生長與分布

中國大鯢活動在清澈、低溫的溪流或者天然溶洞中，棲息在泥中或者陰暗的巖石縫隙中。一般在水流湍急，水質(zhì)清涼，水草茂盛，石縫和巖洞多的山間溪流、河流和湖泊之中，有時也在岸上樹根系間或倒伏的樹干上活動，并選擇有回流的灘口處的洞穴內(nèi)棲息，每個洞穴一般僅有一條。洞的深淺不一，洞口比其身體稍大，洞內(nèi)寬敞，有容其回旋的足夠空間，洞底較為平坦或有細沙。

中國大鯢野生數(shù)量極為稀少，主要在中國的長江、黃河及珠江流域海拔1500米以上支流被發(fā)現(xiàn)。大鯢的分布很廣泛，黃河、長江及珠江中下游及其支流中都有它的蹤跡，遍及北京懷柔、河北、河南、山西、陜西、甘肅、青海、四川、貴州、湖北、湖南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東和廣西等省、區(qū)。

形態(tài)及特征

中國大鯢是現(xiàn)存兩棲類當中，體型最大的一種，一般身長約60-70厘米，體重約5-6千克，最大可達1米以上，分為頭、軀干、四肢及尾4部。頭大而扁平；頭長略大于頭寬，吻端鈍圓；外鼻孔小，略呈橢圓形，近吻端；鼻間距大于吻長的1/2；眼小，背位，無眼瞼；眼間距較寬，約為眼與鼻孔間距離的1.5倍；口裂特大，偏腹位，上唇唇褶在口裂后部清晰，犁骨齒與上領(lǐng)細齒平行排列，齒列正中處微凹；舌大，扁圓形，前端連于口腔底部。軀干部扁平，脅胯間距約為全長的1/3；肋溝10-13；體兩側(cè)各有一條很寬很厚的皮褶。四肢短而粗扁，前肢4指，無爪；第四指外緣有寬厚的緣膜，指長順序為2、1、3、4。后肢5趾，趾長順序為3、4、2、5、1，第3趾最長，趾間微蹼。體表光滑濕潤，富有皮膚腺，受到刺激后能分泌乳白色粘液，頭部背腹面密布成對的疣粒，眼眶周圍疣粒更為密集，排列較為整齊；頭頂中部，上下唇緣及咽喉中部光滑無疣；吻端及頭背之疣粒排列不甚規(guī)側(cè)，眼眶下方、口角后及頸側(cè)有成行疣粒，背腹面疣粒較大。

體表皮膚較為光滑，散布有小疣粒，受刺激時能分泌出似花椒味的白漿狀粘液。沿體側(cè)腋胯間有縱行皮膚褶。體色隨棲居環(huán)境色彩而有差異，背面呈棕色、紅棕色、黑棕色等，上面有顏色較深的不規(guī)則斑點，腹面淺褐色或灰白色。它可以用肺呼吸，但由于肺的發(fā)育不完善，因而也象青蛙一樣，需要借助濕潤的皮膚來進行氣體交換，作為輔助呼吸，所以必須生活在水中或水域的附近。從生物進化的觀點來看，它是從水中生活的魚類向真正的陸棲動物演化的一個過渡類型。

生活習性

白天常藏匿于洞穴內(nèi)，頭多向外，便于隨時行動，捕食和避敵，遇驚擾則迅速離洞向深水中游去。傍晚和夜間出來活動和捕食，游泳時四肢緊貼腹部，靠擺動尾部和軀體拍水前進。它在捕食的時候很兇猛，常守候在灘口亂石間，發(fā)現(xiàn)獵物經(jīng)過時，突然張開大嘴囫圇吞下，再送到胃里慢慢消化。

成體的食量很大，食物包括魚、蛙、蟹、蛇、蝦、蚯蚓及水生昆蟲等，有時還吃小鳥和鼠類。有趣的是，它還善于“用計”捕捉一種隱藏在溪中石縫里的石蟹，利用石蟹兩只大螯鉗住東西便不輕易松開的特點，將自己帶有腥味分泌物的尾巴尖伸到石縫之中，誘使石蟹用螯來鉗。一旦發(fā)現(xiàn)石蟹“中計”，便立即將其順勢拉出。

由于新陳代謝緩慢，食物缺少時其耐饑能力很強，有時甚至2-3年不進食都不會餓死。9-10月活動逐漸減少，冬季則深居于洞穴或深水中的大石塊下冬眠，一般長達6個月，直到翌年3月開始活動。不過它入眠不深，受驚時仍能爬動。

繁殖方式

大鯢每年5-8月繁殖，它的雄性和雌性在外形上很難區(qū)分，只有在繁殖期通過泄殖孔的不同來辯認，雄性泄殖孔的內(nèi)周有一圈突出的白色乳點，孔的周圍充血紅腫，桔瓣狀的肌肉隆起，雌性泄殖孔的肌肉則是松弛的。大鯢的繁殖以體內(nèi)受精為主，雄性不會鳴叫，兩性也沒有“抱對”和交配行為發(fā)生，但雄性的求偶表現(xiàn)也很引人注目。雄性先是不斷圍繞著雌性游動，時而前行，把尾巴向前彎曲并急速抖動；時而后游，用吻端去觸摸雌性的泄殖腔孔。雄性的這種求偶游戲，竟長達數(shù)小時之久，雌性在雄性的刺激下，終于尾隨在雄性之后，緩緩游動。雄性乘機排出乳白色的精包，徐徐沉落水底，雌性則以泄殖腔的邊唇扣住精包，隨之將精子吸入體內(nèi)，儲于輸卵管中，等待著與卵子會合而受精，而精包的膠質(zhì)包膜則被遺棄到體外。

產(chǎn)卵前通常首先由雄性用頭、足和尾部把洞穴做的“產(chǎn)房”清掃干凈后，雌性才住進去。產(chǎn)卵多在夜間進行，雌性一次可產(chǎn)卵400-1500枚，卵為乳黃色，直徑5-8毫米，并形成長達數(shù)米至數(shù)十米不等的念珠狀卵帶，飄浮在水中，有時也成塊粘貼在石壁上。雄性隨即排精，在水中完成受精過程。雌性產(chǎn)完卵后即離開洞穴，卵靠自然溫度孵化。雄性則留在洞穴中負責監(jiān)護，在卵周圍回游和爬動，還常把身體彎曲成半圓形，將卵圍住，或把卵帶纏繞在身上，以防被水沖走和天敵的侵襲。孵化期為30-40天，最多也有長達80天的，隨水溫的不同而變化。

孵出的幼體形狀似蝌蚪，體長為2.8-3厘米，體重0.28-0.3克，體表的背面為淺棕紅色，腹面為淺黃色，全身密布黑色素細胞小點，頭稍向腹面低彎，頭前的上顎吻端有一對外鼻孔，頭前方背側(cè)有一對深黑色的小眼睛，靠近前肢前面的頸部左右兩邊各有三根樹枝狀的外鰓，為呼吸器官，每根鰓枝上長著似絨毛的桃紅色須狀物14-15束，外鰓要待肺形成后才逐漸消失。腹部由于卵黃囊較大，腹腔呈長橢圓形的袋狀，囊內(nèi)積存的卵黃物質(zhì)是其出生后的營養(yǎng)來源。作為運動器官的前后肢都尚未完整，所以在水中不能保持身體的平衡，不活動時就側(cè)臥在水底。但尾比較發(fā)達，可以依靠尾的擺動進行不規(guī)則的運動。幼體生長緩慢，2歲以內(nèi)以植物為食。大鯢的壽命較長，可達50-60歲。

病害防治

人工飼養(yǎng)大鯢（苗種或成鯢）的疾病防治工作，要按“無病早防，有病早治，預防為主，防重于治”的原則進行。

每天換水一次（流動活水更好），及時清池排污是預防疾病的重要措施之一；因為人工飼養(yǎng)大鯢疾病的高發(fā)季節(jié)一般是在6-10月的高溫時期，這個期間氣溫高，因而水溫高。水溫如果長時間高過25℃，大鯢就不吃東西了，身體餓瘦了，對疾病的抵抗力也降低了，容易生病。所以高溫季節(jié)采取降溫措施預防大鯢（苗種或成鯢）發(fā)病，這就是“無病早防”的辦法。

人工飼養(yǎng)的大鯢，其主要疾病有以下幾種：

腹脹病

（又稱腹水?。?，癥狀：個體浮于水面，行動呆滯，不攝食，眼睛變渾，腹部膨脹。解剖檢查，發(fā)現(xiàn)腹腔積水，肺部發(fā)紅充血。有時肛門部位還可見糞便粘著。因餌料腐爛，水質(zhì)惡化生病，故經(jīng)常換水可預防此病。

治療：發(fā)現(xiàn)后，單獨飼養(yǎng)，放淺池水，讓其腹部能著底，以免消耗太多體能，另外還要保證水質(zhì)清新，對于苗種，由于消化功能不強造成此病，停食1-2天。處理得當，眼可復明，腹脹消失，恢復健康。對于成鯢，由于內(nèi)臟感染產(chǎn)生大量腹水，可用1萬單位/公斤體重的劑量卡那霉素肌肉注射。慶大霉素（2萬單位/公斤）、氯霉素、新霉素對此病也均有較好療效。

脊椎彎曲病

癥狀：從苗種到成鯢都可發(fā)生這病。外觀表現(xiàn)為身體呈“S”形彎曲，活力減弱，但仍能少量攝食。解剖檢查，除脊椎彎曲外，無明顯異常。發(fā)病的原因可能是缺乏某種礦物質(zhì)或因生理病變造成的。苗種階段發(fā)生這病后，大部分未到成鯢階段就已死亡。成鯢發(fā)生這病后，病體極消瘦，但一般不會馬上死亡。

治療：此病以預防為主，發(fā)病后很難恢復。投餌要多樣化，使大鯢所需的多種礦物質(zhì)和維生素能得到滿足。另外，要改良水質(zhì)，使水體里不含重金屬鹽類，因為重金屬鹽類有毒，可刺激大鯢的神經(jīng)和肌肉收縮，造成彎體病。

腐皮病

（又稱皮膚潰爛?。０Y狀：體表有許多油菜籽或綠豆粒大小的白色小點，并逐漸發(fā)展成白色斑塊狀；隨著病情的發(fā)展，白色斑塊進一步腐爛成潰瘍狀，可見到帶紅色的肌肉，尤其是四肢最嚴重。病鯢口腔、尾柄、頭部稍充血。病鯢臥伏于池中不食，不久就死亡。解剖檢查，肝臟腫大，呈紫紅色，胃、腸道充血，心臟失血變淡，肺紫紅色。

治療：每立方米水體用0.1克氟哌酸或用0.2克二氧化氯消毒，或用0.3克強氯精消毒，每天換水，連續(xù)消毒3天。對能吃東西的病鯢，按每公斤鯢體重，每天口服環(huán)丙沙星100毫克和多種維生素150毫克，連續(xù)口服5天。對不能攝食的病鯢，按每公斤鯢體重，肌肉注射慶大霉素1000單位，隔1天后復注1次。注意慶大霉素不能隨意增加用量。對能攝食的病鯢和不能攝食的病鯢，都可采用2-4毫克/升慶大霉素浸泡，每天浸泡4-8小時，泡到病好為止。也可用環(huán)丙沙星或恩諾沙星浸泡，濃度也是采用2-4毫克/升。新霉素、紅霉素、痢特靈對此病也有療效。對潰瘍面大的，用慶大霉素原粉涂抹。

預防：大鯢從外地運入，下池前將大鯢用氟哌酸或環(huán)丙沙星浸泡消毒20-30分鐘，溶液濃度是百萬分之零點五的氟哌酸或環(huán)丙沙星。對相互撕咬受傷的大鯢，要用雙氧水洗傷口，然后用潰瘍靈軟膏涂抹，放在無水搪瓷盆里，過1-2小時后，可放入池中。用紅霉素軟膏涂搽也可。

腐皮病主要由喂食不健康的青蛙和泥鰍而引起。因此，在投喂活鮮餌料如青蛙、泥鰍和活魚時要嚴格消毒。用溶液濃度是百萬分之零點五的環(huán)丙沙星浸泡20分鐘。

赤皮病

病狀：發(fā)病的大鯢全身腫脹，呈充血發(fā)炎的紅斑塊和化膿性潰瘍。病鯢體表常出現(xiàn)不規(guī)則的紅色腫塊，發(fā)病初期于紅色腫塊中央部位有米粒大小的淺黃色膿泡，并逐漸向周周皮膚組織擴散增大。當膿泡穿破后，便形成較大的潰爛病灶。解剖檢查，肝臟腫大有出血點，腸糜爛，腹水增多。

治療：首先在體表潰瘍處涂抹氯霉素軟膏，同時肌肉注射慶大霉素，連續(xù)注射七天，每天每公斤鯢體重注射15毫克慶大霉素，治愈率達93%。鏈霉素、氟哌酸有療效。用增效聯(lián)胺與卡那霉素內(nèi)服。每公斤大鯢體重用增效聯(lián)胺50毫克埋入魚塊中投飼，連續(xù)5天。同時按每公斤大鯢體重肌肉注射1/3亳升卡那霉素，連續(xù)5天。

預防：每隔10-15天，水體用“魚蝦安”消毒1次。注意在換水、清池過程中，要防止操作時損傷大鯢的皮膚，否則病菌通過體表傷口入侵感染。養(yǎng)殖中若長期不加新水，勢必水質(zhì)惡化，水體中病菌大量繁殖，也容易侵入大鯢傷口。因此，勤換新水，也可預防此病。

打印病

（俗稱紅梅斑?。?。癥狀：病鯢體表出現(xiàn)豆粒似的紅斑，呈腫塊狀，有的表皮腐爛（均在紅斑處），患病部位多在背部，尾部，也有少數(shù)在軀干和四肢的。被感染了的大鯢多游出人工筑穴，離群獨游。解剖檢查，心臟、肝、肺無病變。

治療：用紅藥水涂搽大鯢患病部位和用金霉素針劑肌注鯢體，每公斤鯢體重肌注3毫克，連續(xù)注射10天即可治愈?；虬疵苛⒎矫姿w用1克蟾酥和0.8克大黃粉合劑浸泡病鯢15分鐘，連續(xù)7天即可治愈。

預防：因為黃鱔有紅梅斑病，如果把大鯢同患病的黃鱔養(yǎng)在一起，易感染此病。

水霉病

癥狀：病鯢體表生出棉毛狀的灰白色菌絲，開始時能見灰白色斑點，菌絲繼續(xù)生長長度可達3厘米，如棉花絮在水中呈放射狀，菌絲體清晰可見。嚴重時病鯢行動遲緩，食欲減退，身體消瘦甚至死亡。

治療：對病鯢可用10%高錳酸鉀或10%孔雀石綠涂抹患處，放到陰涼處1-2小時后，再放入水中。過兩天以后，如還有水霉，可再涂1次。另外，也可將病鯢用4毫克/升孔雀石綠浸泡8小時以上。也可將病鯢用10毫克/升孔雀石綠浸泡15-20分鐘，并在患處涂抹1‰孔雀石綠軟膏。對于鰓部和腹部患水霉病的鯢苗，用0.5毫克/升孔雀石綠溶液浸泡2-3分鐘，如果鯢苗在溶液中顯得煩躁狂游，則應降低濃度?？嗣惯蜍浉鄬λ共∫灿休^好療效。

大鯢飼養(yǎng)和繁殖的最佳水溫約為20℃，要求水質(zhì)清新。這種條件也適合水霉病生長。因此，大鯢卵的孵化中，如果有受精卵患了水霉病，可將病卵用5-10毫克/升孔雀石綠浸泡10分鐘以后，再將浸泡過的病卵單獨孵化。

預防：搬運和養(yǎng)殖過程中防止大鯢受傷。對于受傷的大鯢，用潰瘍靈軟膏直接涂抹傷處。對于正在孵化的鯢卵，要將未受精的卵帶剪斷剔出。所用剪刀應事先在10%高猛酸鉀溶液里浸泡消毒。孵化工具事先用50克/升食鹽水泡。

爛嘴病

（又稱口腔潰爛?。?。癥狀：主要病癥是口腔潰爛，存在兩種類型。一種是病鯢的上、下唇腫大、滲血、潰爛，嚴重的露出上、下頜骨；另一種是嘴唇外表正常，但口腔內(nèi)上腭組織形成大塊蝕斑，并引起嚴重出血。也有的病鯢兩種癥狀均有。病鯢長時間不能進食，體質(zhì)減弱，易引起并發(fā)感染而死亡。

治療：發(fā)現(xiàn)病鯢后，要及時隔離，病情較輕的，可用慶大霉素4毫克/升連續(xù)浸泡10天，可治愈。病情較重的，先用慶大霉素原粉涂抹患處，1-2小時后，再放入環(huán)丙沙星藥液里浸泡，濃度是4毫克/升，每天浸泡8小時，連續(xù)浸泡10天，可治愈。病情嚴重的，除浸泡外，還要注射慶大霉素，劑量是按每公斤病鯢體重1萬單位。此病如果治療及時，治愈率較高。

預防：此病是由患口腔潰爛病的青蛙傳染的，因此在投喂青蛙時，事先要將青蛙嚴格消毒（放入環(huán)丙沙星藥液里浸泡兩小時），最保險的辦法是不投喂有病的青蛙。

爛尾病

癥狀：大鯢患此病初期，尾柄基部至尾部末端，常出現(xiàn)紅色小點或紅色斑塊，周圍皮膚組織充血發(fā)炎，表皮呈灰白色。當病期過長，形成瘡樣病灶。嚴重時患處肌肉組織壞死，尾部骨骼外露，常有暗紅色或淡黃色液體滲出。病鯢停止進食，伏底不動，不久便死。

治療：發(fā)現(xiàn)病鯢后，應及時隔離治療。對病鯢先用高錳酸鉀溶液清洗患處（濃度是每立方米加入20克高錳酸鉀），隨后用氯霉素軟膏或紅霉素軟膏涂敷患處，每天一次，連續(xù)7天可治愈。

預防：大鯢本來是常年生活在有流水的深山溪流中，水質(zhì)清潔無污染，但人工飼養(yǎng)水體中常有大量的病菌。當大鯢的皮膚受傷后，病菌就乘虛而入，引起此病。因此，勤換水，可以減少此病發(fā)生。

吸蟲病

癥狀：病鯢體質(zhì)消瘦，體表粘液過多，行動呆滯。

治療：寄生在大鯢體內(nèi)的吸蟲有很多種，已報導的有：貴陽擬牛頭吸蟲、無棘吸蟲、東方后槽吸蟲、橢圓大鯢吸蟲、馬邊鯢居吸蟲、沐川鯢居吸蟲、短腸中腸吸蟲。多數(shù)種類寄生在大鯢腸壁的粘膜層，引起腸壁紅腫發(fā)炎，少數(shù)種類寄生在胃里。如果是吸蟲少量寄生，對大鯢影響不大。如果是吸蟲大量寄生，易堵塞腸道，并引起腸胃穿孔。可參考獸醫(yī)治療吸蟲的方法，用吡喹酮、硝硫氰醚等藥物治療。

預防：可用敵百蟲消毒池子（由于大鯢對敵百蟲敏感，可先把大鯢移出，待池子消毒清洗后，再把大鯢移入。）殺死水體里的寄生蟲卵及幼蟲。特別是夏、秋兩季要加強預防，定期在餌料里包埋驅(qū)蟲劑（例如在新鮮豬肝里包埋滅蟲精）以殺死體內(nèi)寄生蟲。對于在野外撈取的青蛙、螺、蚌等都要經(jīng)過消毒后方可投喂（最好是煮熟了投喂）。

線蟲病

癥狀：寄生在大鯢皮下的線蟲，發(fā)病部位在四肢、背部、腹部、尾部，4-5月份在軀干部（尤其是兩側(cè)）有線蟲寄生。觸及患部，大鯢有疼痛反應。此時大鯢多不進食，6月以后自然消失。也有線蟲寄生在大鯢腸道的，主要寄生在前腸的肌肉層，線蟲頭部鉆入腸壁，破壞組織，吸取組織營養(yǎng)。還有線蟲寄生在小腸、直腸的。還有寄生在膽囊內(nèi)的線蟲，必要時可投喂適量的驅(qū)蟲藥。

治療：寄生在大鯢體內(nèi)的線蟲有很多種，如城固卷尾線毛細線蟲等。單純患線蟲病，如果寄生蟲數(shù)少，一般不會引起死亡。治療方法可參考獸醫(yī)治療線蟲的方法，用甲苯咪唑、丙硫咪唑等藥物包埋在新鮮豬肝里喂大鯢，達到驅(qū)蟲的效果。

皮膚潰爛病

包括人為的受傷，互相咬傷和病菌侵入而引起的皮膚潰爛，可隔離受傷大鯢，每公斤每次注射青霉素5-10萬國際單位，注射次數(shù)根據(jù)病情而定，同時在傷口處涂抹四環(huán)素軟膏、碘酒、紫藥水等。

消化道感染

主要由餌料變質(zhì)、水質(zhì)惡化引起的?？杉皶r換水，全池遍灑土霉素0.1-0.2ppm或混拌在人工配合飼料中投喂。

癤瘡病

病原體：為癤瘡型點狀產(chǎn)氣單胞桿菌。癥狀及病理變化：患病初期，病體背部皮膚及肌肉組織發(fā)炎，隨著病情的發(fā)展，病灶處隆起，形似膿瘡，用手觸摸，有浮腫的感覺。嚴重時肌肉組織出血，滲出體液，繼而壞死形成膿瘍，解剖時有膿汁流出。另外，有腸道充血發(fā)炎的癥狀。

流行情況：該病主要危害大鯢的幼體和成體。一年四季都有發(fā)生，無明顯的流行季節(jié)。

防治方法：1）在捕撈、運輸、放養(yǎng)等操作過程中應仔細小心，避免鯢體受傷。2）口服氟哌酸，每千克大鯢每天50mg，連喂10天。4）金霉素針劑肌肉注射，0.33ml/kg，連用七天，交輕的可治愈。