每年4-5月。最佳品質(zhì)期為4月。
櫻桃是新鮮水果,食用時(shí)需用清水洗凈表面異物,清洗干凈以后可以直接食用。
櫻桃還能制成果醬,制作時(shí)需要把它的果核去掉,加冰糖腌制幾個(gè)小時(shí)以后再入鍋慢慢熬制,熬成膏狀以后關(guān)火,冷藏保存就可以。
云南省楚雄彝族自治州永仁縣維的鄉(xiāng)、中和鎮(zhèn)、永定鎮(zhèn)、永興鄉(xiāng)、猛虎鄉(xiāng)。
永仁縣地處云南北部川滇交界處,金沙江北繞東環(huán),位于黃金緯度線—北緯26度上,氣候宜人。
境內(nèi)光熱資源豐富,被譽(yù)為“中國(guó)陽(yáng)光城”,年平均日照時(shí)間2836小時(shí),居云南省第一,全國(guó)第二。
森林覆蓋率達(dá)75.37%,平均海拔1500米,年平均氣溫18℃,空氣潔凈度高,全年空氣質(zhì)量指數(shù)均為“優(yōu)”。