乳山大姜的吃法

1、佐料：

炒菜或燉煮時，姜塊切絲或切片，加入食材中炒制烹飪，可以起到提鮮、增味的效果。如： 姜母鴨。

2、姜湯、姜茶

姜塊切絲或切片，加入糖、大棗、茶葉、枸杞等，加水或牛奶燉煮熬制，飲用即可。如： 紅糖姜茶、 可樂姜湯。

乳山大姜產地

山東省威海市乳山市大孤山鎮(zhèn)、白沙灘鎮(zhèn)、馮家鎮(zhèn)、海陽所鎮(zhèn)、夏村鎮(zhèn)、乳山口鎮(zhèn)、徐家鎮(zhèn)、諸往鎮(zhèn)。

乳山大姜種植已有50多年歷史，得益于膠東半島東端沿海地區(qū)優(yōu)越的地理條件和良好的氣候環(huán)境因素，地處丘陵地帶，年平均氣溫比平原高0.6℃~1.8℃，屬于暖溫帶東亞季風區(qū)，氣候溫暖，光照充足，年平均氣溫11.4℃，且土壤以沙壤土為主，土質疏松、下水快、透氣好，這是大姜生長最適宜的自然環(huán)境。