基本介紹

在印度尼西亞，有一種尤其重“金屬”的雞，叫做Ayam Cemani。Ayam Cemani是一種全身發(fā)黑的雞，不但有烏黑的翅膀、雙腳、爪子，連舌頭和雞肉甚至是內(nèi)臟都是烏黑的。不過很多人誤以為這種黑的不同尋常的雞連血也是黑色的。其實不然，它們的血是紅色的。除了顏色之外，這種雞所有的特征跟一般的雞沒什么區(qū)別。

在許多國家，黑色常跟不詳、超自然、神秘，甚至是魔幻的事物聯(lián)系在一起，但在西方黑色最常讓人們聯(lián)想到的是金屬。在印度尼西亞，就有這樣一種尤其重“金屬”的雞，叫做Ayam Cemani，但它們象征著好運氣。

除了顏色之外，這種雞所有的特征跟一般的雞沒什么區(qū)別，飼養(yǎng)它只是一種愛好?，F(xiàn)不知這種面相不佳，看似惡心的雞的肉質(zhì)如何，但毫無疑問，如果餐桌上出現(xiàn)這樣一盤烏黑的“重金屬”雞肉，你一定也會度過一個“重金屬”夜晚。

形態(tài)及特征

Ayam Cemani是一種全身發(fā)黑的雞，不但有烏黑的翅膀、雙腳、爪子，連舌頭和雞肉甚至是內(nèi)臟都是烏黑的。不過很多人誤以為這種黑的不同尋常的雞連血也是黑色的。其實不然，它們的血是紅色的。