鄭州烤鴨總店

簡介

鄭州烤鴨是一家主打名菜“鄭州烤鴨”，同時提供各種著名小吃的美食店，因?yàn)榻?jīng)營榮獲國家“金鼎獎”的鄭州烤鴨和中國烹飪協(xié)會認(rèn)定的中華名吃“葛記燜餅”、“蔡記蒸餃”、“三鮮伊府面”而享譽(yù)省會鄭州。

鄭州烤鴨點(diǎn)主打名菜“鄭州烤鴨”選材于北京填鴨。制成的烤鴨外觀美觀、紅潤油亮，具有外脆里嫩、肥而不膩、味道鮮美的特點(diǎn)。另外，該店還精心制作各種名肴大菜，包辦酒席。名菜有：“玉珠雙珍”、“雪山廣?！薄ⅰ拌F鍋蛋”、“芙蓉海參”、“清湯荷花”、“蓮蓬雞”等。

所獲榮譽(yù)

鄭州烤鴨1989年被中華人民共和國商業(yè)部命名為“金鼎獎”產(chǎn)品;

2000年又有鄭州烤鴨等六個品種被中國烹飪協(xié)會認(rèn)定為“中華名小吃”。合記燴面、蔡記蒸餃、三鮮伊府面、馬豫興桶子雞、葛記燜餅、鄭州烤鴨等名吃、名店已成為鄭州市餐飲歷史文化名片。

特色美食

鄭州烤鴨、梅菜扣肉、涼菜、灌湯包、烤鴨、鍋貼、蒸餃、杭椒牛柳、南瓜粥、家常豆腐、娃娃菜、小黃魚、南瓜餅、燴面、紅豆粥、叉燒排骨、精品烤鴨、鹵鴨翅、各式?jīng)霾恕⑷饨z帶底、酸湯酥肉、伊府面、三鮮伊府面、外帶烤鴨

人均： ￥62

地址：鄭州人民路10號(紫荊山百貨大樓旁)在鄭州有多家分店