崗坪鎮(zhèn)地黎村當?shù)孛袼赜杏么竺准庸で蟹鄣膫鹘y(tǒng),其生產(chǎn)工藝獨特,加工的切粉韌滑爽脆,風(fēng)味獨特,因而深受群眾的歡迎。以前一直以來,崗坪切粉都是單家獨戶的作坊式生產(chǎn),產(chǎn)量比較小、經(jīng)濟效益不高,為此當?shù)攸h委政府因勢利導(dǎo),引導(dǎo)投資者做大做強切粉加工文章,擦亮特色產(chǎn)業(yè)品牌,并把加工切粉的傳統(tǒng)工藝作為發(fā)展民營經(jīng)濟的一條新路子。到目前為止,地黎村全村上檔次、規(guī)模化的切粉加工廠有15家。圖為地黎村黎子升的切粉廠工人正在涼曬切粉。