簡(jiǎn)介

花秋土雞是黔北地區(qū)極具代表性的畜禽產(chǎn)品。花秋土雞養(yǎng)殖歷史悠久，市場(chǎng)知名度高，長(zhǎng)期以來以顯著的外形和獨(dú)特的質(zhì)量特點(diǎn)而深受消費(fèi)者所喜愛。

據(jù)晚清時(shí)期《遵義府志》記載：“土雞，自由尋食，耗時(shí)長(zhǎng)，個(gè)小，全府唯桐梓南部所產(chǎn)為佳”。

花秋土雞的養(yǎng)殖地花秋鎮(zhèn)、容光鄉(xiāng)和風(fēng)水鄉(xiāng)皆屬于桐梓南部一帶。據(jù)《桐梓縣志》（民國(guó)）記載：“花秋土雞，色澤紅潤(rùn)，異香撲鼻”。人們將雞放養(yǎng)在山上、田里、林間、果園，讓其擁有較大的自由活動(dòng)空間，呼吸新鮮的空氣，采食天然的雜草昆蟲，享用著廣袤的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。

售賣

桐梓縣興農(nóng)禽業(yè)有限公司有規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)近30個(gè)，保障了土雞的產(chǎn)品來源安全可靠。該公司利用自身產(chǎn)銷一體化優(yōu)勢(shì)，采取嚴(yán)格檢疫、真空包裝、冷凍運(yùn)輸?shù)姆绞?，將?dāng)天宰殺的新鮮土雞運(yùn)往全國(guó)各地，凸顯深山雞綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的特點(diǎn)。據(jù)了解目前日銷售量在2000只左右，最少日銷售量在1000只左右，網(wǎng)上購(gòu)買的客戶零差評(píng)。該公司和彩陽(yáng)電子商務(wù)公司合作，已經(jīng)簽下5萬只銷售訂單。預(yù)計(jì)該公司在“雙十一”網(wǎng)購(gòu)活動(dòng)中銷售量能更上一層樓；近一個(gè)月網(wǎng)上銷售花秋土雞達(dá)4萬只，占公司全部銷售量的50%以上。

花雞合作社

花秋土雞”因“品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富”，在乃至周邊地區(qū)有很高的知名度和市場(chǎng)?！笆濉币詠恚撴?zhèn)黨委政府將“花秋土雞”生態(tài)養(yǎng)殖作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)來抓。去年，全鎮(zhèn)共出欄30萬羽，形成以青山村、天生橋村為特色的林下生態(tài)散養(yǎng)示范小區(qū)。

合作社采取“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施、統(tǒng)一養(yǎng)殖品種、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理、統(tǒng)一市場(chǎng)銷售”的“五個(gè)統(tǒng)一”模式運(yùn)行，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

該專業(yè)合作社免費(fèi)為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)咨詢和防疫指導(dǎo)，通過能人帶動(dòng)、技術(shù)指導(dǎo)、優(yōu)化品種、定單銷售等模式，帶動(dòng)大家一起搞土雞養(yǎng)殖，共同奔小康。目前，該專業(yè)合作社正在收購(gòu)和培植花秋原種土雞，而且還建了一個(gè)專門的種雞場(chǎng)和一間育雛室，發(fā)展以花秋原種土雞為核心的優(yōu)質(zhì)品種。

今年1月18日召開的桐梓全縣2015年農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作第三、四次現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，首站觀摩的地點(diǎn)就選在青山林下示范養(yǎng)殖基地。與會(huì)人員對(duì)該鎮(zhèn)這種投資少、見效快的養(yǎng)殖模式給予了高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為這種養(yǎng)殖模式緊扣“產(chǎn)業(yè)脫貧”“品牌建設(shè)”“市場(chǎng)培育”，把昔日劣勢(shì)的自然資源轉(zhuǎn)化為林下養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)資源，值得學(xué)習(xí)借鑒。