藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康；

藍(lán)莓含花青貳色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞；

藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；

對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

食用方法

藍(lán)莓以乾燥、冷凍或果醬形式食用時(shí)，健康效果最好；

山東省日照市北陸藍(lán)莓基地位于東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)日照水庫(kù)退耕還林保護(hù)區(qū)內(nèi)，于2009年8月開(kāi)始建基地，現(xiàn)基地已初具規(guī)模，占地面積百余畝。有高級(jí)示范暖棚四座，冷棚15座，陸地三個(gè)示范區(qū)，總栽植藍(lán)莓樹(shù)20000余棵，其主產(chǎn)地均產(chǎn)于美國(guó)，主要品種有藍(lán)豐、藍(lán)金、M七、布里吉塔、都克、達(dá)柔、北陸、北藍(lán)等，每個(gè)品種各有其特點(diǎn)。生產(chǎn)基地現(xiàn)已產(chǎn)果，在2012年總產(chǎn)量已達(dá)到8000公斤左右，2013年可達(dá)8000~10000公斤2014年將達(dá)到40000公斤。為市民提供優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、健康、新鮮的藍(lán)莓果。