產(chǎn)品介紹

檸檬（學名：Citrus limon (L.) Burm. f.），蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。 此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是"壞血病"的克星。

發(fā)展分析

在萬寧市后安鎮(zhèn)七星村的一片坡地上，幾十畝的檸檬樹長勢茂盛，枝條上掛著綠色的檸檬果。

“我們村的檸檬種植面積可不小，有500畝，一共有兩萬多株檸檬樹呢！”七星村委會主任蘇元彪望著滿山的檸檬樹滿臉笑意，這幾年，靠著檸檬種植，七星村的村民們收入比以前有了很大的提高。

然而，隨著檸檬種植面積的擴大，七星村的村民們也開始面臨種種問題。

“我們這附近的藥店賣的品種不太齊全，很多針對柑橘科的農(nóng)藥都買不到?！蔽男′h是村里最早種植檸檬也是種植面積最大的村民。

文小鋒告訴記者，要買到品種更多的農(nóng)藥，村民們必須要騎上兩個小時的摩托車到四五十公里外的新中農(nóng)場去。

“我們本地也沒有一個能夠提供檸檬苗的育種公司，要買種苗都得到瓊中去，太遠了，很不方便?！痹谔K元彪看來，沒有本地的育種公司，也讓村民們的購苗之路頗為周折。

而每到收獲季節(jié)，村民們還會被另一個問題所困擾———沒有足夠寬的收購場地，村民們開著農(nóng)用車載著檸檬在狹窄的小路上經(jīng)常堵成一團。蘇元彪希望下個收購季節(jié)能夠在村外面大公路的路口設置一個收購點統(tǒng)一收購，避免造成混亂的局面。

“現(xiàn)在村里的檸檬產(chǎn)業(yè)越來越大了，我們希望政府能夠給予我們一些扶持，幫助我們做大做強。”蘇元彪感到較迫切的是，政府能夠幫助村里解決農(nóng)藥和種苗購買、建立暢通的銷售渠道、引入先進的種植技術和設備等問題。

形態(tài)特征

小喬木。枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，翼葉寬或狹，或僅具痕跡，葉片厚紙質，卵形或橢圓形，長8-14厘米，寬4-6厘米，頂部通常短尖，邊緣有明顯鈍裂齒。

單花腋生或少花簇生；花萼杯狀，4-5淺齒裂；花瓣長1.5-2厘米，外面淡紫紅色，內(nèi)面白色；常有單性花，即雄蕊發(fā)育，雌蕊退化；雄蕊20-25枚或更多；子房近筒狀或桶狀，頂部略狹，柱頭頭狀。

果橢圓形或卵形，兩端狹，頂部通常較狹長并有乳頭狀突尖，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，難剝離，富含檸檬香氣的油點，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。

花期4-5月，果期9-11月。

食療功效

1、檸檬生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。

2、能預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

3、常吃檸檬清熱化痰

檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、具有抗菌消炎功效

檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

5、延緩衰老抑制色素沉著

檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

6、檸檬“宜母子”消除晨吐

兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋?！本褪钦f，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。