東方金槍魚生長與分布

東方金槍魚分布于北太平洋、北大西洋的溫帶和亞熱帶以及地中海，南半球和印度洋少見，集群洄游在外洋的表層和中層，隨季節(jié)也游近沿岸。

東方金槍魚形態(tài)及特征

東方金槍魚體呈紡錘形，粗圓。胸鰭短，其尖端不及第二背鰭基部。體背部青黑色，體側(cè)和腹部呈銀灰色。幼魚時腹部有白色斑點和條紋。一般體長1～2米，長者可達(dá)4米。

東方金槍魚生活習(xí)性

東方金槍魚以大型浮游動物和各種魚類為食，食物中有30余科的魚類和9個目的無脊椎動物的代表。游泳迅速，以每小時3～8海里的速度在表層海中前進(jìn)，在魚群之后常伴隨有大型鯊魚來追捕它們，當(dāng)魚群受驚時，常會躍出水面以逃避敵害。

東方金槍魚價值及其他

1、魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品。

2、魚肉中含的DHA是魚中之最，它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素。

3、魚肉中還含有大量的EPA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。