馬棚村香椿是哪里的特產(chǎn)

馬棚村香椿是山東省淄博市淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)馬棚村的特產(chǎn)，馬棚村是遠近聞名的椿芽村，這里的椿芽因為上市早和口味鮮美而深受市民的喜愛。

馬棚村香椿什么時候上市

馬棚村香椿一般在清明節(jié)前后上市。

清明前后，在馬棚村的山上田間、屋前巷后，一棵棵香椿樹上紫紅色的嫩芽挺立枝頭，在春光的映照下，顯得嬌嫩欲滴。因為椿芽的采摘期短、不耐儲存，所以一到椿芽的采摘期，村里家家戶戶都會起個大早，到香椿林里去掰椿芽。

馬棚村香椿種植歷史

自上世紀90年代開始，香椿種植就是馬棚村村民增收的重要渠道?，F(xiàn)全村種植面積已過萬畝，年產(chǎn)量達到一百萬斤左右，素有“中國椿芽第一村”的美譽。2018年被國家農(nóng)業(yè)部評為全國“一村一品”示范村，被市委、市政府命名為椿芽生產(chǎn)專業(yè)村，椿芽咸菜被評為山東名吃。