形態(tài)及特征

蒼蠅屬，體型小型到中型，觸角短，僅3節(jié)，末節(jié)末端有節(jié)鞭或末節(jié)背面有一根羽狀剛毛，稱(chēng)觸角芒（arista）。復(fù)眼2只，單眼3只。口器為舔吸式。前翅膜質(zhì)，用來(lái)飛翔。后翅退化為平衡棒（halter），隱于前翅基部的翅瓣下。

口器屬于舔吸式，上下顎均退化，僅余1對(duì)棒狀的下顎須；下唇退化為長(zhǎng)的喙，喙端部膨大成1對(duì)具環(huán)溝的唇瓣。喙的背面基部著生一劍狀上唇，其下緊貼一扁長(zhǎng)的舌，兩相閉合而成食物道。

首先，蒼蠅用6只腳行走有一套本領(lǐng)。蒼蠅身體左右兩側(cè)，每側(cè)的前、后腳與對(duì)側(cè)的中腳組成1個(gè)“三角形”，共組成了2個(gè)“三角形”。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)“三角形”提起向前跨出時(shí)，另一個(gè)“三角形”就支撐身體，保持身體的平衡。這樣，蒼蠅不僅能在凹凸不平的物體上行走，還為在擺動(dòng)著的物體上爬行創(chuàng)造了條件。

其次，蒼蠅每只腳的末端都有一對(duì)鉤爪和爪墊。像鉗子一樣的鉤爪，加上鋼硬的腳毛的配合，容易夾住物體，支撐身體，而在腳抬起時(shí)，又能自動(dòng)松開(kāi)物體；脂質(zhì)的爪墊上生有腺體和像刷子一樣的細(xì)茸毛，腺體分泌的脂質(zhì)液體，除保持爪墊上細(xì)細(xì)茸毛濕潤(rùn)不脆斷外，還能使腳與附著物的接觸面積增大，粘附力增強(qiáng)。蒼蠅后腳爪墊的面積比前腳大，粘附力更強(qiáng)。

第三，粘附力的大小除與接觸面積有關(guān)外，還與腳的只數(shù)有關(guān)。用高靈敏度的觸角量器測(cè)定蒼蠅停立在玻璃表面時(shí)腳的粘附力，結(jié)果表明:體重平均為0.07g的蒼蠅，4只腳站立時(shí)，垂直起飛的耗用為0.00103N，6只腳站立時(shí)耗用為0.0024N。

以上原因，使蒼蠅既可在平面上行走，也可以在搖擺的物體上和光滑的窗玻璃上隨意行走，甚至在天花板上倒吊著爬行，不會(huì)因地心引力而掉下來(lái)。

生活習(xí)性

蒼蠅具有一次交配可終身產(chǎn)卵的生理特點(diǎn)，一只雌蠅一生可產(chǎn)卵5～6次，每次產(chǎn)卵數(shù)約100～150粒，最多可達(dá)300粒左右。一年內(nèi)可繁殖10～12代。在適宜溫度下，雄性家蠅羽化后18～24小時(shí)、雌性家蠅羽化后30小時(shí)即可性成熟而交配。交配時(shí)間一般在清晨的5:00～7:00。靈敏的嗅覺(jué)、性外激素和視覺(jué)，均是促進(jìn)雌雄蠅交配的重要因素。一對(duì)正在交配的家蠅，可以久駐一處，一同爬行，雙飛翔，有效交配時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1小時(shí)。絕大多數(shù)家蠅終生只交配一次。雄蠅的精液可以長(zhǎng)久貯存于雌蠅的受精囊中，刺激產(chǎn)卵，并持續(xù)2～3周使蠅卵不斷受精，而不必與另一只雄蠅交配。這在其他昆蟲(chóng)中是罕見(jiàn)的。這正是蒼蠅繁殖力旺盛的重要原因。

產(chǎn)卵的高峰期在每天的17：00~19：00。雌蠅的產(chǎn)卵前期(即從羽化至首次產(chǎn)卵的時(shí)間)長(zhǎng)短，與環(huán)境溫度密切相關(guān)：在15℃時(shí)平均為9天，在35℃時(shí)僅需1.8天，在15℃以下時(shí)不能產(chǎn)卵。交配后的雌蠅常爬入人畜糞便等孳生縫隙中，伸出產(chǎn)卵管在孳生物深處產(chǎn)卵，以利卵粒得到充分保護(hù)。

蒼蠅具有驚人的繁殖力。據(jù)觀(guān)察，實(shí)驗(yàn)室中的家蠅每批產(chǎn)卵100粒左右，1只雌蠅終生能產(chǎn)卵10~20批，總產(chǎn)卵量達(dá)600~1000粒。在自然界，每只雌蠅一生也能產(chǎn)卵4～6批，每批間隔3～4天，每批產(chǎn)卵量約100粒，終生產(chǎn)卵量為400～600粒。即使在華北地區(qū)，家蠅一年也能繁殖10～12代，按照最保守的估計(jì)，每只雌蠅能產(chǎn)生200個(gè)后代，則100只雌蠅只需經(jīng)過(guò)10個(gè)世代，繁殖的總蠅數(shù)將達(dá)到2萬(wàn)億億只！

蒼蠅的食性取決于其種類(lèi)。有專(zhuān)門(mén)吸吮花蜜和植物汁液的，有專(zhuān)門(mén)嗜食人、畜血液或動(dòng)物創(chuàng)口血液和眼、鼻分泌物的。而人們常見(jiàn)的家蠅、大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、麻蠅則屬于雜食性蠅類(lèi)，即廣泛攝食人的食品、畜禽分泌物與排泄物、廚房下腳料及垃圾中有機(jī)物等。它們對(duì)于糖、醋、氨味、腥味具有極強(qiáng)的趨向性。據(jù)研究，雌蠅若單純供給水、糖及碳水化合物，雖能生長(zhǎng)，但卵巢不能發(fā)育、產(chǎn)卵；惟有加喂蛋白質(zhì)食料或多種氨基酸，才能正常產(chǎn)卵。若采用蜂王漿喂飼雌性家蠅，能縮短產(chǎn)卵前期，提高產(chǎn)卵量。

蒼蠅的食性很雜，香、甜、酸、臭均喜歡，它取食時(shí)要吐出嗉囊液來(lái)溶解食物，其習(xí)慣是邊吃、邊吐、邊拉。有人作過(guò)觀(guān)察，在食物較豐富的情況下，蒼蠅每分鐘要排便4～5次。

蒼蠅在吃食的同時(shí)也會(huì)吃進(jìn)對(duì)自己不利的細(xì)菌，因此“邊吃邊吐”的方法有助于迅速排除細(xì)菌。一般蒼蠅從進(jìn)食處理、吸收養(yǎng)份一直到將廢物排出體外，只須7～11 秒。遇上具有快速繁殖能力的細(xì)菌時(shí)，蒼蠅的免疫系統(tǒng)就會(huì)發(fā)射BF64、BD2兩種球蛋白，一旦與細(xì)菌接觸，就會(huì)發(fā)生“爆炸”，與細(xì)菌“同歸于盡”。這兩種球蛋白的發(fā)射總是一前一后，成雙成對(duì)，從不錯(cuò)亂。

值得指出的是，BF64、BD2的殺菌能力要比青霉素強(qiáng)千百倍。如果能提取蒼蠅體內(nèi)的BF64、BD2用于人類(lèi)治病，那將會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)福音。

蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲(chóng)，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息?；顒?dòng)、棲息場(chǎng)所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會(huì)侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動(dòng)、棲息于戶(hù)外。

蒼蠅的活動(dòng)受溫度影響很大。它在4～7℃時(shí)僅能爬行，10～15℃時(shí)可以飛翔，20℃以上才能攝食、交配、產(chǎn)卵，30～35℃時(shí)尤其活躍，35～40℃因過(guò)熱而停止活動(dòng)，45～47℃時(shí)致死。

蒼蠅善于飛翔。飛行速度可達(dá)每小時(shí)6～8km，最高每晝夜飛行8~18km。但平常多在孳生地半徑100～200m范圍內(nèi)活動(dòng)，大都不超過(guò)1～2km。

起飛時(shí)的飛行特點(diǎn)：蒼蠅在起飛的啟動(dòng)階段，總是通過(guò)中足和后足的“蹬地”動(dòng)作彈跳，在0.03秒的時(shí)間內(nèi)離地并展開(kāi)翅膀。蒼蠅的飛行路線(xiàn)與地面的角度常常小于 40°，只有在極其偶然的情況下才出現(xiàn)接近垂直的起飛傾角，不過(guò)在離地10mm后又會(huì)轉(zhuǎn)為傾斜角度。

蒼蠅的越冬方式頗為復(fù)雜。既能以蛹態(tài)越冬，也能以蠅蛆、成蟲(chóng)方式越冬。在北方寒帶、溫帶地區(qū)，自然界看不到活動(dòng)態(tài)的家蠅，但在人工取暖的室內(nèi)仍有成蠅活動(dòng)，蔬菜大棚溫室往往成為翌年春暖時(shí)蒼蠅大量孳生的發(fā)源地。在江南和部分華北地區(qū)，冬季平均溫度在0℃以下，蒼蠅能夠巧妙地以蛹態(tài)越冬，少數(shù)地區(qū)也能發(fā)現(xiàn)蟄伏的雌蠅和被畜禽糞覆蓋的蠅蛆。在華南亞熱帶地區(qū)，平均氣溫在5℃以上，蒼蠅不存在休眠狀態(tài)，可以繼續(xù)孳生繁殖。

飼養(yǎng)方法

蒼蠅在溫度、濕度、光照方而有以下要求:蒼蠅最適宜的溫度是27-30℃；8-12℃時(shí)蒼蠅可以活動(dòng)，但不能交配，也不能站立在食物上，只能落在天花板和墻上，不愛(ài)動(dòng)；在零下5℃時(shí)，3-5天死亡。蠅幼蟲(chóng)要求溫度比成蟲(chóng)高，其發(fā)育最快最適宜的溫度為35℃，零下1-2℃停止活動(dòng)，零下5-6℃死亡，當(dāng)溫度達(dá)到45一55℃時(shí)，其增加速度比正常溫度時(shí)減少一半。蒼蠅幼蟲(chóng)要求食料溫度以30-35℃為宜。濕度方而，成蟲(chóng)要求室內(nèi)濕度為55%-60%，濕度過(guò)大時(shí)，蠅腿及身體易濕而妨礙活動(dòng)。幼蟲(chóng)生長(zhǎng)期需要的濕度為65%-70%。蒼蠅喜歡在亮的地方活動(dòng)，亮度越大其活動(dòng)量越大。人工養(yǎng)殖蒼蠅在房間內(nèi)要有燈光裝置，每天光照10小時(shí)以上。

采用塑料大棚養(yǎng)蒼蠅很容易滿(mǎn)足蒼蠅在繁殖過(guò)程中的這些特征要求，其優(yōu)越性有以下幾點(diǎn):

①飼養(yǎng)溫度顯著提高。不用專(zhuān)設(shè)采暖設(shè)施，在春、夏、秋季棚內(nèi)溫度很容易保持在27--30℃，用棚頂?shù)牟莺煹木砥鸷驼谏w，增溫降溫措施簡(jiǎn)便易行，幾乎不增加飼養(yǎng)成本。即使在寒冷的冬季，棚內(nèi)溫度也能平均達(dá)到20℃左右。

②濕度穩(wěn)定易保持。在普通民房中養(yǎng)蒼蠅，要保持一定的濕度需不斷向地而灑水，而在塑料大棚中，因密閉性好，在沒(méi)用水泥硬化的地而上，不需灑水，不用專(zhuān)門(mén)調(diào)節(jié)濕度。

③光照充足。在塑料大棚中，掀開(kāi)棚頂草簾，經(jīng)塑料薄膜過(guò)濾的陽(yáng)光映亮在整個(gè)大棚中，光照保持簡(jiǎn)便易行。

大棚而積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模的大小決定。用塑料大棚養(yǎng)蒼蠅有兩種方法：一種是在大棚中設(shè)置立體紗網(wǎng)，在網(wǎng)中養(yǎng)蒼蠅；另一種是在大棚中散養(yǎng)，在大棚中堆放一定量的草秸、草繩，視每架大棚為一籠，這種辦法較前而的那種方法投資大，占地而積大，飼養(yǎng)密度小。在大棚里設(shè)紗網(wǎng)的養(yǎng)殖方法，一般搭建長(zhǎng)20米、寬4米、低墻高2米、高墻高3米的塑料大棚，紗網(wǎng)設(shè)3層。

成蠅的飼養(yǎng)方法：飼養(yǎng)籠籠架大小為50厘米X50厘米X50厘米，其上系有同樣大小的紗網(wǎng)，紗網(wǎng)一側(cè)的一端之中央為直徑20厘米左右、長(zhǎng)33厘米的布袖，以便取放蒼蠅和更換食料。飼養(yǎng)皿值徑7-9厘米)，盛放砂糖供成蠅取食，或其內(nèi)放一塊吸飽水的泡沫塑料，為成蠅提供水源，也可以用以誘卵。成蠅每籠養(yǎng)殖8000-10000只。無(wú)論是剛剛采集到的成蠅種或羽化后的成蠅，都要及時(shí)供給砂糖和水。

幼蟲(chóng)的飼養(yǎng)方法：先將飼料置于飼養(yǎng)盒中，厚度以不超過(guò)4厘米為好，后將誘集到的蠅卵(1日齡幼蟲(chóng))用接蟲(chóng)鏟慢慢放入飼養(yǎng)盒中的飼料上，幼蟲(chóng)即可慢慢分散開(kāi)并鉆入飼料。幼蟲(chóng)吃飼料時(shí)，一般自上而下，如盒中濕度、溫度大或飼料不足、蟲(chóng)口密度過(guò)大等，致使幼蟲(chóng)向外爬，飼養(yǎng)人員要隨時(shí)檢查，及時(shí)采取措施，如:添料或降溫、降濕等。

病害防治

養(yǎng)殖場(chǎng)的防治

1、物理防治

在畜禽場(chǎng)內(nèi)的物理防治就是及時(shí)清理糞便，應(yīng)特別注意死角中的糞便和污水，盡可能保持畜禽糞便干燥。畜禽場(chǎng)內(nèi)的廢舊墊料和病死畜禽也應(yīng)及時(shí)妥善處理。禽場(chǎng)還要定期檢查飲水和喂料系統(tǒng)，確保不漏水、不灑料；撿蛋時(shí)，盡量避免雞蛋破損；適當(dāng)調(diào)節(jié)雞舍的通風(fēng)系統(tǒng)，確保合適的風(fēng)速，防止氨氣含量過(guò)量。

2、生物學(xué)防治

控制蒼蠅的生物學(xué)防治是在糞便中培養(yǎng)蒼蠅的天敵蒼蠅的天敵包括甲蟲(chóng)、螨和黃蜂等在自然情況下，糞便中蒼蠅的天敵很少。干燥畜禽糞有利于蒼蠅天敵的生長(zhǎng)。

3、化學(xué)防治

化學(xué)藥物是控制蒼蠅最有效的辦法化學(xué)藥物小僅可以殺死成應(yīng)，也可以殺死蠅卵和幼蟲(chóng)。

a、殺幼蟲(chóng)劑：高效殺幼蟲(chóng)劑主要作用于蒼蠅發(fā)育過(guò)程中的幼體階段，施藥2周后就可看到效果，這類(lèi)殺蟲(chóng)劑可以直接噴灑在畜禽舍的糞便上或噴灑在清除糞便后的地而上。

b、殺成蟲(chóng)劑：殺成蟲(chóng)劑可以快速殺滅蒼蠅成蟲(chóng)，但不是控制蒼蠅的有效方法。由于在施藥方法和用藥計(jì)量上的不同和繁瑣，不做過(guò)多介紹。

4、綜合控制

蒼蠅能否完成它的生活周期很大程度上依賴(lài)于氣候條件，我們首先應(yīng)了解畜禽場(chǎng)蒼蠅的發(fā)生情況，蒼蠅一般在冬季密度低，極少活動(dòng)，驚蟄后就可見(jiàn)到，夏末秋初可達(dá)高峰，然后可逐漸減少。從初夏開(kāi)始蒼蠅的數(shù)量就會(huì)迅猛增加。在整個(gè)蒼蠅群體中，80%是處于發(fā)育期的幼蟲(chóng)，只有20%是成蠅，因此控制幼蟲(chóng)要比控制成蟲(chóng)容易得多。

餐廚的防治

1、餐廚垃圾收集運(yùn)輸中蒼蠅的防治

堆積的餐廚垃圾中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、充足的水分，為蒼蠅的生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境條件，因此，應(yīng)在源頭進(jìn)行滅蠅。餐館中垃圾桶要用蓋密封，垃圾日產(chǎn)日清，不給蒼蠅留下產(chǎn)卵機(jī)會(huì)；餐廚垃圾車(chē)應(yīng)及時(shí)清洗、定期消毒。

2、餐廚垃圾處理過(guò)程中蒼蠅的防治

從蒼蠅生長(zhǎng)中的影響因素來(lái)看，溫度和水分對(duì)蒼蠅影響較大。因此在餐廚垃圾處理過(guò)程中將餐廚垃圾蒸煮，溫度保持在45-50℃，既利于將餐廚垃圾軟化，又可致蠅卵死亡，又不會(huì)造成餐廚垃圾中蛋白質(zhì)的變性，同時(shí)控制餐廚垃圾的含水率在40%以下，可有效地控制蒼蠅的孽生。

3、環(huán)境防治

搞好餐廚垃圾加工企業(yè)的清潔衛(wèi)生，定期消毒；妥善處理清除殘留的垃圾；定期檢查設(shè)備和喂料系統(tǒng)，確保不漏水、不灑料；廠(chǎng)房窗戶(hù)安裝紗窗網(wǎng)，防止外來(lái)蒼蠅飛入；做好植被恢復(fù)工作，同時(shí)種植一些滅蠅植物位口竹予，有效減少蒼蠅的活動(dòng)場(chǎng)所，抑制蒼蠅的生存。

4、滅蠅的最佳時(shí)期

蒼蠅能否完成它的生活周期很大程度上依賴(lài)于氣候條件。當(dāng)溫度低于15℃或者高于45℃，濕度低于60%或者高于80%時(shí)，能很好地抑制蒼蠅的生長(zhǎng)。而在整個(gè)蒼蠅群體中，80%處于發(fā)育期，只有20%為成蠅。因此在4月滅蠅，可將蒼蠅控制于幼蟲(chóng)期。