一.產(chǎn)品介紹

西瓜（學(xué)名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱。卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質(zhì)，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。雄花花梗長(zhǎng)3-4厘米，密被黃褐色長(zhǎng)柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實(shí)大型，近于球形或橢圓形，肉質(zhì)，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數(shù)，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。

中國(guó)各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇東臺(tái)等地最為有名。其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，金、元時(shí)始傳入中國(guó)。

西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

形態(tài)特征

一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的棱溝，被長(zhǎng)而密的白色或淡黃褐色長(zhǎng)柔毛。卷須較粗壯，具短柔毛，2歧，葉柄粗，長(zhǎng)3-12厘米，粗0.2-0.4厘米，具不明顯的溝紋，密被柔毛；葉片紙質(zhì)，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，長(zhǎng)8-20厘米，寬5-15厘米，兩面具短硬毛，脈上和背面較多，3深裂，中裂片較長(zhǎng)，倒卵形、長(zhǎng)圓狀披針形或披針形，頂端急尖或漸尖，裂片又羽狀或二重羽狀淺裂或深裂，邊緣波狀或有疏齒，末次裂片通常有少數(shù)淺鋸齒，先端鈍圓，葉片基部心形，有時(shí)形成半圓形的彎缺，彎缺寬1-2厘米，深0.5-0.8厘米。

雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。雄花：花梗長(zhǎng)3-4厘米，密被黃褐色長(zhǎng)柔毛；花萼筒寬鐘形，密被長(zhǎng)柔毛，花萼裂片狹披針形，與花萼筒近等長(zhǎng)，長(zhǎng)2-3毫米；花冠淡黃色，徑2.5-3厘米，外面帶綠色，被長(zhǎng)柔毛，裂片卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1-1.5厘米，寬0.5-0.8厘米，頂端鈍或稍尖，脈黃褐色，被毛；雄蕊3，近離生，1枚1室，2枚2室，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，長(zhǎng)0.5-0.8厘米，寬0.4厘米，密被長(zhǎng)柔毛，花柱長(zhǎng)4-5毫米，柱頭3，腎形。

果實(shí)大型，近于球形或橢圓形，肉質(zhì)，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數(shù)，卵形，黑色、紅色，有時(shí)為白色、黃色、淡綠色或有斑紋，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，長(zhǎng)1-1.5厘米，寬0.5-0.8厘米，厚1-2毫米，花果期夏季。

主要價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)

西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營(yíng)養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜果肉：蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。

西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。

西瓜皮：西瓜皮富含維生素C、E。

食療保健

西瓜在古今用于民俗治病和食療保健的資料甚豐。

1、《本經(jīng)逢源》記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱，白虎湯為漢傷寒論方，功能清熱生津，解渴除煩，即指西瓜皮與其同功之喻。而春、夏伏氣發(fā)瘟熱，覓得隔年收藏者啖之，如湯沃雪。

2、《松漠記聞》云：有人苦于目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。

3、《隨息居飲食譜》云：食瓜腹脹者，以冬腌菜瀹湯飲即消。目赤口瘡用西瓜肉曝乾腌食之；唇內(nèi)生瘡用西瓜皮燒研噙之；食瓜過多成病用瓜皮煎湯解之；口腔炎用西瓜皮曬干，炒焦，加冰片少許同研末，用蜂蜜調(diào)涂患處。

孕婦的益處

西瓜中除了水分外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。

孕婦在妊娠期間常吃些西瓜，不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)消耗，同時(shí)還會(huì)使胎兒的營(yíng)養(yǎng)攝取得到更好的滿足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除膩消煩，對(duì)止吐也有較好的效果。妊娠末期，孕婦常會(huì)發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高，常吃西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功效，這對(duì)于孕婦的健康也是有益的。西瓜還可以增加乳汁的分泌，因此，孕婦吃些西瓜對(duì)身體是有益的。

產(chǎn)前和產(chǎn)后吃些西瓜，可以治療和糾正孕婦貧血。如在盛夏分娩的孕婦，常吃西瓜可以防暑降溫，消夏祛暑。西瓜含糖分，有補(bǔ)充能量、保護(hù)肝臟的作用。分娩過程中，許多產(chǎn)婦（產(chǎn)婦食品）有精神緊張、產(chǎn)程延長(zhǎng)、失血出汗、周身疲勞、胃腸蠕動(dòng)減弱、食欲不振、大便秘結(jié)等現(xiàn)象，這時(shí)吃些西瓜不但可以補(bǔ)充水分、增加糖、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)的攝入量，刺激腸蠕動(dòng)、促進(jìn)大便通暢，還可以增加乳汁分泌，并有助于術(shù)后產(chǎn)婦的傷口愈合。

功效

西瓜汁里還含有多種重要的有益健康和美容的化學(xué)成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、防曬、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘。

由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會(huì)增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通，對(duì)治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對(duì)因長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。

西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補(bǔ)充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感，驅(qū)走倦怠情緒。鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，會(huì)獲得漂亮的腿型。

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗里壓碎，然后濾出汁來，這便是天然的皮膚調(diào)色劑。每天早晚在化妝之前將它當(dāng)化妝水使用，清新而不刺激，堅(jiān)持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內(nèi)保存，三天之內(nèi)不會(huì)變質(zhì)，常適合敏感膚質(zhì)的人。

常吃西瓜還可以使頭發(fā)秀美稠密，因燙發(fā)而發(fā)質(zhì)干枯的人，可多吃。

食用

西瓜雪泡

1、用球形小勺挖出16個(gè)小西瓜球，用2枝竹簽分別串上3個(gè)小西瓜球，其余小西瓜球放在盤子里，置冰箱中冷凍半小時(shí)。

2、剩余西瓜削皮去子，切成小塊，放人果汁機(jī)中，蓋好后高速打15秒鐘至充分混合，打開果汁機(jī)，加人冰乳清，蓋好，繼續(xù)高速打10秒。

3、冷凍好的小西瓜球平均放人2只杯中，倒入打好的飲料。

4、將串有西瓜球的竹簽放在杯上，再以薄荷葉裝飾即成。

西瓜荔枝雪泥飲

1、西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉備用。

2、西瓜肉、荔枝肉和細(xì)砂糖一同放入食品加工機(jī)中攪打均勻，倒入制冰模具中，放入冰箱冷凍3個(gè)小時(shí)左右，直到液體凍結(jié)成型。

3、將冰塊再次盛入食品加工機(jī)中，攪打成雪泥，盛入杯中即可飲用。

椰汁西瓜冰沙

1、西瓜去皮取肉，荔枝去皮挖核，取出荔枝肉備用；

2、西瓜肉、荔枝肉和細(xì)砂糖一同放入食品加工機(jī)中攪打均勻，倒入制冰模具中，放入冰箱冷凍3個(gè)小時(shí)左右，直到液體凍結(jié)成型；

3、將冰塊再次盛入食品加工機(jī)中，攪打成雪泥，盛入杯中即可飲用。

挑選方法

挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；

挑顏色，最好挑青綠色，不要霧霧白白的；

挑紋路，西瓜紋路整齊就是好瓜；

挑瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是彎曲卷圈的，就很甜。

挑選優(yōu)質(zhì)的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那個(gè)把那兒有一道彎彎，然后那個(gè)把那兒有根根，顏色也不一樣，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。二摸就是選擇摸上去光滑圓潤(rùn)的，手感澀的不要選。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動(dòng)感，說明瓜瓤在振動(dòng)，西瓜已經(jīng)熟了。在敲瓜時(shí)瓜有輕飄感，敲瓜時(shí)西瓜有聲，我們挑瓜要聽聲。用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

食用禁忌

不宜多吃：西瓜是最自然的天然飲料，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體益處多多，但西瓜優(yōu)點(diǎn)雖然很多，大量或長(zhǎng)期吃副作用也不可輕忽。明·汪穎《食物本草》云：西瓜，性寒解熱，有天生百虎湯之號(hào)，然亦不宜多食。李時(shí)珍《本草綱目》云：西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時(shí)之快，不知其傷脾助濕之害也。元·李鵬飛《延壽書》云：北人稟厚，食之猶慣，南人稟薄，多食易致霍亂。又云：防州太守陳逢原，避暑食瓜過多，至秋忽腰腿痛，不能舉動(dòng)，皆食瓜之患也。因此，中醫(yī)辨證屬于脾胃虛寒，寒積腹痛，小便頻數(shù)，小便量多；以及平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等屬于虛冷體質(zhì)的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或長(zhǎng)期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里會(huì)沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。

變質(zhì)不能吃：西瓜變質(zhì)后不可以吃，容易引起胃腸病而下痢。惟清·張璐《本經(jīng)逢源》云：西瓜，甘寒降瀉。子仁甘溫性升，開豁痰涎之理是其本性。又引《相感志》云：食西瓜后食其子，即不噫瓜氣，其溫散之力可知。過食瓜果類致使胃腸寒積腹痛者，酌服中藥理中湯可治。西瓜裨益于人雖多，慎記臺(tái)灣民間俚語云：日吃西瓜，半夜反癥。

糖尿病人：西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴(yán)格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數(shù)量，以免加重病情。

腎功能不全者：腎功能不全患者，對(duì)排出體內(nèi)水分的功能大大降低，所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過多的水，又不能及時(shí)將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。

感冒初期：中醫(yī)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。

口腔潰瘍病人：口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合。

產(chǎn)婦：產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過寒而損脾胃。

飯前及飯后不宜吃：因?yàn)槲鞴现写罅康乃謺?huì)沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣，特別是對(duì)孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對(duì)于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點(diǎn)西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。

不宜吃得太多：因?yàn)槲鞴蠈儆凇吧涫称贰?，任何人吃多了都?huì)傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。

少吃冰西瓜：雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，這個(gè)溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對(duì)于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

打開時(shí)間過久不能吃：天氣氣溫高后，適宜細(xì)菌繁殖，如果吃打開時(shí)間過久、已被病菌污染的西瓜，就會(huì)導(dǎo)致胃腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。

藥用

果皮（西瓜皮）：甘，涼。清熱解暑，止渴，利小便。用于暑熱煩渴，水腫，口舌生瘡。

中果皮（西瓜翠）：甘、淡，寒。清熱解暑，利尿。用于暑熱煩渴，浮腫，小便淋痛。

整品加工品（西瓜黑霜）：用于水腫，肝病腹水。

瓤（西瓜）：甘，寒。清熱解暑，解煩止渴，利尿。用于暑熱煩渴，熱盛津傷，小便淋痛。

種皮：用于吐血，腸風(fēng)下血。

種仁：清熱潤(rùn)腸。未成熟的果實(shí)與皮硝的加工品(西瓜霜)：用于熱性咽喉腫痛。

【佤藥】擋倒：藤莖用于萎縮性鼻炎《滇藥錄》、《桂藥編》。黨島：種子用于高熱不語《滇省志》。

【蒙藥】塔日布斯-哈力素：中果皮治中暑，發(fā)熱，煩悶，口渴，水腫，小便不利《蒙藥》。

【苗藥】外部果皮用于暑熱煩渴，尿少色黃《湘藍(lán)考》。

【傣藥】嘿罵想(西傣)：種子用于高熱不語《滇省志》、《傣藥志》、《傣醫(yī)藥》。

【德昂藥】果等放：西瓜翠治浮腫，小便不利《德宏藥錄》。

【景頗藥】Humzhanggvuq：功用同德昂族《德宏藥錄》。

【阿昌藥】電胖日：功用同德昂族《德宏藥錄》。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

2.1土壤地貌情況 扶溝縣地處豫東平原，黃泛區(qū)腹地 ，海拔46-72米。全縣地勢(shì)，西北高東南低，土壤黃裼土少和砂潮土多，有機(jī)質(zhì)含量1.1%、水解氮40-60ppm、速效磷13-25ppm、速效鉀80-127ppm，有機(jī)質(zhì)含量高，通透性好，無污染源，地表白天升溫快、晚上散熱急，非常適合西瓜生長(zhǎng)及糖分積累。 2.2水文情況 扶溝縣境內(nèi)水資源豐富。地表和地下水資源豐富，年平均降雨量在728.5mm，全縣有自然河流8條，其中賈魯河、雙洎河、大狼溝年均過水量7.5億立方米。地表水徑流量1.1億立方米，地下淺層儲(chǔ)水量2.26億立方米，埋深淺，易開采，受降水入滲回補(bǔ)快。水土呈弱堿性、水質(zhì)優(yōu)（PH7.5-8.3），土壤通透性好，利排灌，適宜西瓜成長(zhǎng) 。 2.3氣候情況 扶溝縣屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，晝夜溫差較大，年平均氣溫14.3℃，光照充足，年均日照時(shí)數(shù)在2113.1小時(shí)左右，無霜期為215天，10℃以上積溫4046.℃，年平均降水量728.5毫米，春季（3-5月）平均降水量129.7毫米，占全年降水量的20%，降雨量分布不均，夏季（6-8月）占全年降水量的53.4%，尤其7-8兩月汛期占全年降雨量的43.1%，麥?zhǔn)蘸蟪Ｏ聝蓤?chǎng)雨，瓜秧快長(zhǎng)，中下旬干旱利于西瓜生長(zhǎng)。有“六一易長(zhǎng)穰，十五易長(zhǎng)瓜，膨果期干旱、造就好西瓜”俗話。

三.地域范圍

扶溝西瓜（Salviae Miltiorrhiae）農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記地域保護(hù)，覆蓋扶溝境內(nèi)汴崗、大新、練寺、固城等16個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），涉及個(gè)403行政村，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為東經(jīng)114°15′至114°37′，北緯33°51′至34°50′，面積1163平方公里，耕地面積113萬畝，東鄰太康，西接鄢陵、南瀕西華、北連通許、西北與尉氏搭界。東西寬35公里，南北長(zhǎng)54公里，生產(chǎn)面積30萬畝，年均總產(chǎn)量穩(wěn)定在90萬噸左右。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

4.1外在感官特征 果型端正、外觀色澤一致，果肉色紅質(zhì)脆，甜爽宜口。 4.2內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 扶溝西瓜以優(yōu)良的品質(zhì)而著名。經(jīng)折光計(jì)測(cè)量糖分在8-12度，瓜心甜度可達(dá)13-14度，鉀及微生素含量豐富。

五.特定生產(chǎn)方式

扶溝西瓜通常有大棚早春西瓜、晚秋西瓜、陸地小麥、西瓜間作、或小麥西瓜辣椒間作。麥瓜套作留茬高，西瓜穰子兩邊拋，瓜果座在麥茬上，地下害蟲難啃咬。 3.1產(chǎn)地選擇 選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)、透水透氣良好、靠近水源或有灌溉條件的沙壤土或輕壤土，土壤pH值7.5-8.3。周邊環(huán)境不得有污染源。前茬作物以豆科、禾本科作物為好。在生產(chǎn)過程中不準(zhǔn)使用工業(yè)廢棄物，城市垃圾和污泥，不得使用未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人畜糞便等有機(jī)肥料，防止污染產(chǎn)地環(huán)境。 3.2品種選擇 常用的品種有8424、黑美人、龍卷風(fēng)、花無籽、黑無籽等。 3.3生產(chǎn)過程管理 生產(chǎn)過程包括整地、選種、移栽、田間管理、病蟲害防治、產(chǎn)品收獲等步驟。 3.3.1整地 4月中下旬進(jìn)行。 3.3.2 選種 西瓜大田生產(chǎn)一般選用育苗移栽。每年2月底開始拱棚覆棚育苗，拱棚寬度為6米，長(zhǎng)度適當(dāng)，應(yīng)被風(fēng)向陽，基質(zhì)育苗盤育苗。選擇正規(guī)廠家種子，種前曬種2-3天。 3.3.3 移栽 在4月中下旬進(jìn)行移栽。畝施有機(jī)肥3-4方、（15-15-15）或高濃度硫型復(fù)合肥30-40公斤行距為120-150厘米，畝栽500-600棵。 3.3.4田間管理 3.3.4.1 在出苗時(shí)要及時(shí)檢查，棚邊沿的要往中間挪，要適當(dāng)澆水，以利出苗，高溫天氣，適當(dāng)放風(fēng)以防燙苗，移栽前十天晚上不封門，用來煉苗。 3.3.4.2除草、中耕松土，打頭。及時(shí)中耕松土、打頭，留主次兩縵。 3.3.4.3追肥。在基肥充足的情況下，可不追肥。若未施基肥或基肥較少的情況下，瓜追施施復(fù)合肥20-30公斤。 3.3.4.4 灌溉排水。如遇干旱，土壤墑情較差時(shí)，應(yīng)及時(shí)由畦溝放水滲透或噴灌，禁大水漫灌。 3.3.4.5對(duì)花。無籽西瓜需要種植適當(dāng)公瓜，用來采花粉對(duì)花、提高座果率提高產(chǎn)量。 3.3.5 病蟲害防治 3.3.5.1青枯病毒、枯黃萎病 根腐病 3.3.5.2 癥狀。發(fā)病初期，根點(diǎn)關(guān)變褐色腐爛，漸漸蔓延，最后導(dǎo)致全根一周變?yōu)辄S裼黑色；地上莖葉自下而上逐漸枯萎，最終全株枯死。 3.3.5.3防治方法 ①合理輪作，避免多年重茬。生產(chǎn)與禾本科作物、蔥蒜類蔬菜輪作效果較好。 ②加強(qiáng)管理。防止積水；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除。 ③種苗藥劑處理。苗移栽前用50％多菌靈或70％甲基托布津800倍液蘸根處理10分鐘后晾干移栽。 ④藥劑防治。發(fā)病初期用50％多菌靈或70％甲基托布津1000倍液灌根；也可用70％甲基托布津500倍液或75％百菌清600倍液噴射莖基部，每隔10天噴1次，連噴2～3次。 3.3.5.4小葉病毒病 蚜蟲、白灰飛蚤遷飛季節(jié)結(jié)合蟲害用吡蟲啉配以病毒A或病毒特防治 3.3.5.5葉面追肥 葉面噴施蕓苔素內(nèi)酯、磷酸二氫鉀、硼砂等肥料，促進(jìn)授粉和座果。 3.3.5.6澆水、要小水輕澆、避免大水漫長(zhǎng) 3.4產(chǎn)品收獲 十月中下旬選擇晴好天氣，收割就地晾曬，至干堆積成垛，慢慢擇取，分級(jí)存放。 3.5生產(chǎn)記錄 在整個(gè)生產(chǎn)過程中，設(shè)專人做好以下記錄：生產(chǎn)地點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品名稱、土壤耕作、施肥名稱、方式、時(shí)間、施肥量、施用農(nóng)藥名稱、防治對(duì)象、方式、時(shí)間、施用藥量、產(chǎn)品收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等項(xiàng)目名稱、方式、數(shù)量等。