基本介紹

野大豆（Glycine soja Siebold & Zucc.）是豆科大豆屬一年生纏繞草本植物。全株疏被褐色長硬毛；根草質(zhì)，側(cè)根密生于主根上部；莖纖細(xì)；葉頂生小葉卵圓形；總狀花序，苞片披針形，花萼鐘狀；莢果長圓形，稍彎兩側(cè)扁，種子間稍縊縮，干后易裂；種子橢圓形，褐色或黑色。花期7-8月，果期8-10月。

野大豆原產(chǎn)于中國，分布在黑龍江、河北、河南等地，俄羅斯、朝鮮、日本也有分布。喜水耐濕，生長于海拔150-2650米處，常見于潮濕的低洼濕地的矮灌木叢或蘆葦叢中，還具有一定的耐鹽堿性及抗寒性。繁殖方法一般為種子繁殖。野大豆是國家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物。

野大豆全草可藥用，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)壯、利尿等功效。主要治療盜汗、肝火、目疾、黃疸、小兒疳疾等癥狀。又可用作家畜喜食的飼料，如牧草、綠肥和水土保持植物。其莖皮纖維可織麻袋，種子可食用、制醬、榨油等。野大豆與大豆是近緣種，而大豆是中國主要的油料及糧食作物，故在農(nóng)業(yè)育種上可利用野大豆進(jìn)一步培育優(yōu)良的大豆品種。

常見種類

近種區(qū)別

野大豆

生活型 一年生纏繞草本；

莖 莖纖細(xì)，長1-4米；

葉 葉先端急尖或鈍，基部圓，兩面均密被絹質(zhì)糙伏毛

花 裂片三角狀披針形；花冠淡紫紅或白色

果 莢果長1.7-2.3厘米，寬4-5毫米

種子 種子橢圓形，稍扁，長2.5-4毫米，寬1.8-2.5毫米，褐色或黑色

大豆

生活型 一年生草本

莖 莖直立，粗壯，有時(shí)上部近纏繞狀

葉 葉寬卵形、近圓形或橢圓狀披針形，先端漸尖或近圓，基部寬楔形或近圓

花 裂片披針形；花冠紫、淡紫或白色

果 莢果長圓形，長4-7.5厘米，寬0.8-1.5厘米

種子 種子橢圓形或近卵球形，光滑，顏色因品種而異

生長與分布

生長環(huán)境

生于海拔150-2650米潮濕的田邊、園邊、溝旁、河岸、湖邊、沼澤、草甸、沿海和島嶼向陽的矮灌木叢或蘆葦叢中，稀見于沿河岸疏林下。

分布地區(qū)

野大豆原產(chǎn)于中國，分布在黑龍江、河北、河南等地，俄羅斯、朝鮮、日本也有分布。

形態(tài)及特征

一年生纏繞草本，長1-4米。莖、小枝纖細(xì)，全體疏被褐色長硬毛。

葉具3小葉，長可達(dá)14厘米；托葉卵狀披針形，急尖，被黃色柔毛。頂生小葉卵圓形或卵狀披針形，長3.5-6厘米，寬1.5-2.5厘米，先端銳尖至鈍圓，基部近圓形，全緣，兩面均被絹狀的糙伏毛，側(cè)生小葉斜卵狀披針形。

總狀花序通常短，稀長可達(dá)13厘米；花小，長約5毫米；花梗密生黃色長硬毛；苞片披針形；花萼鐘狀，密生長毛，裂片5，三角狀披針形，先端銳尖；花冠淡紅紫色或白色，旗瓣近圓形，先端微凹，基部具短瓣柄，翼瓣斜倒卵形，有明顯的耳，龍骨瓣比旗瓣及翼瓣短小，密被長毛；花柱短而向一側(cè)彎曲。

莢果長圓形，稍彎，兩側(cè)稍扁，長17-23毫米，寬4-5毫米，密被長硬毛，種子間稍縊縮，干時(shí)易裂；種子2-3顆，橢圓形，稍扁，長2.5-4毫米，寬1.8-2.5毫米，褐色至黑色花期7-8月，果期8-10月。

生活習(xí)性

野大豆具有喜光耐濕、耐鹽堿、耐陰，抗旱、抗病、耐瘠薄等優(yōu)良性狀。

栽培方法

圃地選擇及整地：育苗地點(diǎn)選在茅荊壩林場苗圃溫室大棚。土壤為森林棕壤土，土厚50厘米，育苗前將圃地深翻25-30厘米，整平耙細(xì)，晾曬15天，播前用2%硫酸亞鐵水溶液消毒，深翻整平作畦，畦長8米，畦寬1米，埂寬25厘米。溫室大棚內(nèi)配有微噴設(shè)施。

種子可不用處理直接進(jìn)行播種。播種可采用條播法，用開溝器開溝，溝深0.5-0.8厘米，行距20厘米，先施復(fù)合肥作底肥，然后將種子均勻撒于溝內(nèi)，覆土0.5-1.0厘米，覆土為土沙混合物。播種完成后，打開微噴設(shè)備進(jìn)行噴霧澆水，使表土、種子及種子下土壤濕潤，此后根據(jù)土壤干濕情況進(jìn)行噴霧，出苗前棚內(nèi)濕度保持在80%左右，出苗后棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在50%-60%。種子于4月中旬播下后，20天后出苗，在幼苗期和出苗期，隨著外界溫度的升高，在中午時(shí)將大棚兩頭打開通風(fēng)降溫并煉苗，具體做法根據(jù)溫度的高低調(diào)整棚上薄膜打開的程度。過了幼苗期可逐漸延長開棚時(shí)間，逐步撤除棚上薄膜，等夜間氣溫不低于15℃、白天氣溫不低于20℃時(shí)，完全撤除薄膜。幼苗長到15-20厘米時(shí)，用事先剪好的細(xì)木棍，在行間每隔一定距離插一根，為野大豆纏繞向上生長創(chuàng)造有利條件，增加光照，促進(jìn)分枝，提高產(chǎn)量，否則野大豆將大部分纏繞在一起并倒伏。幼苗期以后結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，追肥1-2次，并及時(shí)松土、除草。

繁殖方式

繁殖方法一般為種子繁殖。

病害防治

野大豆具有較強(qiáng)的抗性，在整個(gè)生長期未發(fā)現(xiàn)病蟲害。

價(jià)值及其他

主要價(jià)值

研究：野大豆具有許多優(yōu)良形狀，如耐鹽堿、抗寒、抗病等，與大豆是近緣種，而大豆是中國主要的油料及糧食作物、故在農(nóng)業(yè)育種上可利用野大豆進(jìn)一步培育優(yōu)良的大豆品種。

經(jīng)濟(jì)：全株為家畜喜食的飼料，可栽作牧草、綠肥和水土保持植物。莖皮纖維可織麻袋。種子含蛋白質(zhì)30-45%，油脂18-22%，供食用、制醬、醬油和豆腐等，又可榨油，豆粕是優(yōu)良飼料和肥料。

藥用：全草還可藥用，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)壯、利尿等功效，主治盜汗、肝火、目疾、黃疸、小兒疳疾。曾自莖葉中分離出一種對(duì)所有血型有凝集作用的植物血朊凝素。

保護(hù)現(xiàn)狀

野大豆是國家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)野生植物。

瀕危原因：漸危種。因長期大量采挖作藥用，野生植株急劇減少，有趨于絕滅的危險(xiǎn)。

保護(hù)措施：由于野大豆在中國極為普遍，而且適應(yīng)能力強(qiáng)，又有較強(qiáng)的抗逆性和繁殖能力，只有當(dāng)植被遭到嚴(yán)重破壞時(shí)，才難以生存。所以在開荒、放牧和基本建設(shè)中應(yīng)對(duì)野大豆資源加以保護(hù)。

已收錄于國家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄，現(xiàn)為二級(jí)保護(hù)。

保護(hù)現(xiàn)狀

2022年10月，在十堰城區(qū)一荒地發(fā)現(xiàn)大面積國家二級(jí)保護(hù)植物野大豆。

發(fā)現(xiàn)記錄

2023年7月，鄂爾多斯生態(tài)環(huán)境職業(yè)學(xué)院生物多樣性調(diào)查團(tuán)隊(duì)米曉民老師野外調(diào)查中，在康巴什青椿山公園發(fā)現(xiàn)國家二級(jí)保護(hù)植物野大豆和綬（shòu）草。