旬邑蘋果——出產(chǎn)于陜西省旬邑縣，已成為該縣的品牌。1986年、1989年旬邑紅富士、秦冠、紅星品種獲省優(yōu)；1990年旬邑縣被陜西省政府評定為"陜西首家優(yōu)質(zhì)蘋果基地達(dá)標(biāo)縣"；1991年至1995年紅富士、新紅星、王林、喬納金、秦冠等蟬聯(lián)全省第一名；1995年旬邑躋身全國優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)"三強縣"行列；1997年喬納金、紅富士品種被第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會認(rèn)定為"名牌產(chǎn)品"；1998年紅富士、秦冠經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審定，獲"綠色食品"生產(chǎn)許可證，同年，旬邑縣被國家農(nóng)業(yè)部列為全國蘋果綠色食品生產(chǎn)重點縣，并授予"中國蘋果之鄉(xiāng)"稱號；1999年紅富士、新紅星在中國北京國際農(nóng)博會上蟬聯(lián)"名牌產(chǎn)品"獎，"旬寶"牌系列優(yōu)質(zhì)蘋果獲"首屆中國特產(chǎn)文化節(jié)唯一指定產(chǎn)品"；2000年"旬寶"牌蘋果獲中國綠色食品昆明博覽會"唯一暢銷產(chǎn)品"獎，同年獲"中華名果"獎。至今"旬寶"牌系列優(yōu)質(zhì)蘋果81次獲國家級、省級大獎。

生產(chǎn)地域

旬邑縣地處渭北黃土高原,自然條件優(yōu)越,是國內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)之一,1998年,旬邑縣生產(chǎn)的紅富士、秦冠蘋果經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定,準(zhǔn)予使用"綠色食品"質(zhì)量證明商標(biāo),并先后被評為"中國蘋果之鄉(xiāng)"、"全國園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)"、"全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(果品)生產(chǎn)示范基地"、"全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)示范縣"、"中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地重點縣"、"中國果菜無公害十強縣"、"中國果菜生產(chǎn)先進(jìn)縣"、農(nóng)業(yè)部"948"重大項目蘋果GAP示范基地、"十五陜西果業(yè)強縣"、"陜西省果業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣"、"中華名果"、"中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地"、"中國蘋果20強縣"等。

發(fā)展歷史

80年代開始，旬邑縣原底趙家村在全縣率先發(fā)展栽植蘋果，全村共計蘋果栽植面積1000多畝，是旬邑縣第一個種植蘋果的小康村，是旬邑縣蘋果致富的領(lǐng)頭羊。

果園起步期間，受到省、市各級領(lǐng)導(dǎo)的重視，吸引了省市電視臺和多家媒體的報道，全國各地專家教授以及外國友人的參觀學(xué)習(xí)。時任澤區(qū)委書記賈振為、縣長梁鳳民、常務(wù)副縣長許忠信多次親臨趙家村果園指導(dǎo)，并向全縣推廣。 1990年經(jīng)省政府檢查驗收，綜合評定為“陜西省首家第一個優(yōu)質(zhì)蘋果基地” 1995年建成了全省第一優(yōu)質(zhì)蘋果示范園。 1996年9月，在陜西省“蘋果質(zhì)量管理現(xiàn)場會”上，農(nóng)業(yè)廳在全省25個優(yōu)質(zhì)蘋果基地縣組織評選中，評定出了首批12個“省級優(yōu)質(zhì)蘋果示范園”,趙家村優(yōu)質(zhì)蘋果示范園被評為全省優(yōu)質(zhì)蘋果示范園第一名，并頒發(fā)了證書、獎金,還在果園勒碑樹牌。它不僅是對這些優(yōu)質(zhì)果園管理者成績的肯定,而且對其周圍乃至全省的果園發(fā)展管理工作，起到輻射和典型帶動作用。

時過境遷，趙家村可能已被人們忘記，隨著各級政府政策的實施，周圍村莊村容村貌、生活環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化，趙家村已經(jīng)黯然失色，村莊改造建設(shè)處于原地踏步，可他曾經(jīng)帶動全縣人民群眾致富的事實永遠(yuǎn)不會被歷史所忘記。

蘋果品牌

近年來,縣委、縣政府堅持"發(fā)展集約化、品種優(yōu)良化、栽植規(guī)范化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、果品優(yōu)質(zhì)化、營銷市場化"的思路,大力推廣"四項"關(guān)鍵技術(shù),全縣蘋果規(guī)模、產(chǎn)量、質(zhì)量、效益連年遞升,產(chǎn)、供、銷一體化組織初具雛形,果品已成為強縣富民的第一支柱產(chǎn)業(yè)和拳頭產(chǎn)品。全縣蘋果總面積達(dá)到50萬畝,總產(chǎn)量42.5萬噸,產(chǎn)值7.86億元,農(nóng)民人均蘋果收入達(dá)到2800元以上。如下旬邑果業(yè)主要特色規(guī)模和品種優(yōu)勢明顯。全縣蘋果主栽品種有藤牧1號、皇家嘎拉、美國8號、紅富士等,引進(jìn)國內(nèi)外新優(yōu)蘋果品種20多個。全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)獲得陜西蘋果"地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品"(歐瑞金),已建成綠色蘋果基地25萬畝,無公害蘋果基地10萬畝,歐盟有機蘋果認(rèn)證3200畝,EUREP—GAP認(rèn)證3000畝,有機蘋果基地認(rèn)證5300畝。

蘋果特色

果品品質(zhì)卓越超群。旬邑蘋果個大形正,色澤鮮艷,汁豐味濃,香甜可口,聞名遐邇。尤其是"旬寶"牌紅富士,色澤艷麗,肉細(xì)汁多,脆甜濃香,風(fēng)味獨特,堪稱果中之上品。先后有11個主栽品種、130多次榮獲國家、省級各類農(nóng)博會、評優(yōu)會大獎,獲獎總數(shù)居陜西各縣區(qū)之首。果品遠(yuǎn)銷全國30多個省、市、自治區(qū)和港、澳市場,并出口到加拿大、英國、西班牙、俄羅斯、新加坡、泰國、越南等國家,深受廣大消費者青睞。

一是優(yōu)越的自然條件。

旬邑縣境內(nèi)海拔960—1350米，無霜期180天，年均氣溫9℃，年降水量600毫米，日照時數(shù)2390小時，而且晝夜溫差大，土層深厚，環(huán)境無污染、病蟲害危害輕，足國內(nèi)外公認(rèn)、，并且被生產(chǎn)實踐驗證了的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)，可與意大利都靈、法國里昂、日本長野、美國羅切斯特等世界馳名蘋果產(chǎn)區(qū)相媲美。

二是優(yōu)良的品種結(jié)構(gòu)。

按照建設(shè)蘋果專業(yè)強縣的規(guī)劃要求，八建園開始，堅持“高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、新品種、新技術(shù)”白¨旨導(dǎo)思想、一手抓規(guī)模發(fā)展，一手抓優(yōu)良品種栽培，主栽的品種主要有紅富士、喬納金、秦冠、嘎拉、美國8號等。其中，紅富士占到基地總面積的75%。

三是優(yōu)化的管理水平。

在建立基地之初，就堅持栽植規(guī)范化、管理標(biāo)；住化，并加強果農(nóng)技術(shù)培訓(xùn)，強力推廣“四項”關(guān)鍵技術(shù)和蘋果套袋技術(shù)，蘋果套袋率達(dá)到95%以上，強力推廣優(yōu)質(zhì)綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)，實施病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，建立“果、畜、沼、窖、草”五配套的生態(tài)示范園和有機蘋果示范園，使果園整體管理水平又有了新的突破，登上了一個新的臺階?！熬G色食品”蘋果基地認(rèn)證25萬畝，歐盟有機蘋果認(rèn)證3200畝，EUREP—GAP認(rèn)證3000畝。

四是最好的蘋果品質(zhì)。

生產(chǎn)的“旬寶”牌蘋果個大形正、色澤鮮艷、汁豐味濃、香甜可口，先后120多次獲國家、省部級以上大獎，果品銷往全國30多個省、市、自治區(qū)和港澳市場，并出口到加拿大、英國、俄羅斯、泰國、新加坡、越南等國家和地區(qū)。

五是鮮明的文化特色。

結(jié)合套袋技術(shù)。該縣大量推廣貼字藝術(shù)蘋果，貼字3億多只，把福祿壽喜等吉祥祝福語和十二生肖圖案、北京福娃曬于果面，使蘋果成為文化的載體，成為一種藝術(shù)品，深受消費者歡迎。

政策支持

新技術(shù)應(yīng)用步伐加快。全縣實施"大改形"12.5萬畝,"強拉枝"13.1畝,"巧施肥"32.8萬畝,"無公害"35萬畝,果園種草5萬畝,建設(shè)沼氣池3000座,蘋果套袋30.1億只,套袋率96%以上,優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到85%,新技術(shù)普及率達(dá)80%以上。

果園管理日趨規(guī)范化。以"爭中國第一,創(chuàng)世界名牌,拓國際市場,出一流效益"為指導(dǎo)思想綠色食品蘋果基地認(rèn)證面積25萬畝。建成各級高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)蘋果示范園102個,面積2.2萬畝,其中省級示范園18個,4440畝,市級示范園11個,3713畝。

技術(shù)培訓(xùn)力度加大。通過電視講座、召開現(xiàn)場會、科技趕集、集中講授、現(xiàn)場示范以及和縣電視臺開辦《果業(yè)天地》專題節(jié)目等多種方式,每年邀請國內(nèi)外知名專家來該縣進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),年培訓(xùn)果農(nóng)5萬人(次),收看電視講座百萬人次,印發(fā)各種技術(shù)資料10期10萬份。產(chǎn)業(yè)鏈條進(jìn)一步延長。蘋果生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏等產(chǎn)業(yè)鏈條延長。全縣建成冷藏庫23個,貯藏量12.8萬噸,紙箱廠2個,發(fā)泡網(wǎng)廠5個,套袋廠8個,果品經(jīng)銷企業(yè)24家,農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人2540人。

果農(nóng)組織化程度進(jìn)一步提升。按照"民辦、民管、民受益"的原則,全縣發(fā)展果農(nóng)協(xié)會134個。果農(nóng)組織化程度的提升進(jìn)一步提高了蘋果產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化和市場化水平,使全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入了持續(xù)健康快速發(fā)展的軌道。

社會化服務(wù)日趨完善。一是縣上成立了優(yōu)果工程建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、縣果業(yè)服務(wù)中心、園藝站等行政和技術(shù)推廣單位。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了果樹服務(wù)站,各村組建了村級技術(shù)服務(wù)組,基本上達(dá)到了每戶有一名技術(shù)明白人。二是制定下發(fā)了《旬邑縣蘋果生產(chǎn)五年發(fā)展規(guī)劃》等一系列文件,引導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)作務(wù),生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)安全果品,保證了蘋果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

種植環(huán)境

旬邑縣位于陜西省中部，南傍咸陽市，北依黃帝陵，是著名的蘋果之鄉(xiāng)，全縣蘋果已發(fā)展到20萬畝，年總產(chǎn)量約20萬噸。優(yōu)越的氣、光、水、熱、土及緯度、海拔高度，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果提供了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，是舉世公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)，其自然條件可與日本長野、法國里昂、美國羅切斯特和意大利都靈等世界馳名蘋果產(chǎn)區(qū)相提并論。

一是海拔較高，光照良好。蘋果主產(chǎn)區(qū)在海拔980--1300米內(nèi)，年日照時數(shù)2320小時。二是氣候涼爽，晝夜溫差大。年均溫度9.0℃，蘋果生長期內(nèi)晝夜溫差較大，一般在10.℃以上。三是降水適宜。年降水量606mm。3--8月是蘋果生長旺盛期，降水量416.9mm，可滿足蘋果生長對水分的要求。四是土層深厚，土質(zhì)疏松。耕地以黃綿土為主，保水性能強，黃土層厚度30--200米。雨水浸潤活動層深達(dá)2.5米，50厘米以下水分含量十分穩(wěn)定。五是環(huán)境無污染，病蟲危害輕。旬邑為新果區(qū)，基地?zé)o污染，主要靠天然降雨又避免了水質(zhì)污染。氣候冷涼、高燥、病蟲種類少、危害輕，噴藥選用高效低毒低殘毒的生物農(nóng)藥，配方施肥以有機肥為主，完全符合生產(chǎn)綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)要求。

優(yōu)越條件、優(yōu)良品種和先進(jìn)的科學(xué)栽培技術(shù)使旬邑蘋果具有“個大、形正、色艷、質(zhì)脆、汁豐、甜香、耐貯藏、無污染”八大特點，深受消費者青睞。旬邑蘋果暢銷國內(nèi)29個大中城市以及新加坡、阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、英國、西班牙、俄羅斯、泰國、越南等國。

所獲榮譽

1986年、1989年旬邑紅富士、秦冠、紅星品種獲省優(yōu)；1990年旬邑縣被陜西省政府評定為"陜西首家優(yōu)質(zhì)蘋果基地達(dá)標(biāo)縣"；1991年至1995年紅富士、新紅星、王林、喬納金、秦冠等蟬聯(lián)全省第一名；1995年旬邑躋身全國優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)"三強縣"行列；1997年喬納金、紅富士品種被第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會認(rèn)定為"名牌產(chǎn)品"；1998年紅富士、秦冠經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審定，獲"綠色食品"生產(chǎn)許可證，同年，旬邑縣被國家農(nóng)業(yè)部列為全國蘋果綠色食品生產(chǎn)重點縣，并授予"中國蘋果之鄉(xiāng)"稱號；1999年紅富士、新紅星在中國北京國際農(nóng)博會上蟬聯(lián)"名牌產(chǎn)品"獎，"旬寶"牌系列優(yōu)質(zhì)蘋果獲"首屆中國特產(chǎn)文化節(jié)唯一指定產(chǎn)品"；2000年"旬寶"牌蘋果獲中國綠色食品昆明博覽會"唯一暢銷產(chǎn)品"獎，同年獲"中華名果"獎。至今"旬寶"牌系列優(yōu)質(zhì)蘋果81次獲國家級、省級大獎。