基本介紹

槐花主要分布在我國(guó)的北方，槐花是屬于豆科植物的一種?；被ㄊ且环N對(duì)環(huán)境要求比較高的植物，這種植物通常比較喜歡光照充足的地域，槐花對(duì)于生長(zhǎng)的土壤的要求也是比較高的，通常情況下槐花喜歡排水比較好的土壤地域，而且喜歡中性的土壤，槐花雖然對(duì)環(huán)境的要求比較高，但是一旦槐花長(zhǎng)長(zhǎng)之后，它的壽命是非常長(zhǎng)的，所以槐花也是屬于一種慢熱型的植物。

很多人都只知道槐花是一種生長(zhǎng)于路邊或者房子旁邊的植物，但卻并不知道槐花其實(shí)是有一定的食用價(jià)值和藥用功效的，其實(shí)槐花入藥可以幫助救治很多疾病，比如槐花就可以幫助止血，而且對(duì)心腦血管兒也有一定的救治作用，槐花可以幫助人們的身體起到抗氧化性的作用，而且還可以幫助抵抗外界的細(xì)菌，槐花是一種非常香的植物，但是在槐花非常香的外表之下，還隱藏著一顆普度眾生的心。

其實(shí)一些地方的人會(huì)將槐花取下來(lái)，然后當(dāng)做一種食材來(lái)吃，比如一些人在包餃子或者包包子的時(shí)候就喜歡加入一點(diǎn)兒槐花進(jìn)去。

槐花的種類

槐花的品種有很多，比較常見(jiàn)的有洋槐花、紫花槐花、香花槐花、金葉洋槐等等。

洋槐花

洋槐花是一種多生花，花為蝶形，花色呈淺黃綠色，花期一般在六七八三個(gè)月，洋槐花耐旱，耐貧瘠的土地，對(duì)病蟲(chóng)害也頗具抵抗力，所以生命力旺盛。洋槐花也可以做成食物，成菜或干制存儲(chǔ)。

紫花槐花

紫花槐主要產(chǎn)于北部地區(qū)，喜好溫和光照且干冷的氣候，需求深厚，排水良好的石灰性土、中性土及酸性的土壤，因?yàn)槟蜔焿m所以它適合生長(zhǎng)在城市中。

香花槐花

屬于蝶形落葉喬木，它的花期在五月到八月之間盛開(kāi)兩次，花色艷麗呈粉紅色，花姿嫵媚，所以很適合園林觀賞以及園林的綠化。

金葉洋槐

金葉洋槐是蝶形花科類，其花色為金黃色，到了冬天以后變成黃綠色，春天又變成橙黃色，它的葉色變動(dòng)豐厚，夏季開(kāi)花是花白的顏色，芬芳，呈現(xiàn)耷拉總狀花序。

生長(zhǎng)與分布

生長(zhǎng)環(huán)境

溫帶樹(shù)種，喜歡光，喜干冷氣候，但在高溫高濕的華南也能生長(zhǎng)。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生長(zhǎng)，在干燥、貧瘠的低洼處生長(zhǎng)不良。能耐煙塵，適應(yīng)城市環(huán)境。深根性，萌芽力不強(qiáng)，生長(zhǎng)中速，壽命很長(zhǎng)。

分布范圍

原產(chǎn)我國(guó)北部，尤以黃土高原及東北、華北平原最為常見(jiàn)，我國(guó)南北各地普遍栽培。日本、朝鮮及越南亦有分布。

形態(tài)及特征

槐花皺縮而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其余4片長(zhǎng)圓形。雄蕊10，其中9個(gè)基部連合，花絲細(xì)長(zhǎng)。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。氣微，味微苦。

槐花（洋槐）為多生花，總狀花序，蝶形花冠，盛開(kāi)時(shí)成簇狀，重疊懸垂。小花多皺縮而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，以黃色或黃白色多見(jiàn)，也有其他顏色如紫紅色（參見(jiàn)圖片），通常1片較大，近圓形，先端微凹，其余4片長(zhǎng)圓形；雄蕊10，其中9個(gè)基部聯(lián)合，花絲細(xì)長(zhǎng)；雌蕊圓柱形，彎曲。本詞條主要介紹的是豆科植物槐的花，有關(guān)植物槐的介紹請(qǐng)參見(jiàn)詞條槐，有關(guān)槐的花蕾的介紹請(qǐng)參見(jiàn)詞條槐米，與槐相關(guān)的其他中藥可參見(jiàn)槐實(shí)。

槐為落葉喬木，高8-20m。樹(shù)皮灰棕色，具不規(guī)則縱裂，內(nèi)皮鮮黃色，具臭味；嫩枝暗綠褐色，近光滑或有短細(xì)毛，皮孔明顯。奇數(shù)現(xiàn)狀復(fù)葉，互生，長(zhǎng)15-25cm，葉軸有毛，基部膨大；小葉7-15，柄長(zhǎng)約2mm，密生白色短柔毛；托葉鐮刀狀，早落；小葉片卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2.5-7.5cm，寬1.5-3cm，先端漸尖具細(xì)突尖，基部寬楔形，全緣，上面綠色，微亮，背面優(yōu)生白色短毛。圓錐花序頂生，長(zhǎng)15-30cm；萼鐘狀，5淺裂；花冠蝶形，乳白色，旗瓣闊心形，有短爪，脈微紫，翼瓣和龍骨瓣均為長(zhǎng)方形；雄蕊10，分離，不等長(zhǎng)；于房筒狀，有細(xì)長(zhǎng)毛，花柱彎曲。莢果肉質(zhì)，串珠狀，長(zhǎng)2.5-5cm，黃綠色，無(wú)毛，不開(kāi)裂，種子間極細(xì)縮。種子1-6顆，腎形，深棕色。花期4-5月，果期10-11月。

生活習(xí)性

槐花屬于溫帶植物，喜歡光，喜歡干冷的環(huán)境，在高溫高濕的南方地區(qū)也可以生長(zhǎng)。

槐花的種植土壤，應(yīng)選擇深厚、肥沃、排水較好的石灰性、中性或酸性土壤，在干燥、低洼的地方生長(zhǎng)不良。

槐花耐得了煙塵，可以很好的適應(yīng)城市環(huán)境?；被ǖ母枯^深，萌芽能力不強(qiáng)，生長(zhǎng)速度一般，但是壽命很長(zhǎng)。

槐花的養(yǎng)殖方法

選地整地

槐樹(shù)（洋槐）選擇向陽(yáng)、肥沃、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米，整平耙細(xì)，作畦，畦寬70厘米，施足底肥，每畝用腐熟有機(jī)肥500千克或尿素5千克，圈肥3000-4000千克撒于畦面。

播種分株

可采用播種繁殖，也可用根蘗進(jìn)行分株繁殖。

（1）種子處理。選成熟、飽滿的種子先用70-80℃溫水浸種24小時(shí)，撈出摻2-3倍細(xì)沙，拌勻，堆放室內(nèi)，催芽時(shí)注意經(jīng)常翻倒調(diào)節(jié)上下溫度一致，以使發(fā)芽整齊，一般需7-10天，待種子裂口25%-30%時(shí)即可播種。

（2）育苗。于春、秋季條播或穴播，條播法按播幅10-15厘米，覆土2-3厘米，播后鎮(zhèn)壓，每畝種量10-15千克；穴播法按穴距10-15厘米播種，每畝用種量4-5千克。

（3）假植移栽。在北方，秋末落葉后，土壤凍結(jié)前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1-1.2米，深60-70厘米，翌春按株行距60厘米×40厘米栽植，栽后澆水。

根蘗繁殖時(shí)，可挖取成齡樹(shù)的根蘗苗，按株行距1.8米×1.3米開(kāi)穴，每穴1株，一般4-5年可成株。

田間管理

（1）苗田管理。當(dāng)幼苗出齊后，進(jìn)行2-3次間苗，播種當(dāng)年按10-15厘米定苗，5-6月份追施適革的硫酸銨或稀釋的入糞尿，7-8月間注意除草、松土。每畝育苗圃場(chǎng)使用25%除草醚0.75千克，施用時(shí)除草劑中摻混適量的濕潤(rùn)細(xì)土，然后撒到幼苗四周，應(yīng)用化學(xué)除草劑，效果好，節(jié)省勞力。

（2）造林養(yǎng)護(hù)?；睒?shù)多作為“四旁”綠化樹(shù)種，華北各地用于行道樹(shù)、庭園樹(shù)和環(huán)境保護(hù)林帶進(jìn)行栽植，樹(shù)冠郁閉期間，對(duì)枯枝干枝要及時(shí)修剪，保護(hù)撫育，美化樹(shù)形。

價(jià)值及其他

槐花的功效與作用

食療價(jià)值

槐花味苦，性平，無(wú)毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對(duì)吐血、尿血、痔瘡出血、風(fēng)熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結(jié)核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網(wǎng)膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅(qū)蟲(chóng)、治咽炎?；被茉鰪?qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復(fù)彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。

槐花功效作用頗多，那槐花怎么吃？槐花吃法頗多，可用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚(yú)。在農(nóng)村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥。

在食用槐花方面，由于槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。

藥理作用

對(duì)心血管系統(tǒng)的影響

槐花有降血壓、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈等作用。槐花中的蘆丁和三萜皂苷等藥用成分，具有增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性、防止冠狀動(dòng)脈硬化、降低血壓、改善心肌循環(huán)的功效。槲皮素有降低血壓、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、減少毛細(xì)血管脆性、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加冠狀動(dòng)脈血流量等作用。槐花煎液可顯著降低家兔心肌收縮力，減慢心率，減少心肌耗氧量，有保護(hù)心臟功能的作用，對(duì)于心動(dòng)過(guò)速、房性早博和室性早搏、心絞痛等心臟病具有救治作用。

抗氧化

對(duì)槐花的研究主要集中于黃酮的提取?；被ㄌ崛∥锞哂锌寡趸钚浴Ｌ貏e是對(duì)超氧陰離子自由基和DPPH自由基的清除能力較強(qiáng)?；被ㄖ谐S酮類和酚類物質(zhì)外，還含有其他具有強(qiáng)抗氧化能力的活性物質(zhì)。

抗菌

槐花精油對(duì)金黃色葡萄球菌、威爾斯李斯特菌、單增李斯特菌、溶血性鏈球菌、志賀氏痢疾桿菌、埃希氏大腸桿菌、傷寒沙門氏菌、甲型副傷寒沙門氏菌均有抑制作用，其中對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制作用頗為突出，丁香酚、苯甲醇、乙酸香葉酯、芳樟醇等物質(zhì)可能是槐花精油中的主要抑菌成分。蘆丁和槐花多糖具有抑菌活性，對(duì)金黃葡萄球菌的抑菌活性頗強(qiáng)。

止血

生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物蘆丁、槲皮素、鞣質(zhì)均具有止血作用?；被ㄖ铺亢竽茱@著縮短正常大鼠出血時(shí)間和血漿復(fù)鈣時(shí)間，作用強(qiáng)于生品，提示槐花制炭后止血作用顯著增加?；被ㄟ€可用于治便血、痔出血、尿血、功能性子宮出血、衄血不止等病癥，且對(duì)治潰瘍性結(jié)腸炎大出血也有一定的療效。

植物文化

贊美詩(shī)歌

槐花

朝代：唐代

作者：羅鄴

行宮門外陌銅駝，兩畔分栽此最多。欲到清秋近時(shí)節(jié)，

爭(zhēng)開(kāi)金蕊向關(guān)河。層樓寄恨飄珠箔，駿馬憐香撼玉珂。

愁殺江湖隨計(jì)者，年年為爾剩奔波。

槐花的花語(yǔ)

槐花的顏色都是淡純潔凈的，看上去有一種晶瑩剔透之感，像是玉一樣。又因?yàn)樗_(kāi)在春季，所以槐花的花語(yǔ)就是美麗晶瑩，脫塵出俗，春之愛(ài)意。因此槐花包含著人們對(duì)純潔美麗的向往，對(duì)美好愛(ài)情的向往。

槐花的文化寓意

槐花在中國(guó)各地都有普遍種植，是一種常見(jiàn)的花。在中國(guó)古代更是文化悠長(zhǎng)，俗語(yǔ)說(shuō)“門前一棵槐，不是招寶，就是進(jìn)財(cái)”，因此槐花是一種吉祥物的象征，古人們也都用來(lái)祈求安家保宅，多福多壽。

與此同時(shí)槐花還是公相的象征，《周禮·秋官》：“朝士掌建邦外朝之法……面三槐，三公位焉。”三公就由此而來(lái)。后來(lái)人們發(fā)展為祈求子孫后代位列三公，于是祈求槐花也寓意著能夠生子。