大浪灣是指新界西貢的大浪灣。位于西貢郊野公園,是玩滑浪風(fēng)帆的好地方。這里海域開闊,風(fēng)流較大,以致形成了寬闊的沙灘和眾多的小海灣(大浪灣包括四個灣,即東灣、大灣、咸田灣和大浪西灣)。大浪灣是一個極佳的海灘旅游地,這里灘面寬闊,沙質(zhì)細(xì)軟,海水潔凈,浪濤洶涌,均是其它海灘無法比擬的。在大浪灣南面有一灣名浪茄灣,西鄰萬宜水庫,港灣深凹,灣內(nèi)大而灣口窄,兩邊岬角對峙,抵擋了外海的風(fēng)浪傳入灣內(nèi),故浪茄灣內(nèi)浪平風(fēng)靜,適宜一般的游人海浴。
大浪灣位于新界西貢。西貢素被稱為“香港后花園”,也是香港市民首選的休閑之地。中國漁船和西式游艇并泊岸邊,的西班牙式別墅與當(dāng)?shù)孛袂?,相映成趣。最有名的?dāng)屬西貢海鮮,您可在餐廳門外先挑選海鮮再入內(nèi)食用,鮮美看得到。
西貢海鮮街于西貢海旁吃一頓豐富的海鮮大餐,是鬧市餐館以外的最佳選擇。西貢海鮮街位于西貢市中心海旁,那里有數(shù)家海鮮零售店及餐廳。您可在魚市場選購活海鮮,或餐廳外的水族箱自行挑選各類心水海產(chǎn),再由廚師按照您的喜好烹煮——清蒸、油泡等均可。
在西貢選擇餐館并沒有太多的技巧可言,這里幾乎每個大廚制作的海鮮料理都新鮮可口。只是與其他商業(yè)區(qū)相類似,在接近車站等地段的餐館的消費(fèi)價格略為昂貴,所以,如果不是旅程匆忙,大可以多走幾步路,到西貢中心去尋找一家口味、價格都令人滿意的餐館。在這里,除了可以品嘗到芝士龍蝦、豉椒帶子、清蒸石斑魚等招牌菜式,更可以試試店家的獨(dú)特創(chuàng)新——醬汁跳螺、海膽蟹仔炒飯、賽螃海星等新款菜式。至于菜品的口味,依舊保持了粵菜的傳統(tǒng)風(fēng)味,以清淡、甜鮮為主。點(diǎn)菜當(dāng)然也有些小訣竅,如果是兩三好友結(jié)伴而來,最方便的就是點(diǎn)一桌自由搭配的套餐,三四道海鮮加一道時蔬,海鮮和時蔬的品種和制作方法都可以隨心選擇,既節(jié)約了點(diǎn)菜花費(fèi)的時間,又避免了菜量過多或過少引致的麻煩。
于西貢品嘗海鮮,最好選擇露天。圍坐在餐桌邊、太陽傘下,向外望可以看見碧藍(lán)海灣內(nèi)的游輪點(diǎn)點(diǎn),向內(nèi)望則是餐館的超大型玻璃魚缸,五顏六色的海魚、貝類、蝦蟹在里面緩緩游移,供食客挑選,當(dāng)真是秀色可餐。
大浪灣是有名的海灘旅游地,和露營野餐的最佳去處,因此每年的五月到十月都是最好的時間,尤其是7-8月份,浪濤洶涌,是其它海灘無法比的。
1、港鐵觀塘線鉆石山站從C2口出至巴士總站轉(zhuǎn)乘92線巴士至西貢墟下(鉆石山始發(fā)),車程40分鐘,票價5.5元。
2、港鐵觀塘線彩虹站C2口出,轉(zhuǎn)乘專線小巴1A至西貢墟下。
3、港鐵軍澳線坑口站出B1口,轉(zhuǎn)乘專線小巴101M往西貢墟。
4、從沙田市中心乘299線巴士至西貢墟,車程50分鐘,票價9元。
5、由西貢墟再轉(zhuǎn)乘94線巴士往黃石碼頭。每小時一班,車程30分鐘,票價5.5元。
6、周日及假日可從港鐵觀塘線彩虹站C2出口轉(zhuǎn)乘96R線巴士,直接前往黃石碼頭。車程65分鐘,票價15.6元。
7、港鐵港島線筲箕灣站出,轉(zhuǎn)乘新巴9至大浪灣下。
西貢位于新界東部的西貢半島,一條小街貫穿其中,沿著海岸蜿蜒開去。小街窄而長,大約有1公里,中間設(shè)有一處雕梁畫棟的牌樓,算是西貢中心的標(biāo)志建筑。街邊鱗次櫛比的,就是一家接一家的傍海餐館,它們都以烹飪海鮮而聞名。這些餐館簡陋且傳統(tǒng),乍看起來更像是香港早年的大排檔。然而,正是這些貌不驚人的小餐館,卻預(yù)示著一段美味之旅的開始。
西貢位于新界東部,風(fēng)景秀麗,許多當(dāng)?shù)厝硕枷矚g到這兒度周末。在這里觀賞景色的最佳方法是雇一條小船,就可以坐船環(huán)游島嶼(大約150港幣)。還可以漫步沙灘或者登山遠(yuǎn)足。一到周末假日,結(jié)伴的年輕人和家庭絡(luò)繹而至。西貢街道規(guī)模較小,在海岸線的市場街可以觀賞一排排佝水族館一樣的活魚店,有巨大的五彩龍蝦、螃蟹、貝類、魚類,也可以選定想吃的東西,帶到餐館里來一頓海鮮菜。這里經(jīng)常能見到喝著葡萄酒,吃著海鮮的歐美客人。此外現(xiàn)代化的餐館及酒吧也在不斷增多。在海灘上漫步并曬了一天太陽后,你可到附近的小餐館就餐。
過了市中心馬上就是郊野公園及海灘的范圍,游客可以從事海上活動、遠(yuǎn)足登山、或是吃海鮮等休閑活動,若有錢可以租游艇。邀上心儀的伙伴可浪漫的度過一天,在清清碧波上看日出日落,體會另類的香港。搭乘舢舨出海巡游各個小島也不錯。
氣候方面,香港位處北半球亞熱帶,背靠歐亞大陸、面向太平洋,形成海洋性亞熱帶季候風(fēng)氣候,四季分明。每年年底,西伯利亞聚積的高氣壓把干燥而寒冷的空氣吹向低氣壓的太平洋,成為香港的冬季季候風(fēng)。年中的時候,太平洋形成高氣壓,這股夏季季候風(fēng)反而吹向歐亞大陸,為香港帶來多雨潮濕的夏季。簡而言之,每年約3月至4月為春季,氣候溫和潮濕,有霧,能見度低。5月至8月為夏季,氣溫炎熱,潮濕,降雨量高。9月至10月為秋季,大致涼爽,陽光充沛。夏秋兩季是臺風(fēng)季節(jié),香港受熱帶氣旋吹襲。11月至翌年2月則是冬季,清涼干燥,高地偶有霜降。
此外,香港市區(qū)高樓集中而密布、人口極為稠密,所形成的微氣候(Microclimate)容易產(chǎn)生熱島效應(yīng),導(dǎo)致市區(qū)和郊區(qū)有明顯的氣溫差別。人口密度高的市區(qū)也令空氣中的懸浮粒子較難吹散。香港市區(qū)天氣炎熱、煙霞密布的日子亦變得越來越長。
西貢從幾百年以前開始就是附近的客人做生意的中心,小街道道路狹窄,宛如迷宮,保留了濃厚的昔日的面貌。
曾為小漁村的西貢60年代由于西貢東面的萬宜水庫的建設(shè)而導(dǎo)致水上生活者們的移居,人口大增,成為香港人度假的熱點(diǎn)地區(qū),大受歡迎。
西貢又稱西貢墟,位于香港新界東部的西貢區(qū)西貢半島,面向西貢海,風(fēng)景宜人,有“香港后花園”的美譽(yù)。由于西貢市地處各鄉(xiāng)村的中心,因而附近的地區(qū)也稱為“西貢”。
大浪灣位于新界,新界是香港的一個重要的區(qū)域。香港是一個奉行自由市場的資本主義經(jīng)濟(jì)體系,其經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)在于政府施行的自由放任政策。經(jīng)濟(jì)學(xué)家兼諾貝爾獎得主米爾頓·佛利民更視香港為自由放任經(jīng)濟(jì)的典范??v使政府于2006年9月11日宣布香港首創(chuàng)的“積極不干預(yù)”政策已經(jīng)不再適用,且是“很久以前”的事,政府的經(jīng)濟(jì)政策理念仍然是讓市場力量主導(dǎo)經(jīng)濟(jì),避免操控或指導(dǎo)市場發(fā)展。商業(yè)規(guī)管精簡、政府廉潔而高效率、稅率低、稅制簡單、法制健全、產(chǎn)權(quán)觀念牢固、貨幣穩(wěn)定等因素,令大部分經(jīng)濟(jì)學(xué)家均相信香港是市場經(jīng)濟(jì)運(yùn)作的表表者。香港經(jīng)濟(jì)以自由開放而全球知名,美國傳統(tǒng)基金會1995年起、以及加拿大費(fèi)沙爾學(xué)會(FraserInstitute)1996年起發(fā)表的自由經(jīng)濟(jì)體系報告,一直將香港評定為全球第一位。再加上優(yōu)秀的地理位置、資訊流通、高效率的配套設(shè)施及服務(wù),都對香港的經(jīng)濟(jì)作出貢獻(xiàn)。1997年主權(quán)移交后,香港經(jīng)濟(jì)發(fā)展可謂一波多折。1997年年底至1998年年初,物業(yè)市場及股票市場的泡沫(見:經(jīng)濟(jì)泡沫)爆破,市面消費(fèi)意欲受到影響。1998年,亞洲金融危機(jī)沖擊香港,8月有國際投機(jī)者狙擊港元、期貨市場以及股票市場,政府于14日決定史無前例投放龐大資金入市干預(yù),惹來極大爭議。連同亞洲金融危機(jī)造成區(qū)內(nèi)需求減少,全年經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)負(fù)增長,GDP下降5.1%。政府其后于1999年以盈富基金形式將所購入股票逐步沽售。香港經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)短暫復(fù)蘇跡象,但2001年美國經(jīng)濟(jì)低迷拖累外圍環(huán)境,加上911事件打擊旅游業(yè),以及互聯(lián)網(wǎng)泡沫爆破,當(dāng)年GDP增長急跌至0.1%。2002年經(jīng)歷稍微復(fù)蘇后,2003年3月中爆發(fā)SARS,4月2日世界衛(wèi)生組織發(fā)出旅游警告,旅游業(yè)受重創(chuàng),市民消費(fèi)意欲受嚴(yán)重打擊。政府于4月動用118億港元紓困,6月15日宣布再動用7.15億元提供超過3萬個短期職位及培訓(xùn)名額,香港終于6月23日從疫區(qū)名單剔除。其后,香港經(jīng)濟(jì)開始出現(xiàn)復(fù)蘇跡象,7月28日首次推出個人游計劃,簡化中國大陸指定省市居民申請?jiān)L港旅游程序,刺激旅游業(yè)發(fā)展。加上美元開始轉(zhuǎn)弱,與其掛鉤的港元在國際市場顯得更具競爭力,惠及香港出口貨品表現(xiàn)。同年的施政報告(見:香港施政報告),政府更確立了金融、物流、旅游(見:香港旅游業(yè))和工商業(yè)支援服務(wù)為香港四大經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè),并希望能夠加以發(fā)展。此后,經(jīng)濟(jì)增長勢頭漸趨強(qiáng)勁,2006年12月28日,恒生指數(shù)首次沖破二萬點(diǎn),當(dāng)日成交更達(dá)542億元。
香港大浪灣有著很長的天然海岸,沿岸盡是陡峭的石崖和嶙峋的巖石露頭;而岸邊許多凹入的水灣和沙灘,都構(gòu)成名副其實(shí)的“澳”,例如離群索居遠(yuǎn)離塵囂的大浪灣。大浪灣躺臥在港島東部半島的石澳山嶺下,海灣盡頭是靈秀寂寞的石澳海灘。灣前的小島五分洲則像是一堵?lián)踔钠溜L(fēng)。這石澳大浪灣以浪涌巨大著稱,直接吐納著來自南中國海的風(fēng)浪。平時港人難得來此一游,所見十余老人團(tuán)隊(duì),居然還是當(dāng)?shù)厣鐖F(tuán)的一日游活動。倒是每當(dāng)臺風(fēng)襲港時,這里成了青年后生追風(fēng)逐浪的勝地。
香港畢竟不大,倒換地鐵到筲箕灣出站后,換乘雙層的9號巴士或小巴,沿港島經(jīng)大潭峽、馬塘坳、砵甸乍郊游徑,再下走就是大浪灣。但是,車行不久,擁擠嘈雜的旺角購物街肆、中環(huán)丁丁當(dāng)當(dāng)?shù)挠熊夒娷?、銅鑼灣如潮的觀光人群,都撇開在山外了。在空寂無人的山間小道上乘車行走,在寸土寸金的港九,實(shí)在是一種賞心悅目的樂事。
沿砵甸乍往大浪灣下行,嘆為觀止的是滿目林立的海蝕洞壯觀景致。所見的凝灰?guī)r山石,節(jié)理排列有致,裂面有塊狀的、有柱狀的,有叉狀的。常年的熱帶雨水和風(fēng)暴巨浪的洗刷浸潤,使得這些節(jié)理漸漸形成海蝕洞或海蝕隙。造化使然,那洞隙有規(guī)律地排列著,或高達(dá)十?dāng)?shù)米,或深至數(shù)米以下,就像高低起伏的城垛。
石澳海灘不長,也就是200米左右。但早晨來到這空蕩蕩的沙灘,頓生豁然開朗之嘆。這里的沙灘細(xì)潔,海水清澈見底。據(jù)香港環(huán)保署公布的泳灘等級,水質(zhì)屬于一級良好,比淺水灣還高出一頭。更何況,車馬罕見,路人稀少,保留了昔日的香港農(nóng)村的景象。以至于,躍入這碧澄的海中揮臂劃水,會覺得冒昧打擾了周遭的寧靜。海灣北邊盡頭就是石澳小鎮(zhèn),老式的鎮(zhèn)子,老式的馬路,巨大的榕樹遮住了這個迷你的村落。鎮(zhèn)口沿馬路擺開一排鋪?zhàn)樱u些針頭線腦的日常用品。最入眼的是街角一間挑出涼棚的露天酒吧,很相宜與友朋對酌冰水奶茶。此時,看農(nóng)家人招攬稀落的游人做些小生意,心頭會有種別樣的安寧。
起身離座,在撇舊的民居間穿小街過短巷,隨后是一條栽著梧桐的坡道。山道兩邊是錯落有致背山面海的別墅。樹陰下一掃街工人,居然來自上海閘北區(qū)。聽到熟悉的鄉(xiāng)音,他便欣然地靠近搭訕,說些石澳鎮(zhèn)前身今世的故事。坡道的盡頭,突兀著臨海迎風(fēng)的懸崖。左近有條坡路,可通向相隔著一脈海水的離島大頭洲。沿大頭洲山脊蜿蜒的小路,取名叫“龍脊”。踏著龍脊一步一步地登高,眼底的景色也隨之變幻。登上頂端處的瞭望臺,山碧水綠海天顛倒混沌,萬千氣象頓時來到眼底。
在沙灘離島滄海中,尋覓這別樣的香港景物,可算是“偷得人生半日閑”。