基本介紹

馬沙文咖喱被稱為咖喱之王，其實應該也是萬食之王。將辛辣、椰果味、香甜、咸味融合在一起，馬沙文咖喱的口味比泰國選舉更有特色。

制作方法

馬沙文咖喱味道十分美味，都認為馬沙文咖喱的制作很簡單，其實，馬沙文咖喱制作還是有一定復雜的，下面我們就來具體介體一下馬沙文咖喱的做法。

1、準備材料，胡蘿卜一根，土豆一個，雞腿三只，咖喱一包。

2、把咖喱料包打開，還沒撕開最后一層塑料包，，多種香料混合所散發(fā)出的豐富氣味就撲面而來了，據(jù)說不同種的咖喱的組成都是不固定的，豆蔻、丁香、茴香、肉桂、各種胡椒、辣椒、薄荷、芥末、黃姜粉等會以不同比例混合，每種香料各自擁有獨特的香氣跟味道，有的辛辣、有的芳香，交揉在一起，形成不同種類咖喱各異的風格。

3、害怕食材不容易熟，去皮之后用白水先煮熟了再進行下一步的料理。最后一步就是用水劃開咖喱，然后把食材都放進去煮，熬出咖喱更濃稠的狀態(tài)基本就差不多了。一碗飯，淋上一勺自制的咖喱醬，滋味，妙不可言，這樣好吃的馬沙文咖喱就制作成功了。