林省人參主產(chǎn)區(qū)之一。當?shù)氐娜藚脷v史已有1700余年,人工栽培歷史近500年。
集安人參質(zhì)優(yōu)形美、皂甙含量高,被譽為參中上品。集安清河野山參是國家地理標志保護產(chǎn)品,人參品質(zhì)代表長白山人參最高檔次,是世界最優(yōu)質(zhì)人參產(chǎn)區(qū)。
官方數(shù)據(jù)顯示,2022年,集安市林地人參留存面積16.63萬畝,鮮參年產(chǎn)量4583噸,人參全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達到74億元。
2023年還舉辦中國農(nóng)民豐收節(jié)暨集安·清河野山參節(jié),野山參市場同步開集,各地參農(nóng)、參商帶來了鮮參、干參以及人參深加工產(chǎn)品。
近年來,該市發(fā)揮人參資源優(yōu)勢,加速建設清河人參特色小鎮(zhèn)、國家人參現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,推動人參關(guān)聯(lián)的一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合。一年一度的集安·清河野山參節(jié)還會舉辦參王頒獎、人參百家宴等形式多樣的活動,以增進人參產(chǎn)業(yè)交流,推進參旅融合發(fā)展。