衡州窯因窯址位于湖南省衡陽即古衡州得名,窯址主要集中在湘江沿河兩岸,達100余座,號稱百里窯場,重要窯口有歸陽窯、云集窯、衡陽市區(qū)蔣家窯和茶山窯、衡山窯、耒陽磨形山窯。以青瓷為主,有雙色和多色、花釉、彩釉、白釉等瓷器,主要器形有碗、壇、盂、碾、缽、杯、盞等,注壺多,可歸納為茶具、酒器、文房用品三大系列。
衡州窯1973年開始被陸續(xù)發(fā)現(xiàn),有蔣家、車江、云集等唐宋時期窯址180多處,其中以東陽渡鎮(zhèn)、蔣家村、云集鎮(zhèn)三處窯址多,質(zhì)量也精。衡州窯系列窯場自唐中期創(chuàng)燒,到五代時極為興盛,南宋后開始衰落。
衡州窯青瓷表面極少紋飾,大多簡樸素面,但器型設(shè)計精巧,形神完美,且品種異常豐富,并以優(yōu)美的釉質(zhì)、釉色爭勝。從器型和釉質(zhì)等方面比較,衡州窯青瓷是同時代相鄰的其它窯系青瓷所無法比擬的。青瓷胎色為紅磚色、青灰、灰白三種,胎質(zhì)緊密,手感厚重,器型比例和諧,釉色鮮亮,光澤透明感強,摩玩有玉潤晶瑩之感,釉面一般都有細碎自然開片。衡州窯青瓷主要以文人宦官人家所享用的茶器較為典型,也有不少酒器和文房用瓷。
2013年5月3日,國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于核定并公布第七批全國重點文物保護單位的通知》,衡州窯就在其中。
始燒于晚唐,盛燒于五代,終燒于宋。2004年該窯瓷片堆積層中出土了一件浮雕蓮紋青瓷缽,缽上褐彩書"衡州白竹窯中坊",故名衡州窯。青釉主要有青黃和青綠兩種。胎色以灰白、淺灰、灰、鐵灰、褐紅、磚紅、黑灰較為常見。胎體較薄,胎質(zhì)較致密。器形豐富,有壺、瓶、罐、壇、缽、碗、碟、杯、盤、唾壺、粉盒、洗、水盂、香爐、油燈盞、硯臺、軍持、茶碾等。衡州窯以青釉光素?zé)o紋為主,輔以刻、劃花和印花。仰蓮瓣紋是常見的刻、劃花紋樣,有的蓮瓣瓣尖具淺浮雕效果。印花裝飾的時代稍晚于刻、劃花,紋樣有蝴碟、菊花、"高足盤"、"高足楪"、模印菱紋壺鋬等。此外,極少數(shù)青瓷上有褐彩裝飾。
衡州(今衡陽)是茶的故鄉(xiāng),“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”(《神農(nóng)百草經(jīng)》),“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”(陸羽《茶經(jīng)》)。相傳神農(nóng)氏為茶祖,神農(nóng)炎帝之陵園就在當(dāng)時衡州府炎陵縣,《衡州圖志》也有“茶陵者,所謂山谷生茶茗也”,是我國古代以茶命名的地方,古為衡州府管轄。陸羽《茶經(jīng)》三次提到衡州茶:“山南衡州茶,生衡山、茶陵二縣山谷”、“欽州茶生婺源山谷,與衡州同”、“盛唐縣生霍山者,與衡州同” 。唐代名家杜荀鶴、李繁,宋代著名詩人楊萬里、梅堯臣、鄭谷等都有詠衡州茶詩。五代楚王馬殷進獻朝廷的貢品主要就是衡州茶和酃酒,每年茶 “凡百萬計”。因此,衡州窯所產(chǎn)青瓷茶器較多,且器形獨特。
唐代時尚煎茶,團茶為主。李群玉有《龍山人惠石廩方及團茶》,石廩峰為衡山七十二峰之一,煎茶須先把茶團碾、磨、研、搗成茶末,就需有茶碾等茶器,而衡州窯青瓷茶研磨器又是所有窯系瓷器中齊全的。陸羽《茶經(jīng)》中“內(nèi)圓外方”的說法,許多學(xué)者認(rèn)為是指茶碾,實際是對茶砧椎的描述。
注子又稱執(zhí)壺,“偏提”,是衡州窯富代表性的器物,品種也多,多達40~50個品種以上。唐代的執(zhí)壺一般器型飽滿,五代時青瓷茶器比例更為勻稱、協(xié)調(diào),釉色十分鮮亮、優(yōu)美。有特色的是扁形燕尾、魚尾、卷葉尾壺,器型與現(xiàn)代紫砂手壺十分相近,大小也幾乎一致。唐代陸龜蒙《零陵總記》“客至不限匝數(shù),競?cè)請?zhí)持壺茶器”,能終日壺不離手,可見茶器一定小巧。壺茶器就是與零陵郡相鄰的衡州窯同期所產(chǎn)小執(zhí)壺或扁壺類小型茶器,而唐時壺類小型茶器其他窯口沒有生產(chǎn)。
衡州窯出土了不少高足杯、碗。據(jù)文獻記載,周羽中《三楚新錄》“高從誨時,荊南瓷器皆高足”,是我國有文獻記載的早瓷高足杯。碗的圈足高7 cm,口徑8 cm,高足杯的圈足高6cm,口徑8cm。唐、五代、北宋都有衡州窯高足杯產(chǎn)品,器型略有不同。茶盞托胎質(zhì)輕薄細膩,器形秀美,青釉淡雅宜人。
唐代衡州窯出產(chǎn)的青瓷茶鼎,高13cm,內(nèi)徑11cm,三足,足塑梅花。衡州窯青瓷茶罐,器身飽滿流暢,有團花,黃白雙色釉。
1、喇叭口,管狀曲流,折肩,腹壁斜收,矮圈足外撇。
2、喇叭口,瓜棱腹式:溜肩,大圓餅底,管形流,青灰胎,青黃色釉。
3、喇叭口素面式:束頸大喇叭口,腹鼓圓,圓餅底,青灰胎,施青黃色釉。
4、平底系紐式:圓唇,口往上收,溜肩,收腹、平底,管狀短流,肩站有泥條式橫穿系紐,灰胎施青灰色釉。
5、敞口式:豐肩,深腹收斂,大圓餅底外撇,管狀短流,青灰色胎,姜黃色釉。
6、扁壺式:平唇矮頸,弇口,扁圓腹,圓餅狀平底,管狀流,青灰色胎姜黃色釉。
7、提梁壺式:造型與扁壺近似,提梁式握手,管狀短流,淺褐色胎,施油黃色釉。
衡州窯青瓷的藝術(shù)和特色應(yīng)是我國民窯中具特色的窯口之一,但目前卻在全國古代瓷器中默默無聞。衡州窯的沉寂除了從未進行過系統(tǒng)的、科學(xué)的發(fā)掘外,還大致有以下四個方面。
其一,陸羽《茶經(jīng)》未提及衡州窯,可能與陸羽未了解衡州窯有關(guān),陸羽提及的越州、鼎州、岳州、婺州、壽州、洪州幾大窯口,凡提及的都身價斐然。衡州窯青瓷與以上幾個窯口相比,雖不能說與越窯比肩,但與其他幾個窯口青瓷相比,無論釉色、器形、胎質(zhì)還是工藝水平都可與任何一個窯口相匹敵,有的精品甚至已超過這些窯系的典型器物的工藝水平;另一方面《茶經(jīng)》也并未提及長沙窯,并不代表長沙窯的工藝在當(dāng)時不如這六大窯場,現(xiàn)今長沙窯系瓷器的風(fēng)行正說明了這一點。
其二,過去衡州窯系出土的器物較少,而且藝術(shù)特征不甚鮮明,不受圈內(nèi)專家人士的重視。近幾年由于大規(guī)模的基建和修路筑堤,從以上窯址中出土了大量衡州窯的精品瓷器,這些才是衡州窯的典型代表,從器型、釉色、釉質(zhì)等方面來看,在比較能代表湘陰窯的精品中,有在長沙出土的一些“湘陰窯青瓷”,應(yīng)是衡州窯系生產(chǎn)青瓷。
其三,衡陽經(jīng)濟相對落后,像長沙窯瓷器收藏家李效偉這樣的大家,衡陽可以說沒有一個,實力不夠也是一個方面。
其四,衡州窯文化的研究水平僅僅停留在低層次展覽上,且沒一個長期的展示專柜,沒有一本有關(guān)衡州窯的專著,僅僅1-2篇論文。過去的史志從唐開始到明清,甚至《衡州府志》、《清泉縣志》等都沒有一字提及,如不是1972年修防洪堤發(fā)現(xiàn),這一文物遺址還不知埋沒到何時。其實,五代時周羽沖《三楚新錄》“高從誨時,荊南瓷器皆高足,公私競置用之,謂之高足碗”,荊南出土高足杯碗的窯場只有衡州窯,還有唐詩也提到“湘瓷泛輕花”等,只是我們沒去認(rèn)真研究而已。
衡州窯位于衡陽市珠暉區(qū)東陽渡鎮(zhèn)蔣家祠、高山村一帶,方圓1公里,發(fā)現(xiàn)唐、宋青瓷20余座,1974年清理一座,為龍窯式,長33米,高出地面7米,窯底共六層,主要器形有壺、碗、盞托杯、缸、油燈等。胎質(zhì)灰或淺灰色,個別灰褐色,胎質(zhì)細密、堅實,釉色青、黃、蝦青,部分有施裝飾粉,釉質(zhì)作冰裂紋開片, 大多素面無裝飾,也有少量刻劃花和印花。
云集窯,為衡州窯的一部分,民間龍窯,始于唐末,終于元初,燒造時間400余年。臨湘江西岸而建,呈帶狀分布,經(jīng)月堡、石塘、濱河、黃金等村,過云集潭,延至車江,全線長達五十余華里。它的名字,源自云集地名,屬衡州窯系列,為湖南省現(xiàn)存規(guī)模大、保存時間長、貯存量多的古窯群。
彭祠大屋窯址,位于衡陽市土谷塘航電樞紐淹沒區(qū),屬衡州窯系列, 釉色以淡青、翠青為主,并有少量褐色釉,出土的器物大部分形體較大,品種豐富,尤其是窯址內(nèi)出土的五枚陶球,首度面世,為研究衡州窯制作工藝提供非常重要的實物依據(jù)。兩座窯址于2013年1月3日發(fā)掘,建于宋代,均屬殘存窯體結(jié)構(gòu),屬于窯體中的中斷,長條形斜坡龍窯,在窯壁北側(cè)留有一個長方形投柴口,窯床厚2—3公分,窯壁厚10—15公分,窯床與窯壁都呈現(xiàn)褐灰色燒結(jié)面。窯內(nèi)出土的器物以形態(tài)各異的壺、罐為主,其它器物有:碗、缽、碟、缸、甕、酒杯等,窯具有:匣缽、墊缽、墊墩、墊圈等,工具有:碟鑿、牛頭形陶塑、陶球。有自命名“通釉少面盆缽”銘文器物。