歷史沿革

建國(guó)前，主要分布在平昌縣的西興、響灘、白衣和相鄰的營(yíng)山縣老林、雙河一帶。建國(guó)后，逐漸擴(kuò)展到鄰近的渠縣、通江、南江、巴中等地。

《翻山餃子》約源于清咸豐七年（1857年）和同治四年（1865年），平昌和營(yíng)山兩地已有《翻山鉸子》的活動(dòng)，距今有一百三十多年的歷史。

風(fēng)格特色

表演動(dòng)作

由于技巧性強(qiáng)，一般以單人表演為主，以后發(fā)展了雙人、三人和四人等多種表演形式。

近年來(lái)回各地藝人競(jìng)相創(chuàng)新，把在平地上的打鉸動(dòng)作。

搬到方桌和長(zhǎng)凳上去表演，并吸收融合了一些其他藝術(shù)技巧。

形成了“高臺(tái)鉸子”－這一新樣式。為了有所區(qū)別，便把原在院壩、堂屋、路途等平地上表演的餃子統(tǒng)稱為“平地鉸子”。

在每場(chǎng)表演中，各種形式交替進(jìn)行，使演出更加豐富多彩。

翻山鉸子的表演，藝人稱作“刷餃子“，在嗩吶和鑼鼓的伴奏聲中，鉸子手（表演者）合著節(jié)拍，揮動(dòng)雙鉸，不時(shí)放長(zhǎng)或收短鉸上所系的繩子，忽而甩過(guò)頭頂，忽而繞過(guò)腰腿翻旋飛轉(zhuǎn)，在各個(gè)不同部位擊打，展現(xiàn)出種種優(yōu)美的舞姿和造型。動(dòng)作舒展靈活、剛健粗?jǐn)U，氣氛歡快，十分紅火熱鬧。深受山區(qū)人民喜愛(ài)。

基本動(dòng)作

根據(jù)放長(zhǎng)和收短鉸組做打效動(dòng)作而區(qū)分為“長(zhǎng)繩鉸”和‘短繩鉸”兩個(gè)類別。其打法，大都由打、擦、翻、轉(zhuǎn)四種方式構(gòu)成，約共有四十多個(gè)動(dòng)作。大多數(shù)動(dòng)作都冠以形象化的名稱，如：白間亮翅、風(fēng)吹楊柳、團(tuán)魚曬殼、青蛙曬肚、樸地蓬花、跑馬射箭等等。

動(dòng)率特征

舞蹈的動(dòng)律特征可歸納為以下三個(gè)方面。 往復(fù)的動(dòng)體、對(duì)稱的動(dòng)態(tài)以及均衡的節(jié)奏。

往復(fù)的動(dòng)體

《翻山鉸子》的主體動(dòng)作，是舞者揮動(dòng)兩面鉸子，翻來(lái)復(fù)去地?fù)舸蚨?。?dòng)作與動(dòng)作之間不停頓、不間斷，形成一種循環(huán)往復(fù)式的動(dòng)律。而這種特有的動(dòng)律，又總是沿著“8”字形線運(yùn)動(dòng)，起到舞蹈動(dòng)作或動(dòng)作組合之間的連接、重復(fù)、變換和過(guò)渡的作用。這種在復(fù)式的動(dòng)律，使舞蹈具有圓潤(rùn)、流暢的美感。

對(duì)稱的動(dòng)態(tài)

打鉸動(dòng)作，多在左右、前后、上下等對(duì)稱位置間變換。這使舞者的體態(tài)具有明顯的對(duì)稱性特征。如：上身的前俯后仰；腰部的左右側(cè)彎、扭轉(zhuǎn)；肩部的前后搖擺以及眼睛和頭部的來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)。這種對(duì)稱性的動(dòng)態(tài)，增大了動(dòng)作與動(dòng)作間的對(duì)比度。尤其在長(zhǎng)繩鉸表演時(shí)，對(duì)比更為強(qiáng)烈，氣勢(shì)更顯得豪爽奔放。

均衡的節(jié)奏

《翻山鉸子》表演時(shí)，無(wú)論動(dòng)作怎樣變化，也無(wú)論延續(xù)多久，其進(jìn)行的節(jié)奏，總為中速，均勻而平穩(wěn)。常常是一場(chǎng)表演長(zhǎng)達(dá)二、三十分鐘，而鉸子的敲擊，始終是合著2/4的節(jié)拍，一拍一次，從容不迫。但在均衡的節(jié)奏下，動(dòng)作卻時(shí)大時(shí)小，時(shí)起時(shí)伏，動(dòng)靜相濟(jì)，顯示出張弛和跌宕，不但沒(méi)有單調(diào)平直的感覺(jué)，反而覺(jué)得別有情趣。

傳承發(fā)展

《翻山鉸子》在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期內(nèi)，只在迷信職業(yè)行當(dāng)中傳承。如：蘇興太，厥清太，聶信忠等人都曾從事過(guò)迷信職業(yè)。他們?cè)诩郎瘛Ⅱ?qū)邪等活動(dòng)中，常常以鉸子作為法器，邊打鉸子邊作法事。在婚嫁和喪葬禮儀中，他們又是一套吹打班子，當(dāng)?shù)胤Q為“八仙鼓樂(lè)師”。厥清太憶述說(shuō)：“解放前，吹吹?人⒔倫擁慕兇觥?八仙鼓樂(lè)師’，又叫‘大班師’。相傳起源于八仙中的韓湘子。過(guò)去，送殯、?E花轎、看墳地、大小紅白喜事，都請(qǐng)我們這幫人來(lái)干。嗩?茸詠?喪房，給死人湊興嘛！那時(shí)候，鼓樂(lè)師就是吹一陣嗩?人⒁徽蠼倫印T詮?去的年代里，由于藝人社會(huì)地位及職業(yè)的低下，加上本身“只傳本家不傳外族”等俗規(guī)的限制，《翻山鉸子》的傳承十分緩慢。它雖在祭祖娛神的同時(shí)，尚具有慶喜和娛人的一面，但因受局限而得不到應(yīng)有的發(fā)展。表演的人數(shù)只有一至二人；套路和動(dòng)作少而簡(jiǎn)單。形式也只有短繩鉸一種。

建國(guó)后，《翻山鉸子》以其歡快熱烈、剛健粗獷的氣質(zhì)受到廣大山區(qū)人民的喜愛(ài)，它的娛樂(lè)功能，得到了充分的發(fā)揮，逐步發(fā)展成為“跳喜不跳喪－的特定形式。

在解放初期的土改中，農(nóng)民們慶祝翻身時(shí)，《翻山鉸子》抒發(fā)了他們無(wú)比強(qiáng)烈的翻身感，曾被譽(yù)為“翻身鉸子”。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間傳播和發(fā)展，成了當(dāng)?shù)刈钍苋讼矏?ài)的民間舞蹈，婚嫁時(shí)請(qǐng)鉸子隊(duì)來(lái)助興，已成為當(dāng)?shù)匾环N鄉(xiāng)俗。

因而當(dāng)?shù)赜小半x了和尚不念經(jīng)，離了鉸子不送親”的說(shuō)法。

1955年，《翻山餃子》在四川省民族民間音樂(lè)舞蹈調(diào)演中，作為川北地區(qū)特有的舞種，以其優(yōu)異的技藝而獲獎(jiǎng)，大大促進(jìn)了該舞的發(fā)展。