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泥猛魚

#海水魚# 0 0
泥猛又名褐籃子魚 ,俗名:籃子魚、泥猛、臭肚、象魚、雉魚、羊嬰、娘咼(閩南叫法),是輻鰭魚綱鱸形目藍子魚科籃子屬的一個種。產(chǎn)地及產(chǎn)期:泥猛是廣鹽、廣溫、植食性為主的雜食性魚,生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附著物,故肉質(zhì)有獨特風(fēng)味。
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簡介

泥猛體側(cè)扁,橢圓形。頭臉?biāo)仆?,故英語有兔魚之稱。腹鰭兩側(cè)有硬刺,中間為軟條。體褐色,散布著許多白點。尾鰭后緣彎入。其背鰭、尾鰭和腹鰭的刺有毒腺。體長達40厘米,重可達l千克。頭小,口略突出。體黃綠或黃褐色,密布白點及小黑斑。背鰭、腹鰭與臀鰭的硬棘強大且皆具毒腺,尾鰭略凹。與長鰭籃子魚(S. canaliculatus)相似,但后者魚體上的白點較小且密集。

腹內(nèi)有一股藻食魚特殊的臭,這也是一般藻食魚類之共通特性,四季皆可釣得此魚,而以冬季時所釣獲之魚體較大,也是最守時的魚類,日出而食日落而息,早年釣友以面粉加魚精粉和水揉粒釣之,東北角釣友則以南極蝦為主要餌料,每年的暑假開始掀起釣魚的序幕,三至五指幅的小魚成群在北海岸出現(xiàn),然后沿著海岸往北向基隆移動,魚體也越來越大,中秋過后便開始在龍洞出現(xiàn),并且仍然持續(xù)北移,及至成魚。

習(xí)性

泥猛習(xí)性:泥猛生活於1—50米海域,幼魚常在潮池中發(fā)現(xiàn),成魚棲息于海藻茂盛的礁石平臺、緩坡或礁沙混合區(qū)。雜食性,以藻類及小型底棲動物為主。4~6月份(水溫22~25℃)為籃子魚繁殖時間,產(chǎn)黏性卵,多黏附于海藻叢中。仔魚孵化后,以海藻為食,對海藻養(yǎng)殖特別是江蘺養(yǎng)殖危害較大。

釣場環(huán)境

釣場方面以生長海藻的海蝕平臺最佳,以晴天小浪水清澈為垂釣的理想條件,海水一但混濁,魚就不再吃餌了。

釣餌

無鱗肉厚,鮮嫩味美。是海釣的理想對象。閩臺地區(qū)有很多釣友專以其為垂

釣對象魚。本人經(jīng)過多年試驗摸索出一種專用餌,現(xiàn)特提供給各位釣友試用:取高筋精面粉250克,新鮮蝦肉100克(剁碎),魚粉100克,南極蝦粉20克,釣場處海藻50克(切碎),把所有的原材料一起攪拌均勻后加適量海水揉搓上勁,用塑料薄膜悶一個晚上,出釣時再揉搓均勻即可使用。注意事項:上魚時要小心臭肚的毒刺,避免被扎。附解毒簡單方法,把自己的尿液直接灑在刺傷處即可(老漁民教的屢試不爽)。

注意

由於它的刺不但鋒利而且具有毒性,刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚,因此抓魚時要特別小心,最好用腳踏著再解鉤,若不慎刺到,可用熱水敷,水以不燙傷皮膚為準(zhǔn)越熱越佳,燙約半小時左右毒性應(yīng)得以解,這是有道理的,因為熱可以破壞毒素,這也是為什麼煮熟后就沒有毒了,道理是壹樣的。

營養(yǎng)

肉質(zhì)鮮美,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)較為豐富,具較高經(jīng)濟價值。

食用方法:清蒸:泥猛殺好,洗干凈瀝干水,抹一點點鹽,魚底下墊兩根蔥,幾片姜,上開水鍋里蒸6分鐘,倒去盤子里的回鍋水,揀去蔥姜,鋪上姜絲(已煎過的)、蔥,淋上熱油再蒸1分鐘,關(guān)火,淋上醬油出鍋。煮: 此為潮汕地區(qū)做法,殺好洗干凈,放入鍋里,加少許水放鹽和酸梅,少許酸梅湯煮,味道可口開胃。

釣魚方法

鉤:我釣?zāi)嗝陀?0-12號的白狐鉤,其實用大的丸式也行,總之要蠻大鉤,鉤寬8-10mm。有的新手認為泥猛的口小,應(yīng)該用小鉤,我用過,但不好用。因為小泥猛多,泥猛一般都是一群圍著餌啃的,一般不吞鉤。估計有大泥猛才會吞鉤。

餌:用鮮活的小蝦。為什么要鮮活?因為活蝦比死蝦的肉有韌性,耐咬。為什么要小蝦?因為小蝦正好能整個穿過魚鉤,不會太暴露,讓泥猛不能隨便下口。

漂:沒什么講究,關(guān)鍵是要跟鉛配合,達到什么程度?魚一咬鉤就沉下去的程度。也就是鉛的重力正好跟漂的浮力相當(dāng)。鉛要定死,不要讓它在線能滑。因為如果鉛能滑動,那么魚咬鉤的一瞬間,鉛的重力就不能體現(xiàn)了,變成魚直接拉漂,信號就不明顯。 釣組:漂 鉛 八字環(huán) 20cm左右子線雙鉤(或者雙鉛頭鉤、或者多把鉤綁成的錨鉤,釣不中,可以掛中)。

釣法:泥猛的游泳技術(shù)很好,一般都是圍著餌啃,所以用大鉤穿整個小蝦(去頭去尾,但不剝皮),讓鉤尖微微露出,這樣泥猛會優(yōu)先選擇鉤尖有肉漏出來的位置下口,提鉤就容易中魚。泥猛咬鉤一般不會拉沉浮漂,一般都是稍微沉下去就浮上來,所以要抓住這個機會,提竿。提竿要用巧勁,輕輕一敲,如果感覺掛中了,就可以慢慢拉上來,如果沒中,繼續(xù)釣,如此反復(fù)。這樣也可以讓泥猛不容易把餌吃掉,裝一次餌可以釣長一點時間。因此釣?zāi)嗝偷募记墒恰谔岣汀?/p>

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