秋白鮭分布于北極圈內(nèi)的俄羅斯西伯利亞部分地區(qū)、美國阿拉斯加州、加拿大、英國、愛爾蘭等地,并引入哈薩克斯坦及捷克,在我國新疆博州賽里木湖水域亦有少量引入。
秋白鮭體型修長,口部端位且在第一鰓弓上有41到48個鰓耙,背鰭非常高與些微鐮刀狀;腹鰭有腋窩的突起,腹鰭灰白或無色,尾鰭深叉。體為銀白色,背部為黑色。體長可達(dá)65厘米。
秋白鮭為洄游性魚類,主要棲息海灣、潟湖、河口半咸水域的表層,屬肉食性,以甲殼類、蠕蟲、蛤、魚類等為食,繁殖期時會由入河川中的淺灘產(chǎn)卵。