簡(jiǎn)要介紹

北鎮(zhèn)縣是我國(guó)東北地區(qū)最早栽植梨樹(shù)的縣，迄今已有300多年的歷史。此鴨梨外形美觀，果實(shí)為短葫蘆形，果個(gè)大而整齊，平均單果重130克左右。醫(yī)巫閭山的特殊土質(zhì)和小氣候培育了北鎮(zhèn)鴨梨的特殊風(fēng)味，古人曾以“霜落盤(pán)盂比玉卵，風(fēng)生齒頰碎冰澌”的詩(shī)句來(lái)贊美它。

據(jù)《北鎮(zhèn)縣志》載，北鎮(zhèn)鴨梨曾作為“貢品”供封建皇帝食用。解放后，在全國(guó)鴨梨鑒評(píng)會(huì)上，曾被評(píng)為最優(yōu)果品。五十年代后期開(kāi)始出口，在國(guó)際市場(chǎng)上頗受歡迎。

形態(tài)特征

北鎮(zhèn)鴨梨外形美觀，呈倒卵似鴨頭,故稱(chēng)鴨梨，果實(shí)為短葫蘆形，果個(gè)大而整齊，平均單果重130克左右。初時(shí)果皮為綠黃色，貯放后轉(zhuǎn)為金黃色，泌有臘質(zhì)。

北鎮(zhèn)鴨梨和最大特點(diǎn)是果皮極薄，果肉細(xì)嫩，質(zhì)地酥脆，果汁很多，味道甜美。

北鎮(zhèn)鴨梨耐貯，果實(shí)9月中下旬采收后可貯藏到翌年三四月份。經(jīng)過(guò)貯藏后其風(fēng)味更佳。

相關(guān)知識(shí)

鴨梨已有 200 多年栽培歷史，皮薄質(zhì)細(xì)，色澤綠黃，甘甜多汁，芳香可口。外形呈倒卵似鴨頭故稱(chēng)鴨梨。極耐貯藏，可存放至翌年二三月間，現(xiàn)在，北鎮(zhèn)縣鴨梨樹(shù)栽植面積已達(dá)一萬(wàn)多畝，主要分布在醫(yī)巫閭山東麓山坡上。年產(chǎn)量三四百萬(wàn)斤，出口東南亞各國(guó)，內(nèi)銷(xiāo)東北及上海、廣州等地。

生長(zhǎng)環(huán)境

適應(yīng)性廣，抗旱、抗寒力較強(qiáng)，管理得當(dāng)可年年豐產(chǎn)，其壽命長(zhǎng)達(dá)70-80年。

主要價(jià)值

可放置于園林當(dāng)擺飾品，也可入食。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值

鴨梨已有 200 多年栽培歷史，皮薄質(zhì)細(xì)，色澤綠黃，甘甜多汁，芳香可口。外形呈倒卵似鴨頭故稱(chēng)鴨梨。極耐貯藏，可存放至翌年二三月間，現(xiàn)在，北鎮(zhèn)縣鴨梨樹(shù)栽植面積已達(dá)一萬(wàn)多畝，主要分布在醫(yī)巫間山東麓山坡上。年產(chǎn)量三四百萬(wàn)斤，出口東南亞各國(guó)，內(nèi)銷(xiāo)東北及上海、廣州等地。