桐鄉(xiāng)糯米是哪里的特產(chǎn)

桐鄉(xiāng)糯米是浙江桐鄉(xiāng)特產(chǎn)，桐鄉(xiāng)是一個(gè)歷史悠久的古鎮(zhèn)，也是一個(gè)著名的旅游勝地。桐鄉(xiāng)有著悠久的歷史文化，也有許多特色的特產(chǎn)。桐鄉(xiāng)盛產(chǎn)糯米，也有很多用糯米做的美食小吃。

桐鄉(xiāng)糯米能做什么美食

以是蒸、煮、炸任何一種。清明節(jié)氣頭上的清明圓子、春節(jié)里的年糕，靠的是蒸的技藝。端午節(jié)里的端午粽、臘月里的廿三糯米飯，憑的是煮的方式。早飯攤頭上的油墩子、雪餃、麻球，走的是油炸的路線。在經(jīng)年累月、日復(fù)一日的糯米烹制中，桐鄉(xiāng)人迸發(fā)出了無數(shù)的奇思妙想。

廿三糯米飯：臘月廿三，又稱小年夜。桐鄉(xiāng)民間有句俗語叫“廿三糯米飯，廿四撣灰塵”，說的就是臘月里準(zhǔn)備過年的情景。“廿三糯米飯”是桐鄉(xiāng)人的約定俗成。桐鄉(xiāng)的廿三糯米飯，大多為赤豆糯米飯，但在一些鎮(zhèn)街，也會(huì)燒南瓜糯米飯，比如大麻鎮(zhèn)、洲泉鎮(zhèn)。

桐鄉(xiāng)糕點(diǎn)：桐鄉(xiāng)糕點(diǎn)以糯米為主要原料，搭配上花生、芝麻、紅棗、核桃等，經(jīng)過精心制作而成，口感香甜，深受游客的喜愛。