形態(tài)特征

其細(xì)、嫩、香、甜諸品質(zhì)，均賽過(guò)福建、兩廣所產(chǎn)桂圓。桂圓可鮮吃、制果干、果脯、罐頭。圓肉營(yíng)養(yǎng)，藥用價(jià)值高，具有補(bǔ)心、益智、養(yǎng)血、安神等功效，是常用中藥之一。

發(fā)展歷史

瀘州桂圓，有著輝煌的歷史。據(jù)史書記載，瀘州桂圓栽培史不下2000年，可上溯到漢代。西晉文學(xué)家左思《蜀都賦》所言"旁 挺龍目（即龍眼），側(cè)生荔枝，布綠葉之萋萋，紹朱實(shí)之離離。"即言及瀘州桂圓。而張壩桂圓林，至少可追溯至清代"湖廣填四川"時(shí)，已有兩百年左右的歷史。

主要價(jià)值

1. 桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；

2. 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；

3. 桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

食用功效

1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。

2、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。

3、桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘后食肉喝湯。可補(bǔ)血醒神，為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。

4、桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。尤適用于女士。

5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。

6、龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。

適合人群

一般人群均可食用

1. 適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用；

2. 有上火發(fā)炎癥狀時(shí)不宜食用，懷孕后不宜過(guò)多食用。

3.最好是3歲以上的人食用