龍山百合鮮果:牙白,2-6頭抱合成球形,成熟適度,味微苦,無其他異味。干片:牙黃,鵝卵形,干燥適度,無烤焦現(xiàn)象,味微苦,無其他異味。龍山百合,可食用或藥用,具有滋陰清熱、潤肺止咳、清心安神等作用,因其形態(tài)卷曲、顏白如玉、味微苦、營養(yǎng)價值高。
1966年9月,龍山縣洗洛公社供銷社從江蘇宜興引進(jìn)卷丹百合種,在洗洛公社小井、大井、坪中3個大隊(duì)試種獲得成功。
1999年,龍山縣百合辦在洗洛鄉(xiāng)深井村完成百合品種對比試驗(yàn),確定卷丹百合為龍山百合當(dāng)家品種。
2001年,龍山縣被國家財(cái)政部、湖南省財(cái)政廳確立為百合產(chǎn)業(yè)化基地縣。
龍山縣屬亞熱帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候區(qū)。全年四季分明。夏半年受夏季風(fēng)影響,降水較豐沛,氣候溫暖濕潤。冬半年受冬季風(fēng)控制,氣溫較低,降水較少,氣候較寒冷。在復(fù)雜的山體影響下,形成山地垂直地帶和水平方向地域差異的多樣性氣候,年平均氣溫15.7℃。
龍山縣縣境土壤的48.9%由板頁巖、河流沖積物(括古河流和近代河流沖積物)、紫色砂頁巖等富含礦物質(zhì)營養(yǎng)元素的母質(zhì)風(fēng)化發(fā)育而來。據(jù)龍山縣第二次土壤普查地塊樣化驗(yàn)與千畝農(nóng)田樣化驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì),縣域自然土壤堿解氮含量中至豐面積達(dá)94%,缺的面積達(dá)只有6%;鉀的含量豐的面積達(dá)50%,中等面積的達(dá)41%,缺的面積達(dá)只有6%;有機(jī)質(zhì)含量高于2%以上的面積占山地總面積的64%,全氮含量在0.1以上的面積占79.2%。境內(nèi)板頁巖發(fā)育而成的酸性土壤和含硒元素為優(yōu)質(zhì)百合的生長提供了土壤環(huán)境。
截至2016年底,龍山已成為全國種植規(guī)模最大的卷丹百合產(chǎn)區(qū),種植面積8.2萬余畝,總產(chǎn)量7.8萬噸,總產(chǎn)值9.9億元。龍山縣已建成百合干片加工烘烤房424棟、百合保鮮庫28座,有規(guī)模不等的百合加工企業(yè)(作坊)100余家。年加工百合干片達(dá)1.2萬噸(消耗鮮百合3.6萬噸)。
2009年6月,龍山百合被國家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊。
2018年3月,龍山百合成功獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號。