博若萊新酒節(jié)最早可追溯到風(fēng)行于古希臘 、古羅馬的酒神節(jié)。伴隨著宗教在人們生活中的弱化與淡出，二戰(zhàn)后，博若萊新酒節(jié)，就作為最具代表性的葡萄酒主題節(jié)日，出現(xiàn)于法國(guó)博若萊地區(qū)，進(jìn)而風(fēng)靡全世界。從上世紀(jì)70年代開始，每年11月的第3個(gè)星期四，博若萊新酒在全球統(tǒng)一開瓶。這一天，無(wú)論是巴黎、倫敦、紐約還是東京、漢城，臺(tái)北，新加坡全球各大城市的風(fēng)雅人士都在翹首企盼，飛機(jī)空運(yùn)而至的博若萊新酒上市。然后，大家聚在一起，將當(dāng)年才下桶開始釀造，10月初制作完成的葡萄酒打開，開始暢飲，慶祝新酒的誕生…… 博若萊新酒瞬間綻放，這種可以稱為是世界上獨(dú)一無(wú)二的葡萄酒（一般葡萄酒不會(huì)當(dāng)年產(chǎn)當(dāng)年喝），成為全球熱愛(ài)生活的人們的盛宴 。這種習(xí)俗至今已有55年的歷史，是傳統(tǒng)也是時(shí)尚，其醉人之美不僅在酒，更在于喜慶的氣氛。為了避免有人搶占先機(jī)提前銷售，法國(guó)政府專門頒布法令規(guī)定要依法定日期上市，否則每瓶將被罰款150歐。