天水地處東經(jīng)103°20'至106°40',北緯33°55'至36°25'之間,地處黃河、長江流域交匯地區(qū),屬于典型的暖溫帶半濕潤氣候區(qū)。該地區(qū)年平均氣溫9℃左右,適宜栽培溫度為12-25℃的板栗。
此外,天水地區(qū)的土壤具有一定的肥力和保水性,板栗樹根系發(fā)達(dá),對(duì)土壤種植要求不高,因此天水地區(qū)的土壤條件也適合種植板栗。
遷西板栗產(chǎn)自河北省唐山市遷西縣,是中國著名的板栗產(chǎn)地。遷西板栗以其紅褐色的外觀和米黃色的果仁而聞名,肉質(zhì)細(xì)膩,口感硬滑,糯香四溢,是制作糖炒栗子的上佳選擇。遷西縣種植板栗的歷史已逾千年。
天水板栗的板栗肉多、顆粒飽滿。每顆成熟了的天水板栗剝?nèi)ネ鈿ぃ寄苈劦教焖謇跞獾南闾?。生吃的天水板栗,香脆可口。煮熟的天水板栗肉,粉糯可口?/p>