巧克力節(jié)簡介

國內外巧克力迷趨之若鶩，除了購買美國正宗“赫?！迸魄煽肆μ峭猓€能買到一磅36美元的高級巧克力和瑞士、法國、比利時等國出產(chǎn)的名牌巧克力。游客參觀與巧克力有關的名勝；品嘗用巧克力制作的松餅、煎餅、黃油面包、冰淇淋；靜聽廚師開設的巧克力烹飪課。

巧克力節(jié)盛況

對于巧克力愛好者來說，能品嘗到各種美味的巧克力自然是第一要事。而在三月的巧克力節(jié)上，大家不僅能品嘗各色繽紛的糖豆、酥脆的杏仁、清甜的甘草和柔滑的慕斯，手握一杯熱巧克力的融融暖意，還能欣賞多位巧克力大師的現(xiàn)場制作工藝。

香甜來襲

斯隆爵士巧克力（Sir Hans Sloane）公司的巧克力專家凱瑞克（Bill McCarrick）會向大家展示一粒?？煽啥贡谎心コ煞?，加入調料攪拌成為濃稠甜膩的巧克力糖漿，最后被裹上糖衣和飾品，蛻變成一顆精美的巧克力的過程。

考紹科斯（Laurent Couchaux），這位巧克力醬大師，則會制作特殊的黑松露巧克力，將可可脂與奶油融合在一起，創(chuàng)造出香滑松軟的口感。

而被譽為“巧克力界的魔術師梅林”的歐索波（Damian Allsop）,將威士忌和石榴汁兌在一起，配上接骨木花醬，為既愛甜點，又愛酒的游客們發(fā)明了一種獨特的巧克力雞尾酒。至于味道如何，就等大家自己去品嘗了。

適量的食用巧克力，可以提高大腦內一種名為“塞洛托寧”的化學物質的水平，給人帶來安寧與平靜，幫助消除緊張和壓力。這大概也是為什么很多人一旦情緒不佳，就會大吃甜食的原因。

巧克力節(jié)上也可以買到各種巧克力食譜，有興趣的話可以自己在家研究一番，為家人、戀人和朋友獻上你的心意和創(chuàng)意。

三月，陽光已經(jīng)穿過陰霾的云層照向漸漸回綠的植被，盛行西風也帶來春天的溫度，你有沒有聞到空氣里巧克力的甜香？