1991年出道,獲得朝日電視臺節(jié)目櫻花人俱樂部的“旁邊的孩子大獎”最優(yōu)秀獎。與同獲得了最優(yōu)秀獎的東惠子結(jié)成單元“KEY WEST CLUB”;11月《適合訂做的Destiny》歌手初次亮相。此后作為櫻花人俱樂部櫻花組的成員活躍。
1993年,CD《你不明白》單獨表演初次亮相。但是,此后到1996年音樂活動停止。同年,在經(jīng)典日劇《同一屋檐下》中正式以女優(yōu)身份亮相,此后在多種電視劇電影中演出,同時由于日本石油的CM演出在全國被普遍認知。
1996年,中谷美紀初試啼聲,以《Mind Circus》獲得廣泛關(guān)注,之后更是作品不斷,成為一位演而優(yōu)則唱的女歌手。中谷美紀加盟日本華納音樂后,推出首張大碟,命名為《私生活》。由中谷美紀主演的電影《午夜兇鈴》和電視劇《永遠的仔》《真夏圣誕節(jié)》都受到歡迎,擁有眾多的影迷。
1999年,在年度最佳日劇《繼續(xù)》中出色的演繹了天才女刑警柴田純而攀上了事業(yè)高峰,此劇亦成為她的代表作之一。
2003年,被松下電工第四代“漂亮的姐姐”起用。
2004年-2005年為女性雜志《anan》首次連載的小品文《男子禁止!》執(zhí)筆。
2005年,在電影《電車男》出演女主角愛馬仕。原作《電車男》中有愛馬仕與中谷美紀很相似的部分,真的扮演愛馬仕角色可以說是中谷的演出經(jīng)歷中新奇純潔的愛情作品。
2006年,中谷美紀又與中島哲也導(dǎo)演攜手,出演了他的第二部作品《被嫌棄的松子的一生》,美紀在其中扮演人生經(jīng)歷曲折的女主角松子,從高中演到53歲;憑借在本片中的出色表現(xiàn),中谷美紀將日本電影圈所有的最佳女主角獎收入袋中。同年,發(fā)行了單行本《死氣白賴地要求沒有的東西》。
2007年,中谷美紀出演了包括改編自知名小說的時代劇《茜色天空》、改編自熱門漫畫的《自虐的詩》以及多國合拍的《絹》等。
2008年,與老牌影星藤龍也等合作溫情影片《幸福的馨香》,在劇中飾演師從中餐廚師長的單身媽媽。
2009年,與大澤隆夫、綾瀨遙等主演的電視劇《仁醫(yī)》在日本首播,中谷美紀在劇中一人分飾兩角,南方仁現(xiàn)代的戀人友永未來以及江戶花魁野風(fēng)。11月14日,與廣末涼子、木村多江、鹿賀丈史等主演的電影《零的焦點》在日本首映。
2010年,與大森南朋、池脅千鶴、小林十市等主演的電影《甜蜜小謊言》在日本首映,在劇中飾演泰迪熊創(chuàng)意師巖本瑠璃子。
2011年,與戶田惠梨香、蘆田愛菜等主演的電影《阪急電車》在東京首映。
2012年,與岡田將生等主演的電視劇《神圣的怪物們》在日本首播,在劇中飾演優(yōu)秀、冷靜被人尊敬的護士長春日井優(yōu)佳。
2013年,與堺雅人、若林正恭、點點等主演的電影《向日葵與幼犬的7天》在日本上映。11月9日,出演電影《清須會議》。12月7日,與市川海老藏、伊勢谷友介、大森南朋等主演的電影《尋訪千利休》在日本上映。
2014年,出演電視電影《宮本武藏》。6月27日,出演電影《渴望》,在片中飾演加奈子(小松菜奈飾)的老師。同年,主演電影《裁縫》,該片由《幸福的面包》的導(dǎo)演三島有紀子執(zhí)導(dǎo),中谷美紀在劇中飾演繼承祖母裁縫店“南洋裁店”的第2代店主市江;電影于2015年1月公映。
2015年,中谷美紀宣布于7月正式從合作已有24年之久的經(jīng)紀公司Stardust獨立,創(chuàng)立個人工作室。中谷美紀在成立個人工作室后將積極需求海外發(fā)展,同時在海外宣傳日本傳統(tǒng)文化。因而決定從現(xiàn)在規(guī)劃路線不令她滿意的事務(wù)所離開。中谷美紀與前事務(wù)所的合約截至2015年7月,她在事務(wù)所的最后一份工作將是11月為參演的電影《Foujita》站臺宣傳。主演2016年4月在TBS金10檔期播放的新劇《我并非不能結(jié)婚只是不想結(jié)》,在劇中飾演高冷女醫(yī)生。
2016年,主演由宮部美雪同名小說《模仿犯》改編的電視劇版。參演TBS秋季日九檔新劇《IQ246~華麗的事件簿~》。
2017年,主演WOWOW秋季檔電視劇《單戀》,飾演性同一障礙主人公日浦美月。
2018年,主演的TBS電視臺情感劇《有家可歸的戀人們》開播,她在劇中扮演時隔十多年重返職場的主婦佐藤真弓。
2019年,主演十月開播劇集《晴綜合商社之女》,在片中飾演一邊在大型綜合商社工作一邊照顧十歲兒子的單親媽媽,這是中谷美紀第一次主演東京臺日劇。主演9月30日播出東京電視臺特別劇《同一屋檐下的四個女人》。
2020年,主演的電視劇《請不要在病房里念佛》播出。與田中圭共同主演的電影《總理的丈夫》將于2021年秋季在日本全國上映。
請不要在病房里念佛 2020-01-17 飾演三宅涼子 導(dǎo)演平野俊一/岡本伸吾 主演伊藤英明
晴~綜合商社之女~ 2019-10-21 飾演海原晴 導(dǎo)演土方政人 主演藤木直人、中谷美紀
有家可歸的戀人們 2018-04 主演玉木宏
單戀2017 飾演日浦美月 導(dǎo)演永田琴
IQ246~華麗的事件簿~2016-10-16 飾演森本朋美 導(dǎo)演木村尚 主演織田裕二
我不是結(jié)不了婚,只是不想2016-04-15 飾演橘宮美 導(dǎo)演冢原亞由子 主演藤木直人、德井義實
代筆作家2015-01-13 飾演遠野里莎 導(dǎo)演土方政人 主演水川麻美
軍師官兵衛(wèi)2014-01-05 飾演光 導(dǎo)演田中健二 主演岡田準(zhǔn)一
十萬分之一的偶然2012-12-15 飾演山內(nèi)明子 導(dǎo)演藤田明二 主演田村正和
美雨2012-07-01 飾演西脅茜 導(dǎo)演水田成英 主演豐川悅司、蘆田愛菜
神圣的怪物們2012-01-19 飾演春日井優(yōu)佳 導(dǎo)演藤田明二 主演岡田將生
仁醫(yī)22011-04-17 飾演友永未來/野風(fēng) 導(dǎo)演平川雄一朗 主演大澤隆夫
仁醫(yī)2009-10-11 飾演友永未來/野風(fēng) 導(dǎo)演平川雄一朗 主演大澤隆夫
頑固老爹2002-10-08 飾演進藤晶 導(dǎo)演清弘誠 主演田村正和
戀愛偏差值2002-07-04 飾演山村憐子 導(dǎo)演木下高男 主演常盤貴子
戀愛中的女市長2002-01-08 飾演千春 導(dǎo)演西谷弘 主演柳葉敏郎
愛與青春的寶冢2002-01-03 飾演星風(fēng)鈴子 導(dǎo)演藤田明二 主演藤原紀香
圣德太子2001-11-10 飾演刀自古郎女 導(dǎo)演佐藤干夫 主演本木雅弘
惡女17歲2001-04 飾演森山芽美
真夏的圣誕節(jié)2000-10 飾演星野波流
永遠的仔2000-04 飾演久阪優(yōu)希
女醫(yī)物語1999-07 飾演宮木有希
游戲高手1999-03 飾演筱原螢子、筱原花、筱原雪;
繼續(xù)1999-01 飾演柴田純
愛的和弦1998-07 飾演淺羽由希
成人禮1998-01 飾演江崎
戀愛迷宮1997-10 飾演小池美香
不整齊的蘋果們Ⅳ1997-04 飾演遠山美保
沙粧妙子特別版歸來的問候1997-03 飾演麻生萌子
小兒科的春天1996-07 飾演野邊春美
青春白皮書1996-04 飾演日比野遙
長男之嫁21995-10 飾演渡邊かおり
車站的故事1995-01 飾演天宮果南子
遠山金志郎美容室1994-07 飾演栗原冬美
橫浜心中1994-01 飾演上條若葉
同一屋檐下1993-04 飾演三船愛子
藤田嗣治2015-11-14 飾演藤田君代 導(dǎo)演小栗康平 主演小田切讓
生縫寸尺心2015-01-31 飾演南市江 導(dǎo)演三島有紀子 主演三浦貴大
渴望2014-06-27 飾演東里恵 導(dǎo)演中島哲也 主演役所廣司、小松菜奈
尋訪千利休2013-12-07 飾演宗恩 導(dǎo)演田中光敏 主演市川海老藏
清須會議2013-11-09 飾演寧寧 導(dǎo)演三谷幸喜 主演役所廣司、大泉洋
真實:完美的蛇頸龍之日2013-06-01 飾演相原榮子 導(dǎo)演黑澤清 主演綾瀨遙
向日葵與幼犬的7天2013-03-16 飾演五十嵐美久 導(dǎo)演平松惠美子 主演堺雅人
源氏物語:千年之謎2011-12-10 飾演紫式部 導(dǎo)演鶴橋康夫 主演生田斗真
阪急電車2011-04-29 飾演高瀨翔子 導(dǎo)演三宅喜重 主演戶田惠梨香
甜蜜小謊言2010-03-13 飾演巖本瑠璃子 導(dǎo)演矢崎仁司 主演大森南朋
零的焦點2009-11-14 飾演室田佐知子 導(dǎo)演犬童一心 主演廣末涼子
幸福的馨香2008-10-12 飾演山下貴子 導(dǎo)演三原光尋 主演藤龍也
絹2008-01-19 飾演布蘭奇女士 導(dǎo)演佛朗索瓦·吉拉德 主演蘆名星、邁克爾·皮特
自虐之詩2007-10-27 飾演森田幸江 導(dǎo)演堤幸彥 主演阿部寬
ストリングス愛と絆の旅路2007-04-28 飾演ジータ(聲の出演)
茜色天空2007-03-31 飾演阿文
7月24日大道的圣誕節(jié)2006-11-03 飾演本田小百合
藏尸樓2006-09-09 飾演春名禮子
被嫌棄的松子的一生2006-05-27 飾演川尻松子 導(dǎo)演中島哲也 主演瑛太、伊勢谷友介
力道山2006-03-04 飾演綾 導(dǎo)演宋海星 主演薛耿求
疾走2005-12-17 飾演アカネ
電車男2005-06-04 飾演愛瑪仕小姐 導(dǎo)演村上正典 主演山田孝之、田島令子
大約三十個謊言2004-12-18 飾演寶田真智子
雨鱒之川2004-11-13 飾演加藤沙月
維納斯賓館2004-03-06 飾演ワイフ
壬生義士傳2003-01-18 飾演ぬい
混沌兇機2000-10-21 飾演津島さと美
繼續(xù)2000-03-04 飾演柴田純 主演渡部篤郎
午夜兇鈴2貞子纏身1999-01-23 飾演高野舞
午夜兇鈴兇鈴再現(xiàn)1998-01-31 飾演高野舞
午夜兇鈴1998-01-31 飾演高野舞
柏林1995-12-23 飾演キョーコ
大失戀1995-01-21 飾演麻美
總理的丈夫 2021 飾演相馬凜子 導(dǎo)演河合勇人 主演田中圭、中谷美紀
2011 ? ?《an·an》讀者評選的2011年度“好女人”第1位 ? ?(獲獎)
2006 ? ?第61回每日電影獎 最優(yōu)秀主演女優(yōu)賞 ? ?被嫌棄的松子的一生 ? ?(獲獎)
2006 ? ?第31回報知電影賞 最優(yōu)秀主演女優(yōu)賞 ? ?被嫌棄的松子的一生 ? ?(獲獎)
2006 ? ?第80回電影旬報 最優(yōu)秀主演女優(yōu)賞 ? ?被嫌棄的松子的一生 ? ?(獲獎)
2005 ? ?第19回高崎電影節(jié)最優(yōu)秀主演女優(yōu)賞 ? ?大約三十個謊言 ? ?(獲獎)
2000 ? ?第24回エランドール賞 新人大賞 ? ?(獲獎)
1999 ? ?第37次ギャラクシー獎(電視部門個人獎)(獲獎)
2014 ? ?第37屆日本電影學(xué)院獎最佳女配角獎 ? ? 尋訪千利休 ? ?(提名)
2012 ? ?第35屆日本電影學(xué)院獎最佳女主角獎 ? ?阪急電車 ? ?(提名)
2010 ? ?第33屆日本電影學(xué)院獎最佳女配角獎 ? ?零的焦點 ? ?(提名)
2008 ? ?第31屆日本電影學(xué)院獎最佳女主角獎 ? ?自虐的詩 ? ?(提名)
2007 ? ?第30屆日本電影學(xué)院獎最佳女主角獎 ? ?被嫌棄的松子的一生 ? ?(獲獎)
2004 ? ?第27屆日本電影學(xué)院獎最佳女配角獎 ? ? 壬生義士傳 ? ?(提名)
2015 ? ?第9屆亞洲電影大獎卓越亞洲電影人獎 ? ?(獲獎)
2007 ? ?第1屆亞洲電影大獎最佳女演員獎 ? ? 被嫌棄的松子的一生 ? ?(獲獎)
2002 ? ?第32屆日劇學(xué)院賞最佳服裝造型 ? ?戀愛女市長 ? ?(獲獎)
2000 ? ?第20屆日劇學(xué)院獎最佳女主角獎 ? ?繼續(xù) ? ?(獲獎)
1998 ? ?第18屆日劇學(xué)院獎最佳女主角獎 ? ?愛的和弦 ? ?(獲獎)
以精湛演技、絕美外型,加上神秘氣質(zhì)而聞名的中谷美紀,是許多人心目中的完美女性。中谷美紀是國際音樂大師阪本龍一專寵的女歌手,她被譽為日本20世紀最后一個美少女,早年的她性格獨特、氣質(zhì)神秘、劍走偏鋒,是游走與藝術(shù)邊緣的異類天才;30歲之后的她洗凈鉛華,崇尚自然、優(yōu)雅和格調(diào)是她最好的代名詞。她的存在,并不是最耀眼奪目的,卻總是不能讓人忽視,就像在黑夜中突然滑過的一道銀光,提醒著人們的注意,她深信生命是一場冒險,她的未來還有無限可能。(新華網(wǎng)評)