狒狒（學(xué)名：Papio ）：靈長(zhǎng)目猿猴亞目狹鼻組猴科的1屬，通稱狒狒。有5種：阿拉伯狒狒、幾內(nèi)亞狒狒、東非狒狒、草原狒狒和豚尾狒狒。體型較大，在靈長(zhǎng)類中僅次于猩猩屬，體長(zhǎng)50.8-114.2厘米,尾長(zhǎng)38.2-71.1厘米，體重可達(dá)60千克；頭部粗長(zhǎng)，吻部突出，耳小，眉弓突出，眼深陷,犬齒長(zhǎng)而尖，可達(dá)5厘米；具頰囊；體型粗壯，4肢等長(zhǎng)，短而粗,適應(yīng)于地面活動(dòng)；臀部有色彩鮮艷的胼胝；毛黃、黃褐、綠褐至褐色，一般尾部毛色較深；毛粗糙，顏面部和耳上生有短毛，雄性的顏面周圍、頸部、肩部有長(zhǎng)毛，雌性則較短。

棲息于熱帶雨林、稀樹(shù)草原、半荒漠草原、高原山地、低山丘陵、平原或峽谷峭壁中。主要地面活動(dòng)，也爬到樹(shù)上睡覺(jué)或覓食。善游泳。能發(fā)出很大叫聲。白天活動(dòng)，夜間棲于大樹(shù)枝或巖洞中。食物包括各種小動(dòng)物及植物。群居，每群十幾只至百余。主要天敵是豹。無(wú)固定繁殖季節(jié)，每胎產(chǎn)1仔。野生壽命約20年。主要分布于非洲，個(gè)別種類也見(jiàn)于阿拉伯半島。

非洲大陸有世界最不發(fā)達(dá)的國(guó)家，在這種貧窮又炎熱的地方，有一種“特色烤串”受到了當(dāng)?shù)厝说臍g迎，因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單所有的動(dòng)物都會(huì)被拿來(lái)做燒烤，說(shuō)起燒烤非洲這些國(guó)家絕對(duì)是老大哥。

在非洲很多地區(qū)，因?yàn)獒翎魰?huì)吃農(nóng)作物，所以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民非常厭惡狒狒，經(jīng)常捕殺它們。有些地方會(huì)用狒狒作為主食，其中也不乏有非常殘忍的吃法。

有時(shí)候首領(lǐng)也會(huì)去打獵，打到一只狒狒可以吃好幾天，這里食物比較匱乏，但是野生動(dòng)物還是比較豐富的。狒狒肉是不錯(cuò)的選擇，味道也特別香甜。

烤熟的狒狒難免會(huì)有很難聞的毛腥味，不過(guò)非洲人并不介意。這只烤熟了的狒狒就是當(dāng)?shù)匾患胰艘惶斓闹魇?，他們?huì)直接食用或者配上當(dāng)?shù)氐囊恍┛抉R鈴薯等一起食用。