廣州腸粉

裝飾：蔥花少許、蕉葉2塊、醬油碟2個、平口碟2個

制作方法

1、準(zhǔn)備原料

A、將青椰菜、青/紅燈籠椒洗干凈，再將其切成絲；

B、將豬肉、鮮冬菇剁碎放進(jìn)碗里用少許鹽和糖、醬油腌一下；

用碗把以上炒好的餡料裝好備用；

D、將蕉葉剪好放在平口碟上備用。

2、材料制作

B、用鐵鍋燒一鍋開水后在上面加放蒸格，再將A內(nèi)準(zhǔn)備好的腸粉卷放進(jìn)里面蒸。約蒸5分鐘后加上蔥花即大功告成，只須在吃用時跟上一碟醬油或因個人喜好再附加一碟辣醬即可。

制作時間：約15-20分鐘

相配食品：白果腐竹粥、豆?jié){等

采購地圖：全部材料均可在各大超市或市場有售。