經(jīng)營宗旨和范圍
經(jīng)營宗旨
瑞蚨祥百年以來始終堅(jiān)持“至誠至上、貨真價(jià)實(shí)、言不二價(jià)、童叟無欺”的經(jīng)營宗旨。
經(jīng)營范圍
瑞蚨祥的經(jīng)營范圍:綢緞、呢絨、棉布、皮貨、化纖、民族服裝服飾等。近幾年來,瑞蚨祥已有了自己的品牌,以神話中形似蟬蝗一對(duì)母子“蚨”為圖案,申報(bào)注冊(cè)了自己的標(biāo)識(shí),加工制作體現(xiàn)東方女性和中國絲綢特有風(fēng)韻美的多款式的“瑞蚨祥”牌民族服裝。
除了布匹、成衣外還提供旗袍定制和現(xiàn)場制作蠶絲被。
定制價(jià)格:無手工刺繡要求的高級(jí)定制 900元起價(jià);手工刺繡定制2000元 — 100000元。傳說店內(nèi)最貴的一件手工刺繡旗袍是100000元左右。
經(jīng)營特點(diǎn)
瑞蚨祥經(jīng)營特點(diǎn)是:商品齊全、貨真價(jià)實(shí)、服務(wù)熱情、經(jīng)營的主要品種有:水獺、貉絨、黃狼皮、灰鼠皮等皮貨,進(jìn)口的各種“洋布”,河北、山東、江浙等地自制的花布、青布、綾羅綢緞等。
瑞蚨祥當(dāng)年的貨場分為前柜、二柜和樓上三大部分,前柜賣青、藍(lán)、白布,二柜賣中高檔布匹。樓上賣絲綢、皮貨等高檔商品。顧客到來時(shí),先由四個(gè)年紀(jì)較大的職工拉開大門,含笑迎接,然后由售貨員上來請(qǐng)坐、看茶,根據(jù)顧客需要,送上商品,顧客要不要均可。
特色建筑
瑞蚨祥布店建筑群的平面布局為中國傳統(tǒng)的四合院式,但臨街的建筑均為樓房。房間比傳統(tǒng)四合院的間數(shù)要多,是平房與樓房相結(jié)合的新型四合院。瑞蚨祥建筑群中最主要的是西邊的一大組建筑——主營絲綢布料為主的鴻記綢布店。西邊最高大的臨街建筑,就是布店的營業(yè)樓。該樓建于1923年,建筑面積3520平方米,高度約11米,鋼結(jié)構(gòu)和磚木結(jié)構(gòu)相結(jié)合,其建筑風(fēng)格以中國傳統(tǒng)建筑形式為主,是中國早期中西合璧的商業(yè)建筑。
該建筑為一座三層樓,高大雄偉,在商埠區(qū)非常特殊。樓的正立面東西有兩座對(duì)稱的四層方形塔樓。一二層為長方形窗戶,三層為圓形窗戶,而塔樓最高一層是中國傳統(tǒng)的有著四角攢尖頂?shù)乃姆酵?,這種塔樓借鑒了西方教堂的建筑形式。兩塔樓中間為瑞蚨祥鴻記布店?duì)I業(yè)廳的南山墻。兩座方塔比營業(yè)廳往南突出一間。營業(yè)廳還有一前廊,下雨雪時(shí),可以讓顧客在此暫避一時(shí),設(shè)計(jì)得比較人性化。營業(yè)廳大門上方即兩樓之間砌一矮墻,正好作為商號(hào)的長匾用。
進(jìn)大門后是營業(yè)大廳,廳內(nèi)南北向有4排圓柱支撐著二樓。柱子都比較細(xì),柱頭是典型的西方常用的愛奧尼克柱頭,這在商業(yè)建筑的內(nèi)部是很少見到的,在西方建筑中大部分是用在建筑的外表立面上。營業(yè)廳中北部有一天井,這是那一時(shí)期商業(yè)大樓的特色,一方面是為了采光,另一方面是為了讓顧客在購物時(shí)感覺不到壓抑,天井現(xiàn)已改成樓梯。上二樓后同樣和一層一樣有4排圓柱,二樓空間也很大。從外面看,該樓外主體為三層,而從內(nèi)里其實(shí)是二層樓,只是二層的高度相當(dāng)于三層樓高,所以空間非常寬裕。
發(fā)展簡史
瑞蚨祥創(chuàng)始人是孟傳珊(字鴻升),是孟子的后裔,濟(jì)南府章丘縣舊軍鎮(zhèn)人。他以經(jīng)營土布開始,字號(hào)為瑞蚨祥。就到上海、青島、天津等地設(shè)立連鎖店,經(jīng)營規(guī)模逐漸擴(kuò)大,經(jīng)營品種也日益增多,增加了綾羅綢緞、皮貨等高檔商品。
1876年當(dāng)時(shí)年僅25歲的瑞蚨祥掌門人孟雒川把目光投向了京城最繁華的商業(yè)區(qū)——大柵欄,在清光緒初年,由孟覲侯在前門外鮮魚口內(nèi)抄手胡同租房設(shè)莊,批發(fā)大捻布。清光緒十九年(1893)以后,洋布大量涌入中國,孟覲侯向孟洛川建議,開設(shè)布店,孟洛川出資八萬兩銀在大柵欄買到鋪面房,成立北京瑞蚨祥綢布店。
到清末民國初年,瑞蚨祥已成為北京最大的綢布店。擁有五個(gè)字號(hào),即東鴻記茶莊,瑞蚨祥總店 (也稱東號(hào)),鴻記皮貨店,西鴻記茶莊,西鴻記綢布廟(也稱西號(hào)),均位于大柵欄街內(nèi)。
1900年,瑞蚨祥毀于義和團(tuán)的洗劫,不久重建開業(yè)?;帚挂院蟮娜痱断槿匀灰载浧芳冋?、花色新穎著稱。現(xiàn)瑞蚨祥仍自行設(shè)計(jì)花樣,派專人選廠家“定產(chǎn)品”,并繡明“瑞蚨祥鴻記”字樣。其優(yōu)良的布匹、綢緞仍為海內(nèi)外游客所稱道。其開辦的“傳統(tǒng)服裝服飾展”也是文商結(jié)合的典范。
解放后,天安門廣場升起的第一面五星紅旗的面料就是周恩來總理指定瑞蚨祥提供的。1954年,瑞蚨祥率先實(shí)行了公私合營,五個(gè)字號(hào)合并為一,改成以經(jīng)營綢緞、呢絨、皮貨為主的布店。北京瑞蚨祥綢布店基本保持了原來的建筑風(fēng)貌,天井式的房屋結(jié)構(gòu),門面上的石雕、罩棚等仍保存完好。營業(yè)面積有一千多平方米。
瑞蚨祥在經(jīng)營上堅(jiān)持“至誠至上、貨真價(jià)實(shí)、言不二價(jià)、童叟無欺”從不迎合降價(jià)風(fēng),隨波逐流;店員熱情待客,全面介紹,服務(wù)周到;注重店容衛(wèi)生和職業(yè)著裝,講究語言文明,絕無不干不凈的穢言出口,為顧客創(chuàng)造一個(gè)舒適溫馨的購物環(huán)境。
1949年,歷經(jīng)滄桑的瑞蚨祥和大柵欄的許多老字號(hào)一樣迎來,民主的曙光、北平的解放。開國大典徐徐升起的第一面五星紅旗就是用瑞蚨祥提供的紅綢布制作的;從此,老字號(hào)瑞蚨祥從國民黨統(tǒng)治的“每況愈下”中獲得了新生,1954年底,率先實(shí)現(xiàn)公私合營,近幾十年來一直成為首都勞動(dòng)人民和中外游人喜愛的國營綢布商店。
改革開放以來,瑞蚨祥發(fā)揚(yáng)了銷售面料和幫助顧客加工服裝相結(jié)合的好傳統(tǒng),在研制中國傳統(tǒng)服飾方面付出了很多的心血,尤其在加工展示東方女性和中國絲綢特有風(fēng)韻美的旗袍上成績斐然,一針一線精益求精,一款一式妙不可言,深受海內(nèi)外華人女士的喜愛。近幾年來,瑞蚨樣已有了自己的“品牌”,以神話中形似蟬的一對(duì)母子“蚨”為圖案,申報(bào)注冊(cè)了自己的標(biāo)識(shí)。多品種的民族傳統(tǒng)服飾已批量生產(chǎn)投放市場后反映良好。瑞蚨祥全店職工正在“名店、名貨、名牌、名服”新的經(jīng)營大道上邁進(jìn),決心把這百年老字號(hào)建成跨世紀(jì)的中國絲綢之路上的北京驛站。
品牌淵源
據(jù)說,店名中的“蚨”是古代傳說中一種形似蟬的昆蟲。晉代《搜神記》卷十三記載,青蚨“生子必依草葉……取其子,母必飛回,不以遠(yuǎn)近……以母血涂錢八十一文,以子血涂錢八十一文,每市物或先用母錢或先用子錢,皆復(fù)飛歸,輪轉(zhuǎn)無已”。這里說的是錢用完了又能飛回的故事。因此當(dāng)年老板取店名瑞蚨祥就是借“祥瑞”的吉祥之寓意。瑞蚨祥就是以一對(duì)母子蚨圖案申報(bào)注冊(cè)為自己的商標(biāo),可見瑞蚨祥人對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)文化的高度肯定。
店名瑞蚨祥中的“瑞”字,是瑞氣的象征;“蚨”取其青蚨還錢的寓意(青蚨原是一種水蟲,因相傳青蚨還錢的典故,又成為錢幣的別名);“祥”字,一方面是吉祥之意,另外店東乃山東省舊軍孟家,所開商店均是祥字號(hào)??傊?,是瑞氣吉祥,財(cái)源茂盛的意思。
創(chuàng)始人
濟(jì)南瑞蚨祥是公元1862年于院西大街(今泉城路260叼遠(yuǎn)達(dá)文具店為其舊址),經(jīng)營綢布零售,兼批發(fā)業(yè)務(wù)。由于業(yè)務(wù)不斷發(fā)展,又開設(shè)了瑞蚨祥昌記布店(泉城路338號(hào),四海香商場為其舊址)和瑞蚨祥鴻記綢布店。孟雒川是山東章丘縣舊軍鎮(zhèn)孟氏地主兼商業(yè)家族鼎盛時(shí)期的杰出代表,也是中國近代商業(yè)史上舉足輕重的人物。他生于1851年,卒于1939年。從洋務(wù)運(yùn)動(dòng)時(shí)期至民國初年,他在中國北方眾多的商業(yè)重地建立了一個(gè)集經(jīng)營布匹、綢緞、刺繡品、皮貨、棉紗、紡織、印染、錢莊、當(dāng)鋪、茶葉、金銀首飾等眾多經(jīng)營項(xiàng)目之大成的商業(yè)王國。成為中國北方最大的民族商業(yè)資本家。他的許多經(jīng)營方式開風(fēng)氣之先。他創(chuàng)立的"瑞蚨祥"連鎖商號(hào)極富盛名。至今仍是北京、天津、濟(jì)南、青島等地的著名老字號(hào)商店。他獨(dú)特的經(jīng)營思想和高超的經(jīng)營藝術(shù)。在中國商業(yè)文化史上大放異彩,成為一筆不可多得的商業(yè)文化遺產(chǎn)。
從晚清到民國時(shí)期,中國北方流傳著這樣一句諺語:"山西康百萬,山東袁子蘭,兩個(gè)財(cái)神爺。抵不上舊軍雒川。"前兩者是晚清錢莊票號(hào)業(yè)的巨擘。
孟雒川經(jīng)商的時(shí)代,在19世紀(jì)后葉到20世紀(jì)前葉,這一時(shí)期,,由于鴉片戰(zhàn)爭和洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的影響。中國社會(huì)發(fā)生了歷史性的嬗變。通商口岸的開放和增多,外國資本的大舉涌入。以及國際貿(mào)易的繁榮,在實(shí)際效應(yīng)上帶動(dòng)和促進(jìn)了國內(nèi)的工商業(yè)。政府不得不指定了一系列鼓勵(lì)發(fā)展工商業(yè)的政策。與此同時(shí)。越來越多的官員被任命從事官辦企業(yè)或去幫助管理民辦企業(yè),甚至有的人干脆息影官場,投身商界,正式在這一過程中,一個(gè)具有新的經(jīng)濟(jì)思想 和新的社會(huì)態(tài)度的商人階層出現(xiàn)了。
孟雒川正是在這種社會(huì)背景下大展身手,創(chuàng)造了一代曠世商績的。孟雒川之前,舊軍孟氏從本質(zhì)上講是一個(gè)大地主家族,經(jīng)商只是對(duì)其地主經(jīng)濟(jì)一種有力補(bǔ)充,孟雒川17歲總理本族商務(wù)后,通過兼并本族其他成員的資產(chǎn)以及非常而有效的資本運(yùn)營,于洋務(wù)運(yùn)動(dòng)前夕成功地完成了他的資本初始積累。洋務(wù)運(yùn)動(dòng)期間,全社會(huì)勃然興起的工商熱潮給他帶來了嶄新的契機(jī),他抓住這一歷史性的機(jī)遇,依靠其雄厚的資金和過人的經(jīng)營才能,縱橫 ,叱咤商場,成為中國北方最大的民族商業(yè)資本家。
孟雒川的老家舊軍系齊國舊地,作為齊文化重要組成部分的商業(yè)文化。無疑也給孟雒川的成功提供了一種傳統(tǒng)基礎(chǔ)和淵源上的影響。
中國社會(huì)正在發(fā)生的以工商文化為主導(dǎo)標(biāo)志及主導(dǎo)秩序的根本性嬗變,有著諸多與孟雒川那個(gè)時(shí)代的近似之處。就此而言,對(duì)其進(jìn)行認(rèn)真的研究,縝密的總結(jié),乃至于藝術(shù)地表現(xiàn),無疑是有著積極的現(xiàn)實(shí)意義的。
老店現(xiàn)狀
新中國成立后,瑞蚨祥進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的新時(shí)代。1958年,人民政府調(diào)整商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),將院西大街瑞蚨祥并入了今泉城路隆祥布店;將經(jīng)二路260號(hào)隆祥西記布店并入瑞蚨祥。這樣既保證了市場網(wǎng)點(diǎn),又保留了名牌老店,瑞蚨祥成為國營紡織品零售骨干企業(yè)之一。
濟(jì)南瑞蚨祥設(shè)有兩個(gè)門市部,經(jīng)營面積約1000平方米,經(jīng)營品種達(dá)2500多個(gè)。在市場經(jīng)濟(jì)條件下,主要經(jīng)營毛料、絲綢、棉布、床上用品、被面等,同時(shí)尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),自1998年以來,注冊(cè)了青牌壽衣,自己生產(chǎn)銷售,選料考究,做工精細(xì),深受顧客的歡迎。店內(nèi)設(shè)有量體算料、來料加工服裝等業(yè)務(wù),還開設(shè)了市內(nèi)免費(fèi)送貨。外地代辦托運(yùn)等便民項(xiàng)目。在市場經(jīng)濟(jì)條件下,瑞蚨祥實(shí)行了經(jīng)營承包責(zé)任制,制定并完善了各種行之有效的管理規(guī)章制度。企業(yè)管理正向規(guī)范化、現(xiàn)代化、科學(xué)化邁進(jìn)。