蛙,兩棲綱無(wú)尾目動(dòng)物,任何無(wú)尾目(Anura)兩生類(lèi)。在嚴(yán)格的意義上僅指蛙科(Ranidae,即赤蛙科)動(dòng)物,但蛙一詞常泛指皮膚光滑、善跳的無(wú)尾目動(dòng)物,以區(qū)別體肥、皮膚多疣、齊足跳的種類(lèi)(稱(chēng)為蟾蜍)。
雖然蛙類(lèi)的皮膚有毒腺,但通常這些毒素不能保護(hù)蛙類(lèi)免遭哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)類(lèi)和蛇類(lèi)的捕食。可食的蛙類(lèi)藉偽裝保護(hù),有的種類(lèi)的體色與背景融為一體,另一些則可以改變體色。有些種類(lèi)的身體下部顏色鮮艷,蛙移動(dòng)時(shí)鮮艷的身體下部耀人眼目,其意義可能是迷惑敵人。大多數(shù)蛙類(lèi)食昆蟲(chóng),另一些食小型節(jié)肢動(dòng)物或蠕蟲(chóng),但一些蛙類(lèi)亦食其他蛙類(lèi)、嚙齒動(dòng)物和爬蟲(chóng)類(lèi)。
在農(nóng)田里常見(jiàn)的蛙類(lèi)有黑斑蛙、澤蛙、金線(xiàn)蛙、花背蟾蜍等等。從古巴引入的牛蛙可算是蛙中的“巨人”,體長(zhǎng)可達(dá)20厘米。它那哞哞的鳴聲很像牛叫,所以叫牛蛙。其實(shí)我國(guó)也有身體很大的蛙,例如生活在江南稻田中的虎紋蛙,身長(zhǎng)超過(guò)12厘米,鳴聲猶如狗叫。生活在江南山澗溪流中的棘蛙,又叫“石雞”,體長(zhǎng)也有12厘米左右。
那么我國(guó)最小的蛙有多大呢?只比蠶豆略大一點(diǎn)。早春二月,當(dāng)北方還是風(fēng)雪交加,海南島上已經(jīng)鮮花怒放。這時(shí),白天在稻田附近可聽(tīng)到“呱呱”的鳴聲。這是最小蛙類(lèi)之一──姬蛙,在鳴叫時(shí),咽喉的下部會(huì)鼓出一個(gè)大氣泡──鳴囊。有時(shí),你還可以聽(tīng)到從水草間傳來(lái)陣陣“吱吱”的聲音,那是一種不易發(fā)現(xiàn)的小蛙──浮蛙的鳴聲。浮蛙是灰色的,身長(zhǎng)只有2厘米,常飄浮在水草之間,只露出個(gè)頭。一有動(dòng)靜,就馬上潛水而逃。別看這些蛙身體小,它們是小型害蟲(chóng)和白蟻的天敵。樹(shù)蛙在我國(guó)約有十幾種,它們輕盈瘦小,指端有吸盤(pán),善攀登高大的樹(shù)干或矮小的灌木叢,體色和周?chē)h(huán)境一致。
蛙類(lèi)是指青蛙(黑斑蛙)、蟾蜍(俗稱(chēng)癩蛤蟆)等沒(méi)有尾巴的兩棲動(dòng)物,它們?cè)诜诸?lèi)上是屬于脊索動(dòng)物門(mén)、脊椎動(dòng)物亞門(mén)、兩棲綱。由于皮膚裸露,不能有效地防止體內(nèi)水分的蒸發(fā),因此它們一生離不開(kāi)水或潮濕的環(huán)境,怕干旱和寒冷。所以大部分生活在熱帶和溫帶多雨地區(qū),分布在寒帶的種類(lèi)極少。我國(guó)的蛙類(lèi)有130種左右,它們幾乎都是消滅森林和農(nóng)田害蟲(chóng)的能手。
蛙的發(fā)育,蛙類(lèi)在淡水中繁殖。雌雄抱合時(shí)雄體從后面抱住雌體,在雌體產(chǎn)卵時(shí)將精液排到卵上。數(shù)天到一周以上蝌蚪孵出,2個(gè)月至3年內(nèi)變態(tài)而成為蛙。在變態(tài)過(guò)程中肺得以發(fā)育,四肢出現(xiàn),尾部吸收,口變成典型的蛙口.
蛙的發(fā)育過(guò)程經(jīng)過(guò):受精卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙。屬于變態(tài)發(fā)育。
一般來(lái)說(shuō),蛙類(lèi)具突出的雙眼,無(wú)尾后足強(qiáng)壯有蹼,適應(yīng)于游泳和跳躍;皮膚光滑,潮濕。許多種類(lèi)主要為水生,但有些種類(lèi)陸棲,棲於洞穴內(nèi)或樹(shù)上。許多種類(lèi)的外形與典型的種類(lèi)不同
。如非洲樹(shù)蛙屬(Hyperolius)產(chǎn)於非洲,趾有吸盤(pán),用以攀爬。琉球拇棘蛙(Babina holsti)俗名匕首蛙,產(chǎn)於琉球沖繩,拇指變成尖銳的棘刺,形似匕首。樹(shù)蛙屬(Rhacophorus)的種類(lèi)俗稱(chēng)飛蛙,產(chǎn)於東方,樹(shù)棲;趾間有寬大的蹼,可藉以滑翔12~15公尺(40~50呎)。
蛙類(lèi)從吻端至肛門(mén)端的長(zhǎng)度各異,巴西的二趾木虱蟾(Psyllophryne didactyla)僅長(zhǎng)9.8公釐(0.4吋),而西非的歌利亞諧蛙(Conraua goliath)長(zhǎng)達(dá)30公分(12吋)。一般說(shuō)雄性的無(wú)尾類(lèi)種類(lèi)較雌性者小。
蛙類(lèi)通常每年在淡水中繁殖。雌雄抱合時(shí)雄體從后面抱住雌體,在雌體產(chǎn)卵時(shí)將精液排到卵上。不同種類(lèi)所產(chǎn)卵數(shù)不同,從幾百枚至數(shù)千枚,成團(tuán)或成片的浮在水面,可附在水生植物的莖上。有些種類(lèi)的卵則沉於水底。某些東方種類(lèi)的卵產(chǎn)在陸上,從卵中孵出的是小型的蛙而非蝌蚪。
蛙類(lèi)的生殖特點(diǎn)是雌雄異體、水中受精,屬于卵生。繁殖的時(shí)間大約在每年四月中下旬。在生殖過(guò)程中,蛙類(lèi)有一個(gè)非常特殊的現(xiàn)象──抱對(duì)。需要說(shuō)明的是,蛙類(lèi)的抱對(duì)并不是在進(jìn)行交配,只是生殖過(guò)程中的一個(gè)環(huán)節(jié),研究表明,如果人為地把雌雄青蛙分開(kāi)(即沒(méi)有抱對(duì)的過(guò)程),那么即使是在青蛙的繁殖期里,雌蛙也不能排出卵細(xì)胞??梢?jiàn)抱對(duì)的生物學(xué)意義,主要是通過(guò)抱對(duì),可以促使雌蛙排卵。一般蛙類(lèi)都在水中產(chǎn)卵、受精,卵孵化后變成蝌蚪,在水中生活,然后變成幼蛙登陸活動(dòng)。
不過(guò)樹(shù)蛙的產(chǎn)卵方法與眾不同,斑腿樹(shù)蛙產(chǎn)出的卵好像一團(tuán)白色的肥皂沫,又像一團(tuán)奶油,粘附在水草上。最有趣的是峨眉樹(shù)蛙,它把卵塊產(chǎn)在水邊的樹(shù)葉上,卵就在卵塊中發(fā)育,然后落到湖里,繼續(xù)發(fā)育。又如鳴聲悅耳的彈琴蛙,在產(chǎn)卵前還會(huì)先筑一個(gè)泥窩,然后把卵產(chǎn)在里面。有些屬于樹(shù)蛙的蛙類(lèi)并不上樹(shù),而是生活在水里。有些樹(shù)蛙如紅蹼樹(shù)蛙和黑蹼樹(shù)蛙,指、趾間有寬大的蹼,能由高處的樹(shù)枝向低處展蹼滑翔,所以又叫飛蛙。有吸盤(pán)的蛙類(lèi)除了樹(shù)蛙外,還有雨蛙和湍蛙。其中以湍蛙比較特別,它們喜歡生活在湍急的水域中,能敏捷地穿過(guò)急流,爬登巖石。湍蛙的蝌蚪也很奇特,它的腹部有一個(gè)吸盤(pán),能吸附在巖石上,以免被急流沖去。有“胡子”的蟾蜍是我國(guó)特有的珍奇蛙類(lèi),最早發(fā)現(xiàn)于峨嵋山,后來(lái)在南方幾省相繼發(fā)現(xiàn)。這種蛙吻部寬圓、扁平,雄性上頜緣有椎形角質(zhì)黑刺12—16根,所以叫胡子蟾。這些“胡子”的功能還在人們的研究之中。蛙的種類(lèi)很多,但不論哪一種,都主要以害蟲(chóng)為食。
蛙類(lèi)除了對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很大貢獻(xiàn)之外,還有其他的用處。蟾蜍的外貌雖然丑陋而且有臭味,但是由于它的皮膚上有很多瘤突,能分泌出一種毒液。這種毒液可以制造蟾酥,是多種藥物的原料,據(jù)說(shuō)有止血、消炎、排毒、消腫的功效。中藥六神丸、蟾酥丸等成藥,都含有蟾酥。澤蛙能夠治療疥瘡,有解濕毒的功效,虎紋蛙則能治療小兒疳積癥。哈士蟆是產(chǎn)于東北的一種蛙類(lèi),從它的輸卵管提取的哈士蟆油,是一種滋補(bǔ)品,可以治氣虛體弱、精力虧損、記憶力減退、產(chǎn)后缺乳等癥,肉可食。我國(guó)已經(jīng)開(kāi)始飼養(yǎng)哈士蟆。牛蛙體大肉肥,味道鮮美,可以飼養(yǎng)作為副食品。國(guó)外已有牛蛙罐頭出售。
隨著天氣的慢慢轉(zhuǎn)暖,冬眠的青蛙就開(kāi)始蘇醒。眾所周知,青蛙在捕食害蟲(chóng)、保護(hù)農(nóng)田和維持生態(tài)平衡方面,起著不可估量的作用,因此我們應(yīng)該大力提倡保護(hù)青蛙。雖然農(nóng)業(yè)部門(mén)曾發(fā)出過(guò)保護(hù)青蛙的指示,但是由于有些地區(qū)的人們有嗜食蛙肉的習(xí)慣,對(duì)保護(hù)青蛙執(zhí)行的還不夠徹底。因此我們倡導(dǎo),在大力宣傳保護(hù)青蛙的同時(shí),發(fā)展養(yǎng)蛙業(yè),飼養(yǎng)一些體大肉多的蛙種,既保護(hù)了農(nóng)田的青蛙,又滿(mǎn)足了人民的需要。
動(dòng)物學(xué)家發(fā)現(xiàn),不同的蛙鳴聲代表不同的含義。夏季,雄蛙發(fā)出響亮的鳴聲,代表求偶信號(hào);蛙們?cè)趧澐诸I(lǐng)土的時(shí)候會(huì)發(fā)出震耳欲聾的鳴聲,表明它們存在很大爭(zhēng)議。據(jù)研究,蛙是依靠喉部的一對(duì)聲帶發(fā)聲的。若聲帶被周?chē)募∪夂蛙浌抢o,那么空氣通過(guò)時(shí)就會(huì)發(fā)出震動(dòng)。