挪威帝王蟹形態(tài)及特征

挪威帝王蟹體型龐大，蟹腿粗壯，肉質(zhì)也因此極其豐盈肥美，新鮮的帝王蟹肉更是細(xì)嫩緊實(shí)、清甜鮮美，完全沒有任何海味的腥咸。

挪威帝王蟹分布情況

自從1990年以后，帝王蟹就開始席卷歐洲，發(fā)展到了現(xiàn)在，甚至連南極都沒能逃過(guò)他們的入侵。尤其是在挪威這個(gè)國(guó)家，帝王蟹的數(shù)量更是已經(jīng)到了泛濫成災(zāi)的地步，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前挪威海域光是已經(jīng)探明的帝王蟹數(shù)量就達(dá)到了兩千萬(wàn)只。

帝王蟹是怎么在挪威泛濫的，事情還要從上世紀(jì)60年代說(shuō)起。當(dāng)時(shí)蘇聯(lián)正在想辦法發(fā)展?jié)O業(yè)，有一位叫做尤里的科學(xué)家想到可以把堪察加半島的帝王蟹帶到巴倫之海來(lái)養(yǎng)，這樣蘇聯(lián)人在想吃帝王蟹就不用那么麻煩了。后來(lái)隨著一批又一批的帝王蟹從遠(yuǎn)東地區(qū)運(yùn)過(guò)來(lái)，蘇聯(lián)人發(fā)現(xiàn)巴倫之海確實(shí)是養(yǎng)殖帝王蟹的好地方，于是就又運(yùn)來(lái)了3000只。

現(xiàn)如今吃到的挪威帝王蟹就是來(lái)自于巴倫之海，可是在養(yǎng)殖帝王蟹過(guò)程中，總是不斷的有帝王蟹逃到野外，并且在當(dāng)?shù)卦讼聛?lái)，在巴倫之海，帝王蟹沒有任何天敵。加上食物種類繁多，他們很快就在這片海域里泛濫了起來(lái)，并且一路從海底蔓延到了挪威海，再到英國(guó)附近的海域，只幾十年的時(shí)間，他們就席卷了整個(gè)歐洲。

挪威帝王蟹為什么不出口到中國(guó)

很多人可能就是想著能吃到便宜的帝王蟹，但其實(shí)就算挪威的帝王蟹出口到中國(guó)，價(jià)格也肯定很貴。說(shuō)到底，帝王蟹本來(lái)就不是什么平民美食，因?yàn)榈弁跣冯m然泛濫成災(zāi)，但捕撈它們卻是一件非常危險(xiǎn)的工作。我們都知道，帝王蟹生活在深海里面的，雖然漁民們采用的是蟹籠，也不用自己親自下海捕魚，但整個(gè)的過(guò)程依然是危機(jī)重重，尤其是經(jīng)常要面對(duì)十米以上的巨浪跟風(fēng)暴，還有低于零度的空氣溫度，在這種情況下，就算把漁民的工資提得非常高，也很少有人愿意捕撈。

還有帝王蟹也不是可以肆意捕撈的，當(dāng)?shù)貢?huì)給每條漁船實(shí)行捕撈配額制度，這就讓帝王蟹的產(chǎn)量變得非常有限。所以即使是在當(dāng)?shù)?，帝王蟹的價(jià)格也是比較昂貴的，更不用說(shuō)大老遠(yuǎn)運(yùn)輸?shù)街袊?guó)來(lái)，還要花掉一大筆的運(yùn)輸成本。尤其是為了保持帝王蟹的鮮活，不少漁業(yè)公司用的還是空運(yùn)，這一來(lái)二去的，再加上雜七雜八的中間商費(fèi)用，最后到我們手里的帝王蟹肯定又是添加了。