基本介紹

江南是楊梅的發(fā)源地。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒浸楊梅”，以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。

大浮楊梅蘇東坡曾評論："間廣荔枝,西涼葡萄,未及吳越楊梅。"大浮楊梅果色鮮艷,汁多液多,營養(yǎng)價值高,甜酸適口,風味好,并具有生津止咳、消食、止嘔、利尿等功能。主要品種有鳳仙紅、早紅、大紅花、烏梅、白楊梅等。栽培歷史距今已有2000多年,是無錫地區(qū)傳統(tǒng)名果。

品質(zhì)特點

行家稱楊梅到夏至才當令，那時才能吃到大量的好楊梅。挑選楊梅有小訣竅：果肉外表為圓刺者，甜；為尖刺者，酸。這種又名“珠紅”、“花旦果”，甜而帶酸的水果已成了旅游界的愛物，一些以產(chǎn)楊梅著稱的地方，如浙江蕭山、上虞、余姚，江蘇常熟、蘇州洞庭山、無錫馬山等，大都辦了楊梅旅游節(jié)。

無錫大浮的楊梅。那里為丘陵山地，又處太湖、五里湖之間，溫暖濕潤，砂質(zhì)土壤，適合楊梅生長，所產(chǎn)楊梅質(zhì)量上乘。以前無錫有民諺“大浮楊梅只吃不袋”。原來在榮德生建五里湖“長橋”之前，那里交通極不方便，山里人熱情好客，到大浮的陌生人采些楊梅當場現(xiàn)吃不帶走———“只吃不袋”，是不要錢的。這民諺極言大浮楊梅產(chǎn)量之多，但這樣一個地方，倒還未聽說辦楊梅旅游節(jié)。

無錫馬山（又稱馬跡山）楊梅古竹村的好。無錫馬山古竹村的楊梅種植在馬山的57座山峰中高峰－觀嶂峰。觀嶂峰的獨特地理位置使得山中的空氣與水質(zhì)沒有遭受無錫城市發(fā)達的工業(yè)的污染，且四季陽光充沛，日照充分，雨水適宜。太湖猖獗的綠藻污染也沒有對觀嶂峰產(chǎn)生任何影響。優(yōu)越的地理環(huán)境使得無錫馬山古竹村的楊梅具有色澤鮮艷，果大，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價值高的特點。無錫馬山古竹村的楊梅不使用任何化肥與農(nóng)藥，均使用有機肥，經(jīng)得起任何檢測。