茶莊簡介

吳裕泰茶莊原名吳裕泰茶棧，創(chuàng)建于清光緒十三年（1887年），已有一百三十余年的歷史。

經(jīng)過百余年的發(fā)展，吳裕泰已經(jīng)成為擁有260余家連鎖店、一個茶葉加工配送中心、一個茶文化陳列館、一個茶藝表演隊(duì)和三個茶館，年銷售額超過億元的中型連鎖經(jīng)營企業(yè)，是京城著名的中華老字號（1995年，國內(nèi)貿(mào)易部授予吳裕泰為“中華老字號”稱號），在國內(nèi)同行業(yè)具有較高知名度。

在中國茶葉流通協(xié)會公布的《2006年中國茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)名單》上，吳裕泰以1.53億元的營業(yè)額排名第17位，到了2007年，名次下降了3位，但營業(yè)額已升到2.0268億元。吳裕泰在華北地區(qū)擁有160余家連鎖零售店，一個配送中心，一個茶文化陳列館，一支茶藝表演隊(duì)和兩家茶館，連鎖店分布于北京、天津以及華北的大中城市。

吳裕泰茶莊創(chuàng)辦人是吳錫卿，當(dāng)時是為吳氏家族茶莊進(jìn)儲茶葉而建。當(dāng)時吳氏家資殷富，在北京已開設(shè)多家茶莊，有朝外大街的吳德利茶莊，廣安門內(nèi)大街的協(xié)利茶莊，西單北大街的吳新昌茶莊，崇文門大街的吳鼎裕茶莊，崇文門內(nèi)的信大茶莊，通縣城內(nèi)的干泰聚、福盛茶莊等。 這些吳氏茶莊買賣興隆，在京城內(nèi)的茶行中已具有一定規(guī)模。隨著生意越做越大，茶葉的需求量大增，為集中進(jìn)儲茶葉，吳裕泰茶棧便應(yīng)運(yùn)而生。吳氏茶莊的茶葉均從安徽、浙江、福建等茶葉產(chǎn)地直接進(jìn)貨，并派專人在福州、蘇州等地窨制茉莉花茶，經(jīng)水陸運(yùn)往京城，再拼成各種檔次的茉莉花茶。吳氏茶莊自拼的花茶在北京城的東北域和遠(yuǎn)郊昌平、順義、平谷、密云等享有盛譽(yù)。上至達(dá)官顯貴，下至布衣百姓，三教九流，或品茶或會友，壺里杯中都少不了吳氏茶莊的茶葉。解放后公私合營時，吳裕泰茶棧改為“吳裕泰茶莊”。馮亦武老先生題寫了第一塊黑底綠字的“吳裕泰茶莊”的橫式牌匾。 “十年動亂”期間，吳裕泰茶莊曾一度改名為紅日茶莊。1985年，在建店98周年之際，又恢復(fù)了“吳裕泰茶莊”的老字號。1994年春，茶莊進(jìn)行翻擴(kuò)建改造，同年9月28日重張開店。擴(kuò)建后的茶莊營業(yè)面積由過去的30平方米，增加到80平方米。1995年在茶莊旁開了“吳裕泰茶社”，茶社雖不是雍容華貴，卻以其獨(dú)有的清幽雅致，吸引了社會各界人士。

品牌標(biāo)志

2012年9月2日吳裕泰茶業(yè)啟用全新的Logo，吳裕泰總經(jīng)理孫丹威介紹，新的圖形LOGO以吳裕泰茉莉花茶窨制技藝為創(chuàng)意靈感，以或含苞待放或初露花蕊或開放完全的茉莉鮮花與茶芽交織，最新啟用的裕泰綠、茉莉白加之中國紅、長城灰、槐樹綠、皇家金，色彩更具中華民族底蘊(yùn)，蘊(yùn)涵北京文化特色。

經(jīng)營特色

“三自”方針

“三自”方針即：茉莉花茶“自采、自窨、自拼”。茶坯從安徽、浙江等地自采，再運(yùn)至福建花鄉(xiāng)自窨，最后運(yùn)回北京自拼。吳裕泰茶莊自拼的幾十種不同檔次的茉莉花茶，不但質(zhì)量上乘，而且貨真價實(shí)，贏得了廣大消費(fèi)者的歡迎。

質(zhì)量第一

吳裕泰茶莊的顧客大部分是回頭客、老主顧。有的家庭幾代人都喝吳裕泰的茶葉；有的顧客離開了京城，仍堅(jiān)持郵購該茶莊的茶葉。真可謂“半生喝茶，一世情緣”。

茶莊嚴(yán)把拼配關(guān)。各種檔次的茶葉，他們都拉單子，拼小樣，多次品嘗，精心調(diào)配。

公司簡介

公司主營茶葉、茶制品、茶衍生品的生產(chǎn)、加工、拼配、分裝、配送、批發(fā)與零售等。以銷售自拼茉莉花茶為主要特色，其特點(diǎn)是："香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡"，被消費(fèi)者親切地稱為"裕泰香"。吳裕泰牌的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針、蓮峰翠芽等8個品種曾連續(xù)三年獲國際名茶評比會金獎，并獲日本、韓國評茶會名茶金獎。

經(jīng)過百余年的發(fā)展，吳裕泰已經(jīng)成為擁有百余家連鎖店，一個配送中心，一個茶文化陳列館，一個茶藝表演隊(duì)和兩個茶館，年銷售額超過億元的中型連鎖經(jīng)營企業(yè)，是京城著名的中華老字號，在國內(nèi)同行業(yè)具有較高知名度。

公司秉承前輩"制之惟恐不精，采之惟恐不盡"的質(zhì)量信條，堅(jiān)持以質(zhì)量為本，在浙江、云南、廣西、福建等茶葉產(chǎn)地建立了自己的茶葉基地，聘請各方面茶葉專家，從茶葉源頭保證茶葉質(zhì)量。公司率先在茶葉企業(yè)中通過了ISO9001國際質(zhì)量體系認(rèn)證，把茶葉質(zhì)量控制貫穿于每道工序、每個環(huán)節(jié)。吳裕泰對產(chǎn)品質(zhì)量一絲不茍，企業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)比四項(xiàng)國標(biāo)多出十二項(xiàng)，使茶葉質(zhì)量在同行業(yè)處于領(lǐng)先水平。

吳裕泰重視企業(yè)管理，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，注重提高員工素質(zhì)，不斷增加企業(yè)管理的科技含量，先后與聯(lián)想和清華同方合作，對所有連鎖店全部實(shí)行了網(wǎng)絡(luò)管理，實(shí)現(xiàn)了連鎖經(jīng)營的"六統(tǒng)一"。

吳裕泰提出了"一切為了顧客，為了顧客一切，為了一切顧客"的服務(wù)理念，堅(jiān)持誠信經(jīng)營倡導(dǎo)人性化服務(wù)，把消費(fèi)者當(dāng)作親人，最大限度地滿足顧客的需要。

"吳裕泰牌茶葉"是北京市名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)，多次獲得國內(nèi)、國際大獎。公司先后榮獲"中國商業(yè)名牌企業(yè)"、"守信企業(yè)"、"全國百城萬店無假貨示范店"、"消費(fèi)者滿意單位"、 "全國精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位"、"全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)"、"中國連鎖特許優(yōu)秀企業(yè)管理獎"、"北京優(yōu)秀特許品牌"、"北京市模范集體"等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

"跨越三個世紀(jì)，好茶始終如一"，吳裕泰都會矢志不渝地堅(jiān)持"求精、求信、求實(shí)"的經(jīng)營管理理念，追求現(xiàn)代企業(yè)管理模式，注重茶葉質(zhì)量，以滿足顧客需求為己任，致力于茶文化的傳播，努力把企業(yè)做精、做強(qiáng)，沿著可持續(xù)發(fā)展的道路走向更加美好的未來。

變革與發(fā)展

變革

1887年，安徽歙縣人吳錫卿在北新橋掛牌創(chuàng)建了吳裕泰茶棧，以經(jīng)營倉儲、運(yùn)銷、批售為主，門市零售為輔。

吳錫卿去世后，繼承了家產(chǎn)的五個兒子組建了一個股份制管理機(jī)構(gòu)“禮智信兄弟公司”，經(jīng)營吳裕泰茶葉，開始了最早的茶業(yè)連鎖嘗試，在北京和天津兩地開設(shè)了11家茶莊。但是在1955年，公私合營割斷了吳裕泰茶莊之間的聯(lián)系，各門店被劃歸給了當(dāng)?shù)卣Ｗ鳛榭偟甑谋毙聵騾窃Ｌ┎枨f劃歸到了東城區(qū)副食品公司，成為了北新橋副食商場下的附屬門店的茶葉組。

1997年，吳裕泰茶葉公司正式成立的，成為了奧士凱集團(tuán)公司的下屬公司，奧士凱集團(tuán)公司是東方信達(dá)資產(chǎn)公司的下屬公司，而東方信達(dá)資產(chǎn)公司是東城區(qū)政府所設(shè)的公司，屬于國有企業(yè)。成立之初只有一個營業(yè)現(xiàn)場80平方米的茶莊和一個60平方米的茶社。從門店做起的吳裕泰經(jīng)理孫丹威利用吳裕泰連鎖經(jīng)營的理念和傳統(tǒng)定位，開始了連鎖經(jīng)營的嘗試，在京郊開出了行業(yè)中第一個分店。

2005年，吳裕泰開始醞釀股份制改造。由東方信達(dá)和其他7位股東發(fā)起成立了總資產(chǎn)達(dá)到1億元人民幣的北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司。東方信達(dá)以房產(chǎn)和“吳裕泰”商標(biāo)等資產(chǎn)參股，約占44%的股份，成為第一大股東。其中，大明商貿(mào)公司和香港富華國際集團(tuán)有限公司董事長陳麗華等則以現(xiàn)金1200萬元出資，成為第二大股東。

北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司董事長由東方信達(dá)資產(chǎn)公司黨委副書記劉海燕擔(dān)任，總經(jīng)理由原吳裕泰茶葉公司經(jīng)理孫丹威擔(dān)任。此時，在孫丹威的推行下，吳裕泰茶葉公司已擁有了100家連鎖加盟店。改制后，這些店一同被劃到了北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司。

雖然號稱是北京市第一個改制一步到位改為股份公司的老字號，但是，在股份改革上的嘗試，吳裕泰比同行張一元晚了5年。就是在這5年里，張一元推出了“中國茶，張一元”的海量廣告，開始進(jìn)行更為市場化的宣傳和運(yùn)作。

孫丹威

擴(kuò)張

而吳裕泰擴(kuò)張過程最關(guān)鍵的兩大手筆：標(biāo)準(zhǔn)化改造和連鎖加盟擴(kuò)張，正是孫丹威所力主的。

按照茶葉行業(yè)傳統(tǒng)的經(jīng)營運(yùn)作模式，從茶葉的進(jìn)貨、拼單的制定到售后結(jié)算的全線過程往往由一個人打理。在孫丹威看來，這種完全憑借經(jīng)驗(yàn)的傳統(tǒng)經(jīng)營方式無法保證品質(zhì)。

于是，孫丹威與浙江大學(xué)茶學(xué)系合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)茉莉花茶，由從事多年茶葉經(jīng)營的專業(yè)技師和專業(yè)大學(xué)生一起，親臨廣西、福建、安徽等茶葉基地監(jiān)督茶葉的采摘、加工，他們往往在產(chǎn)地一呆就是兩三個月的時間，這樣可以實(shí)現(xiàn)從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量，并逐步地制定了茶葉標(biāo)準(zhǔn)。

與此同時，在保持直營店和加盟店始終維持1∶2的比例的前提下，孫丹威開始帶著吳裕泰制定連鎖加盟體系，其中對于加盟商的素質(zhì)和資源、門店的選址以及裝潢，都列明要求：在北京城中，每家吳裕泰連鎖店之間的距離應(yīng)該在1.5公里以上；另外，每個店面的面積必須在50平方米以上；資金不少于40萬元。對此，“吳裕泰”收取2萬元/年的品牌使用費(fèi)，另外還要從特許加盟店的銷售額中提取2%的管理費(fèi)用。

為了更好的對連鎖加盟店進(jìn)行更統(tǒng)一的控制和管理，2001年年底，孫丹威借助“外腦”，吳裕泰與聯(lián)想集團(tuán)簽訂了總金額為100萬元的關(guān)于為吳裕泰提供系統(tǒng)咨詢、軟件開發(fā)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)的信息平臺的合作合同，吳裕泰正式實(shí)現(xiàn)信息化管理，每間門店都被納入了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)。

在邀請專業(yè)設(shè)計(jì)公司完成了對吳裕泰所有連鎖店進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)與裝修改造之后，善于借助“外腦”力量的孫丹威將更多的精力放在了與奧運(yùn)對接的市場推廣和培養(yǎng)上，專門聘請了專家團(tuán)隊(duì)，制訂了奧運(yùn)前、奧運(yùn)中及奧運(yùn)后的品牌提升方案。其奧運(yùn)村“中華茶藝館”項(xiàng)目已經(jīng)完成。

歷史故事

門洞里的茶鋪

從東直門到鼓樓有條東西五里長的大街，從崇文門到北城根雍和宮豁口有條南北十里長的街，這兩條街的交叉點(diǎn)就叫北新橋。

徽州歙縣的吳老先生隨從一位舉人進(jìn)京會試，出門時帶了些茶葉，到了北京舉人忙著應(yīng)試，吳先生的空閑時間就多了起來，逐漸也和住地周圍的北京人熟悉了起來。為感謝鄰居對他們的照顧，他把從家里帶來的茶葉送給了鄰居。沒想到，這些人喝過這些茶后贊不絕口，極力勸說吳先生擺個地?cái)傎u茶葉。數(shù)日后就在北新橋大街路東的一個大門洞里擺起了起了茶攤，沒幾天茶葉便銷售一空。細(xì)心的吳先生發(fā)現(xiàn)在內(nèi)城這滿漢居住最密集的地方，無論貧富貴賤，人們有事沒事都喜歡喝茶。舉人落榜后要繼續(xù)留在北京苦讀，等待下科再考。他派吳先生回歙縣老家替他取些銀兩，吳先生回到家鄉(xiāng)，鉚足了勁兒，盡其所能帶回了大量的茶葉，正式開始了在北京的茶葉生意。

百年徽商

論起吳氏家族做起茶葉生意，北新橋大街路東的一個門洞（即"吳裕泰"現(xiàn)址）就是"吳裕泰"乃至整個吳氏企業(yè)的發(fā)祥地，是毫無爭議的。據(jù)說這里原來是個破敗的豪門府第的大門。就在這個沒有門牌的大門洞內(nèi)，吳家做起了茶葉生意，當(dāng)時包裝紙上只印刷有"北新橋路東大廳便是"的字樣。吳家經(jīng)過數(shù)年努力積累了一些銀兩，便把這個大門洞買下來，大門洞經(jīng)過修繕，建成店鋪門面，起用了字號。1887年（光緒十三年），茶棧正式懸匾開張，至今已有126年歷史。當(dāng)時吳裕泰茶棧以倉儲、運(yùn)輸、批售為主。

自此，吳家更加銳意進(jìn)取、苦心經(jīng)營，漸漸在京站穩(wěn)了腳跟。為了擴(kuò)大經(jīng)營，吳家就把與這個大門洞后面相連的荒蕪府第（約十五畝）全部買了下來。吳老太爺重新修建整個院落，建成環(huán)繞群房大約五十多間。在院落南端（駱駝胡同路北）還修建了寬大的門樓，京人稱為吳裕泰大院。

仁義禮智信

清末時，吳裕泰的創(chuàng)始人吳老太爺把茶棧的生意越做越大，以"吳裕泰"字號先后開設(shè)了十多家門市商號。

吳老太爺在去世前，將所有產(chǎn)業(yè)平分成五份，分別寫了五張字條，讓五個兒子抓鬮，誰抓到哪就分到那份產(chǎn)業(yè)，湊巧的是五個兒子由大到小剛好順序抓到了"仁"、"義"、"禮"、"智"、"信"。于是四、五、六房三兄弟就商議將各自分得的商店、房屋等財(cái)產(chǎn)重新合并，共同居住生活，共同經(jīng)營商號。為了方便管理三兄弟組建了一個管理機(jī)構(gòu)，起名"禮智信兄弟公司"。

公司創(chuàng)建之初，有禮記的吳德利茶莊（西號、北號）；智記的吳裕泰茶棧、吳鼎裕茶莊；信記的協(xié)力茶莊和協(xié)順香燭百貨鋪等共六家商店，此外把各房的數(shù)十萬兩銀子交由公司經(jīng)營管理。

占京都 擴(kuò)津門

20世紀(jì)初，外埠茶商不再進(jìn)京。在北京經(jīng)營零售業(yè)務(wù)的茶莊一是從天津批買茶葉，二是依靠本地的批發(fā)商到產(chǎn)地去采購。市場的擴(kuò)大，為吳裕泰茶棧這種以批發(fā)為主業(yè)的茶商快速發(fā)展提供了前所未有的良機(jī)。

禮智信兄弟公司從天津的發(fā)展中看到了巨大的商機(jī)，就適時抓住機(jī)遇，實(shí)行外圍重點(diǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略，將茶莊開到了天津，在天津北大關(guān)一帶建起了天津裕升茶莊，還在離北大關(guān)不遠(yuǎn)的地方另修建了一棟三層樓房，作為倉庫和員工宿舍。裕升茶莊主營批發(fā)業(yè)務(wù)，發(fā)展速度極快，單是員工就有二百人之多。后來甚至取代了"吳裕泰"在天津銷售的銷售地位，構(gòu)筑了禮智信兄弟公司最主要的利潤來源。

吳裕泰的年

每年從臘月二十三祭灶開始就準(zhǔn)備過年了，年前是茶葉銷售最繁忙的時候，既要給店面懸燈結(jié)彩，又要準(zhǔn)備各種檔次的茶葉。過年是人們集中花錢的時候，因此買賣也格外的好。三十晚上吳裕泰茶棧也照例提早閉門休市，全體店員也進(jìn)入假日休息狀態(tài)，要熱熱鬧鬧地進(jìn)行一系列在民俗活動，形成了"吳裕泰"過大年的特有氣氛。

"吳裕泰"的子夜"接神"儀式是年節(jié)的開始，用芝麻秸扎一個佛龕樣的"錢糧筐子"框架，以象征來年的生意芝麻開花節(jié)節(jié)高。特別訂制的一掛鞭炮號稱兩萬頭，掛起來約兩丈來長。這掛鞭炮的結(jié)構(gòu)也是很有講究，從下面是單掛，上面變成雙掛同時燃爆，再往上就是四掛同時燃爆，以示越來越旺之意。

子夜短短數(shù)分鐘內(nèi)，常有窮人家的孩子手持一張紙質(zhì)的財(cái)神像，在店門高喊"送財(cái)神爺來啦！"年年"吳裕泰"光接到的財(cái)神就有上百張。

老鋪待客

老北京人愛喝茶是出了名的，王公貴族和平民百姓都好這一口，有事沒事總要沏上一杯，慢慢悠悠地就品了起來。北京人飲茶也很早就有，元、明代更為普及，宮廷每年耗用茶品八萬余斤。北京茶葉市場經(jīng)過幾百年的發(fā)展，一直沒變的就是無論多么高檔名貴的茶，或是價錢極低的高末花茶，在這里都有市場。打從經(jīng)營的第一天起，"吳裕泰"就把自己的經(jīng)營之道定在了普通老百姓身上，但同時也兼顧高消費(fèi)群體。那時，"吳裕泰"的店容，店貌雖有些古老陳舊，但店堂內(nèi)卻布置得溫馨和諧，使顧客有賓至如歸之感。店堂當(dāng)中迎面懸掛著一大面玻璃鏡，左右兩側(cè)是金色抱柱楹聯(lián)："雀舌未經(jīng)三月雨，龍芽先占一枝春。"店堂正中有方桌，旁置座椅和兩對長方座凳。店堂兩側(cè)各置一排一字形的尺柜，并有兩門與后室相通。在兩柜臺內(nèi)側(cè)張貼著大幅的"丹鳳朝陽"商標(biāo)。店堂中還經(jīng)常擺有應(yīng)時花卉，如茉莉、碧桃、桂花、梅花、玫瑰等等，烘托出茶文化的雅趣。顧客可在店堂小坐，后堂備有茶水，店員不時招待來客，熟識的顧客甚至自己去后堂取茶取水。

勤儉樂善

俗話說家和外順。"禮"、"智"、"信"三兄弟互諒互讓、和衷共濟(jì)。公司由四房（禮記）吳錫卿做主管，人稱吳四先生。他為人忠厚、崇尚勤儉、兢兢業(yè)業(yè)、苦心經(jīng)營，對內(nèi)一切按禮智信兄弟公司章程辦事，對外以"吳裕泰"字號為中心進(jìn)行商業(yè)活動。

吳四先生虔信佛教，嚴(yán)守道德規(guī)范，也有著濃濃的儒家思想。他熱心公益事業(yè)并擔(dān)任一些社會職務(wù)，對公益事業(yè)不遺余力，以常參加一些佛事活動，并時常救助社會上的饑寒之家，逢冬季還在東直門一帶開設(shè)臨時粥廠等等。

雖說吳家是深宅大院，頗有大宅門的勢派，但的確是一個平常人家。吳裕泰茶棧及其聯(lián)號的各個買賣也都是以這種平常的姿態(tài)得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。

百年字號

元代以后，飲茶的人日漸增多。明代，北京地區(qū)的飲茶習(xí)俗更為普及；到了清代，滿族官員也逐漸養(yǎng)成了無事就下茶館的嗜好。北京茶葉市場以過幾百年的發(fā)展，到底是為什么樣的顧客服務(wù)呢?是豪門貴族，還是平民百姓？借用當(dāng)年的一副對聯(lián)也許可以說明"吳裕泰"的基本經(jīng)營思想："京都百業(yè)竟奢華，到底有多少大富大貴豪門；古城民眾尚節(jié)儉，畢竟是大半小門小戶人家。"吳裕泰選擇為老百姓服務(wù)的經(jīng)營方針和態(tài)度贏得了社會贊許，當(dāng)初又沒有什么連鎖店城里城外的人們，就是多跑上幾十里路，也要到吳裕泰茶莊來買茶葉。吳裕泰茶莊正像巨柱一樣撐起了北京的銷售天空，成為在北京地區(qū)收益最大的茶莊。

一百多年，在歷史課本里也許就是一頁紙的厚度，但對于吳裕泰來說，卻是幾代人的奉獻(xiàn)和追求，一百年前，北京人會說：北新橋有家安徽人開的茶棧叫吳裕泰。一百年后，北京人會說：吳裕泰茶葉是人們生活的必需品。

品牌年表

光緒年間

1887 年 （光緒十三年）吳錫卿老先生（原籍安徽歙縣）立足北京北新橋正式掛牌創(chuàng)建了吳裕泰茶棧。當(dāng)時吳裕泰茶棧以倉儲、運(yùn)銷、批售為主，門市零售為輔。

清末時期

吳裕泰創(chuàng)始人吳錫卿老太爺去世后將家產(chǎn)分給了五個兒子，他們組建了一個管理機(jī)構(gòu)“禮智信兄弟公司”，經(jīng)營吳裕泰茶葉。

20世紀(jì)初

天津裕升茶莊成立。

1949 年 全國解放以后，由于國家對私商采取限制政策，“吳裕泰”一度不振。

1955年12月10日 公私合營，“吳裕泰茶?！闭礁麨椤皡窃Ｌ┎枨f”，吳裕泰茶莊劃歸東城區(qū)副食品公司，是北新橋副食商場下的附屬門店——茶葉組。

1966 年 文化大革命期間，北新橋大街被更名為“紅日路”，“吳裕泰茶莊”的牌匾被紅衛(wèi)兵當(dāng)成封建糟粕連夜摘取，“吳裕泰茶莊”被“紅日茶店”代替。

1985 年 恢復(fù)《吳裕泰茶莊》字號。

1994 年9 月28 日 吳裕泰翻建后重張開業(yè)。

1995 年 《吳裕泰茶社》開業(yè)。

1995 年 國內(nèi)貿(mào)易部授予 “ 中華老字號 ” 稱號。

1997 年 “吳裕泰”現(xiàn)任經(jīng)理孫丹威秉承先祖連鎖經(jīng)營的理念和傳統(tǒng)定位，融入現(xiàn)代的管理方式和商業(yè)模式，重組“吳裕泰”老字號，開始實(shí)施連鎖經(jīng)營。

1999 年 國內(nèi)茶葉行業(yè)首家通過 ISO9001 國際質(zhì)量體系認(rèn)證。

2001 年12 月 “吳裕泰”與聯(lián)想集團(tuán)簽訂了總金額為 100 萬元的關(guān)于為“吳裕泰”提供系統(tǒng)咨詢、軟件開發(fā)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)和網(wǎng)絡(luò)維護(hù)的信息平臺的合作合同，吳裕泰正式實(shí)現(xiàn)信息化管理。

2004 年 “吳裕泰”攜手新浪網(wǎng)舉辦了以“點(diǎn)擊時尚選擇健康”為主題的首屆“網(wǎng)絡(luò)綠茶節(jié)”，正式開展網(wǎng)絡(luò)營銷。

2005年1月18日 吳裕泰改制工作籌備組正式成立，開始策劃吳裕泰改制的相關(guān)工作。

2005年8月26日 在旗艦店王府井店二樓舉行“北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司成立暨揭牌儀式”，正式改制成為“北京吳裕泰茶業(yè)股份有限公司”。

2010年，吳裕泰成為上海世博特許商品生產(chǎn)商和零售商。

大事記

1887年 吳錫卿立足北京北新橋，正式掛牌創(chuàng)建了吳裕泰茶棧

清末時期 吳錫卿五個兒子組建一個管理機(jī)構(gòu)“禮智信兄弟公司”，經(jīng)營吳裕泰

1955年12月10日 公私合營，正式更名為“吳裕泰茶莊”

1966年 文化大革命期間，“吳裕泰茶莊”被“紅日茶店”代替

1985年 恢復(fù)《吳裕泰茶莊》字號

1994年9月28日 吳裕泰翻建后重張開業(yè)

1995年 《吳裕泰茶社》開業(yè)

1995年 國內(nèi)貿(mào)易部授予 “ 中華老字號 ” 稱號

換新與文化

老店換新顏

2005年吳裕泰是大發(fā)展的一年，這一年它完成了體制改革，同時也是北京第一個改制一步到位改為股份公司的老字號。吳裕泰茶業(yè)股份有限公司由八位股東發(fā)起成立，總資產(chǎn)達(dá)到1億元人民幣。香港富華國際集團(tuán)有限公司董事長陳麗華女士成為吳裕泰股東。吳裕泰總經(jīng)理孫丹威女士表示，體制改革帶給吳裕泰資本與管理機(jī)制上的優(yōu)勢，使老字號的連鎖發(fā)展進(jìn)一步提速，醞釀多年的倉儲、物流的建設(shè)也提上日程，同時，老字號的加速發(fā)展，有利于擴(kuò)展企業(yè)文化，內(nèi)部管理更科學(xué)，使老字號向一個現(xiàn)代化企業(yè)邁進(jìn)。

經(jīng)過裝修改造的吳裕泰各連鎖店形象統(tǒng)一，風(fēng)格一致，突出了古樸，典雅的灰、紅搭配色彩，店面青磚灰瓦，紅門迎客，綠色字號懸于門頭之上　，旁邊英文襯托，既醒目，又明快，給人一目了然的深刻印象。

通過了QS認(rèn)證，2005年12月27日，經(jīng)北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入專家組嚴(yán)格認(rèn)真的審核，公司順利通過了QS（A級企業(yè)）認(rèn)證，成為茶業(yè)行業(yè)率先通過QS認(rèn)證的企業(yè)之一。專家組對我公司食品質(zhì)量安全管理體系的快速而高效的運(yùn)行給予了充分肯定。

吳裕泰實(shí)現(xiàn)了與供應(yīng)商的戰(zhàn)略聯(lián)盟，由于西湖龍井股份有限公司等公司成為吳裕泰的股東，使吳裕泰擁有中國最優(yōu)秀的名茶原產(chǎn)地的茶葉基地。

經(jīng)過1年的拼搏，吳裕泰銷售與市場開發(fā)上了一個很大的臺階，銷售達(dá)到1.5億元，年增長速度達(dá)到25%。新開店達(dá)到了30家，成功在全國一些重要城市設(shè)立了旗艦店，全國的市場網(wǎng)絡(luò)已見雛形。

吳裕泰文化

百年來，吳裕泰秉承“自采、自窨、自拼”的操作規(guī)范，形成了香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡的獨(dú)特口味。自采是指吳裕泰在安徽、福建、浙江等地均設(shè)有自己的茶基地，按照自己的標(biāo)準(zhǔn)采摘。自窨則是花茶加工的一個步驟，將綠茶胚和鮮花多次拌和，讓前者充分吸收花香，所得茶稱為原料茶。一般茶葉只窨三四次，吳裕泰的茶葉則窨六七次。窨好的原料茶在普通茶店里可以直接出售，但吳裕泰又多出了一道工序：自拼即將原料茶按其口味特點(diǎn)再次進(jìn)行拼配，這便是老北京贊不絕口的“裕泰香”。公司率先在茶葉企業(yè)中通過了QS食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入（A級企業(yè)）認(rèn)證。

以往榮譽(yù)

品牌是吳裕泰連鎖發(fā)展的基石，“吳裕泰牌茶葉”是北京市名牌產(chǎn)品和著名商標(biāo)，多次獲得國內(nèi)、國際大獎。公司先后榮獲“中國商業(yè)名牌企業(yè)”、“全國百城萬店無假貨示范店”、“消費(fèi)者滿意單位”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“中國連鎖特許優(yōu)秀企業(yè)管理獎”、“北京優(yōu)秀特許品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

100多年來，吳裕泰品牌能夠屹立百年而不倒并不斷發(fā)展壯大，正是得益于穩(wěn)定、忠誠的顧客群體。許多顧客一家?guī)状硕己葏窃Ｌ┑牟?，他們說：“吳裕泰的茶葉味兒地道，我們就愛喝這口兒?！?/p>

1 中華老字號 國內(nèi)貿(mào)易部 1995 年

2 北京市愛國衛(wèi)生先進(jìn)單位 北京市愛委會 1998 年

3 首都軍（警）民共建先進(jìn)單位 北京市文明委 1999 年

4 北京 95 巾幗建功三八紅旗號 北京市婦聯(lián) 1996 年

5 首都五一勞動獎狀 北京市總工會 1999 年

67 北京市消協(xié)誠信單位 北京市消協(xié) 1997 年

8 北京市茶葉定點(diǎn)服務(wù)單位 北京市茶葉質(zhì)量檢測站 1998 年

9 全國質(zhì)量信的過班組 國內(nèi)貿(mào)易部 2000 年

1 0 北京市模范集體 北京市工會 2000 年

11 全國優(yōu)秀質(zhì)量管理小組（碧春） 中國商業(yè)聯(lián)合會 2001.7

12 中國電腦福利彩票優(yōu)秀投注站（碧春） 中國民政部 2001.12

13 北京市消費(fèi)者滿意單位 北京市消協(xié) 2001.12

14 北京市無假冒商標(biāo)單位 北京市工商局 2001.12

15 北京市著名商標(biāo) 北京市工商局 2002.4

16 北京市先進(jìn)治保會 北京市公安局 2001.11

17 北京市技術(shù)創(chuàng)新先進(jìn)企業(yè) 北京市總工會 2002.3

18 中國商業(yè)名牌企業(yè) 中國商業(yè)聯(lián)合會 2002.5

19 中國商業(yè)服務(wù)名牌《茶香情濃》 中國商業(yè)聯(lián)合會 2002.5

20 連續(xù) 2 年重合同守信用單位 北京市工商局 2002.4

21 北京市名優(yōu) 特許經(jīng)營品牌 北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會 2002.9

22 北京市名牌產(chǎn)品（吳裕泰品牌茶葉） 北京市技監(jiān)局、北京市經(jīng)委 2002.9

23 重合同守信用單位 北京市工商行政管理局 2002.11.29

24 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè) 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 2003 年初

25 2002 年北京市經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新工程優(yōu)秀成果 北京市總工會 2003.3

26 2003 －2004 年度“誠信單位” 中國消費(fèi)者協(xié)會 2003.10.15

27 全國“百城萬店無假貨”活動示范店 中共中央宣傳部、中央文明辦、發(fā)展改革委、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、全國總工會、共青團(tuán)中央 2003.12.23

28 消費(fèi)者滿意單位 北京市消費(fèi)者協(xié)會 2004.2.1

29 2003 年度文明單位標(biāo)兵 東城區(qū)精神文明建設(shè)委員會 2004.3

30 2003 年度守信企業(yè) 北京市工商行政管理局 2004.3.1

31 中華人民共和國進(jìn)出口企業(yè) 北京市商務(wù)局 2004.4.28

32 東城區(qū)軍（警）民共建社會主義精神文明先進(jìn)單位 東城區(qū)精神文明建設(shè)委員會 2004.7

33 2003 年度東城區(qū)重點(diǎn)企業(yè) 北京市東城區(qū)人民政府 2004.7

34 2004 年北京優(yōu)秀特許品牌 北京市商務(wù)局、北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會 2004.8

35 全國優(yōu)秀茉莉花茶銷售商 中國茶葉流通協(xié)會 2004.9

36 北京名牌產(chǎn)品 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 2004.9

37 全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè) 中國食品工業(yè)協(xié)會 2004.12

38 中國商業(yè)信用企業(yè) 中國商業(yè)信用企業(yè)專家評審委員會、中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)信用中心 2004.12.5

39 2005 年度— 2006 年度可信商品 東城區(qū)消費(fèi)者協(xié)會 2005.1

40 2004 年度內(nèi)部單位保衛(wèi)工作先進(jìn)集體 東城區(qū)社會治安綜合治理辦公室、北京市公安局東城分局 2005.1

41 2004 年度首都文明單位標(biāo)兵 首都精神文明建設(shè)委員會 2005.3

42 北京市模范集體稱號 北京市人民政府 2005 年 4 月

43 中國連鎖特許優(yōu)秀企業(yè)管理獎 中國連鎖協(xié)會 2005.8

44 北京優(yōu)秀特許品牌 北京市商務(wù)局、北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會 2005.6

45 北京市模范集體 北京市人民政府 2005.8

46 全國精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位 全國文明委 2005.8

47 2005年度東城區(qū)綠卡企業(yè) 北京市東城區(qū)人民政府 2005.8

48 中國商業(yè)名牌企業(yè) 中國商業(yè)聯(lián)合會 2005.9

49 全國精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位 中央精神文明建設(shè)指導(dǎo)委員會 2005.10

50 特裝展臺裝飾金獎 北京國際餐飲·食品博覽會組委會、北京食品協(xié)會 2005.11

51 2005年“全國三綠工程茶葉放心服務(wù)品牌”稱號 全國三綠工程辦公室 2005.11

1 茉莉珍珠茶 1999 年 中國 99昆明世界園藝博覽會組織委員會主任李嵐清 銅獎

2 蓮峰翠芽 2002 年 韓國國際茶葉研究會、國際名茶評審委員會 “國際名茶”金獎

3 茉莉雪針 2002 年 韓國國際茶葉研究會、國際名茶評審委員會 “國際名茶”金獎

4 茉莉牡丹繡球 2002 年 韓國國際茶葉研究會、國際名茶評審委員會 “國際名茶”金獎

5 自拼特二級茉莉花茶 2002 年 韓國國際茶葉研究會、國際名茶評審委員會 “國際名茶”金獎

6 茉莉銀毫 2002 年 韓國國際茶葉研究會、國際名茶評審委員會 “國際名茶”金獎

7 “吳裕泰”茶葉 2002 年 9 月 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、北京市經(jīng)濟(jì)委員會 北京名牌產(chǎn)品

8 吳裕泰牌茉莉雪針 2003 年 中國茶葉學(xué)會 “第五屆‘中茶杯'名優(yōu)茶評比一等獎”

9 吳裕泰牌茉莉香雪芽 2003 年 中國茶葉學(xué)會 “第五屆‘中茶杯'名優(yōu)茶評比一等獎”

10 吳裕泰牌茉莉銀芽 2003 年 中國茶葉學(xué)會 “第五屆‘中茶杯'名優(yōu)茶評比一等獎”

11 吳裕泰牌茉莉花茶王 2003 年 中國茶葉學(xué)會 “第五屆‘中茶杯'名優(yōu)茶評比特等獎”

12 吳裕泰牌茉莉毛尖 2003 年 中國茶葉學(xué)會 “第五屆‘中茶杯'名優(yōu)茶評比一等獎”

13 吳裕泰牌茉莉牡丹繡球 2003 年 中國茶葉學(xué)會 “第五屆‘中茶杯'名優(yōu)茶評比一等獎”

14 羊艾毛峰 2005 年 4 月 中國茶葉流通協(xié)會、北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京市茶業(yè)協(xié)會、北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 質(zhì)量合格、質(zhì)價相符產(chǎn)品

15 海遇云霧 2005 年 4 月 中國茶葉流通協(xié)會、北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京市茶業(yè)協(xié)會、北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 質(zhì)量合格、質(zhì)價相符產(chǎn)品

16 西湖龍井 2005 年 4 月 中國茶葉流通協(xié)會、北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京市茶業(yè)協(xié)會、北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 質(zhì)量合格、質(zhì)價相符產(chǎn)品

17 蓮峰翠芽 2005 年 4 月 中國茶葉流通協(xié)會、北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京市茶業(yè)協(xié)會、北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 質(zhì)量合格、質(zhì)價相符產(chǎn)品

18 有機(jī)玉螺 2005 年 4 月 中國茶葉流通協(xié)會、北京市商業(yè)聯(lián)合會、北京市茶業(yè)協(xié)會、北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站 質(zhì)量合格、質(zhì)價相符產(chǎn)品

19 茉莉牡丹繡球 2005 年 11月 北京國際餐飲·食品博覽會組委會、北京食品協(xié)會 博覽會銀獎

20 茉莉花茶王 2005 年 11月 北京國際餐飲·食品博覽會組委會、北京食品協(xié)會 博覽會金獎

21 三杯香 2005 年 11月 北京國際餐飲·食品博覽會組委會、北京食品協(xié)會 博覽會優(yōu)秀產(chǎn)品獎

22 有機(jī)茉莉小白毫 2005 年 11月 北京國際餐飲·食品博覽會組委會、北京食品協(xié)會 博覽會優(yōu)秀產(chǎn)品獎

23 蜜香烏龍 2005 年 11月 北京國際餐飲·食品博覽會組委會、北京食品協(xié)會 博覽會優(yōu)秀產(chǎn)品獎

24 袋泡有機(jī)綠茶 2005 年 11月 北京國際餐飲·食品博覽會組委會、北京食品協(xié)會 博覽會優(yōu)秀產(chǎn)品獎

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