開(kāi)齋節(jié),阿拉伯文‘Id al-Fitr的意譯,音譯“爾德·費(fèi)圖爾”,亦稱“肉孜節(jié)”或“小節(jié)”,與“宰牲節(jié)”同為伊斯蘭教兩大節(jié)日。開(kāi)齋節(jié)在穆斯林國(guó)家通常是回歷的10月1日,我國(guó)回族、維吾爾族、撒拉族、哈薩克族等都是按照農(nóng)歷10月1日舉行。此日穆斯林們穿上節(jié)日盛裝,到清真寺參加“會(huì)禮”和慶祝活動(dòng),恭賀“齋功”勝利完成,互道節(jié)日快樂(lè),并饋贈(zèng)禮品?!皶?huì)禮”后,分頭游祖墳,念經(jīng)文,追悼亡靈。節(jié)日中,家家戶戶炸散子、油香之類食品,贈(zèng)送他人,每個(gè)家庭應(yīng)在節(jié)日開(kāi)始前向窮人發(fā)放開(kāi)齋布施。