滎經(jīng)涼粉是一種食物,制作原料有純天然豌豆等。
滎經(jīng)涼粉選用山區(qū)純天然豌豆為主料,經(jīng)手工淘、泡、磨、濾、沉、潷、熬、炒涼等傳統(tǒng)工藝精制而成,不摻任何化學制劑,具有口感細膩香脆、清純自然、回味悠長之特色。可作主食,也可佐餐,可煎可炒等。
滎經(jīng)涼粉屬于雅安老字號傳統(tǒng)食品,暢銷省內外,遠銷美國,獲得外國友人的好評。2000年被評為“雅安市名優(yōu)特新商品”和“消費者最喜愛產品”。