新晃黃精是哪里的特產(chǎn)

新晃黃精是湖南道地藥材，新晃黃精，又名山姜、馬拐糖、羊拐糖。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大，節(jié)間肥厚，葉輪生，無柄。

新晃黃精的功效與作用

黃精是藥食兩用植物，可食用部分是地下生的肉質(zhì)根狀莖。一般用作補中益氣、安五臟、益脾胃、潤心肺、強筋骨的滋補藥，并有久服輕身、延年益壽的說法。

新晃黃精的特色用法

黃精鴨

黃精100g，老母鴨1只，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量。將黃精洗凈切段，將老母鴨宰殺、去毛，洗凈內(nèi)臟、爪，下沸水鍋焯去血水，撈出用清水洗凈。鍋內(nèi)放老母鴨、黃精和適量水，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片，武火燒沸，改為文火燉燒，至鴨肉熟爛，出鍋即成。該品具有補中益氣、潤肺補腎的功效，適用于體倦乏力、虛弱贏瘦、胃呆食少、肺癆咳血、筋骨軟弱、風濕疼痛等病癥。

延年酒

新晃黃精100g、米酒1.5kg和適量紅糖。將新晃黃精去雜洗凈切片，與米酒、紅糖一起置于酒壺內(nèi)燉煮至酒沸，用筷子攪拌至紅糖溶化即可。此酒適宜于中老年人須發(fā)早白、視物昏花、風濕痹癥、四肢麻木、腰膝酸軟等病癥。

新晃黃精適合什么人吃

黃精適用于肺陰虛、脾陰虛或者腎陰虛的人群服用。因為黃精是一味滋陰的藥物，所以一方面可以用于肺陰虧虛、陰虛火旺或者陰虛肺燥所導致的干咳少痰、痰少質(zhì)粘等癥狀的調(diào)理。

另外，由于黃精也具有健脾氣、益脾陰的作用，所以可以用于脾臟之氣陰兩虛所導致的面色萎黃、身體困重、口燥咽干、大便秘結(jié)等癥狀的調(diào)理。

另外，黃精也入腎經(jīng)，所以也可以起到補益肝腎的作用，對于延緩衰老、改善頭暈、須發(fā)早白、足痿無力等早衰的癥狀也有一定的療效。

新晃黃精發(fā)展現(xiàn)狀

2023年新晃黃精種植面積達3.3萬畝，并建設(shè)了國內(nèi)區(qū)域性黃精交易中心，全縣加工交易黃精干貨突破6000噸，實現(xiàn)產(chǎn)值5億元，約占全國黃精干貨市場的1/6份額。