生長(zhǎng)與分布

蒼耳自然生長(zhǎng)在平原、丘陵、低山、荒野、路邊、溝旁、田邊、草地、村旁等處。

蒼耳喜生長(zhǎng)在土質(zhì)松軟深厚、水源充足及肥沃的地塊上，pH值5左右。提高土壤的通透性，增強(qiáng)土壤的肥力，促進(jìn)蒼耳種子發(fā)芽及營(yíng)養(yǎng)吸收。

分布于中國(guó)東北、華北、華東、華南、西北及西南各省區(qū)。俄羅斯、伊朗、印度、朝鮮和日本也有分布。

形態(tài)及特征

一年生草本，高20-90厘米。根紡錘狀，分枝或不分枝。莖直立不枝或少有分枝，下部圓柱形，直徑4-10毫米，上部有縱溝，被灰白色糙伏毛。

葉三角狀卵形或心形，長(zhǎng)4-9厘米，寬5-10厘米，近全緣，或有3-5片不明顯淺裂，頂端尖或鈍，基部稍心形或截形，與葉柄連接處成相等的楔形，邊緣有不規(guī)則的粗鋸齒，有三基出脈，側(cè)脈弧形，直達(dá)葉緣，脈上密被糙伏毛，上面綠色，下面蒼白色，被糙伏毛；葉柄長(zhǎng)3-11厘米。

雄性的頭狀花序球形，直徑4-6毫米，有或無花序梗，總苞片長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)1-1.5毫米，被短柔毛，花托柱狀，托片倒披針形，長(zhǎng)約2毫米，頂端尖，有微毛，有多數(shù)的雄花，花冠鐘形，管部上端有5寬裂片；花藥長(zhǎng)圓狀線形；雌性的頭狀花序橢圓形，外層總苞片小，披針形，長(zhǎng)約3毫米，被短柔毛，內(nèi)層總苞片結(jié)合成囊狀，寬卵形或橢圓形，綠色，淡黃綠色或有時(shí)帶紅褐色。

在瘦果成熟時(shí)變堅(jiān)硬，連同喙部長(zhǎng)12-15毫米，寬4-7毫米，外面有疏生的具鉤狀的刺，刺極細(xì)而直，基部微增粗或幾不增粗，長(zhǎng)1-1.5毫米，基部被柔毛，常有腺點(diǎn)，或全部無毛；喙堅(jiān)硬，錐形，上端略呈鐮刀狀，長(zhǎng)2.5毫米，常不等長(zhǎng)，少有結(jié)合而成1個(gè)喙。瘦果2，倒卵形?；ㄆ?-8月，果期9-10月。

栽培方法

種子出苗后不僅要根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況移栽，還要觀察天氣，通常最佳移栽時(shí)間在早春。在移栽前要澆足水，挖出幼苗后將殘根剪短，帶土移栽，移栽不宜過深，移栽后將土壤踩實(shí)然后澆足定根水?？刂坪枚ㄖ裁芏龋诤枚ㄖ惭?，因?yàn)樯n耳是雌雄異株，有價(jià)值的部位為果實(shí)，因此要保證有足夠數(shù)量的授粉樹與結(jié)果數(shù)。防止授粉不均，影響結(jié)果率，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。

移栽后做好肥水管理，根據(jù)土壤的含水量及時(shí)澆水，但是水分不宜過多，因?yàn)樯n耳根部較淺，容易產(chǎn)生澇害。肥料可使用農(nóng)家肥，記住要充分腐熟，否則會(huì)燒壞根部，營(yíng)養(yǎng)吸收運(yùn)輸受阻，影響生長(zhǎng)。并且要及時(shí)中耕除草，防止土壤板結(jié)，雜草橫生，對(duì)蒼耳的生長(zhǎng)造成威脅。

繁殖方式

蒼耳的種子要求不大，只需將種子清洗，然后進(jìn)行風(fēng)干即可播種。如果需要貯藏一段時(shí)間，可將種子放入濕沙中進(jìn)行貯藏，不過由此種子的發(fā)芽率會(huì)逐漸下降。貯藏時(shí)間不宜過長(zhǎng)，不僅不利于發(fā)芽，出苗也會(huì)不整齊。蒼耳一般在每年中秋節(jié)前后進(jìn)行播種育苗，播種前做好育苗床，挖好育苗溝。然后將種子放入育苗溝中，施足基肥，覆好地膜，等到出苗率達(dá)到80%左右時(shí)將其揭開。出苗后15天左右及時(shí)追肥澆水，做好田間管理，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至65厘米左右時(shí)即可移栽定植。

價(jià)值及其他

藥用價(jià)值

藥用部位：以全草、根、花和帶總苞的果實(shí)入藥。

主要成分：全草含蒼耳苷，即B-谷甾醇葡萄糖苷、黃質(zhì)寧、蒼耳明，是黃質(zhì)寧的立體異構(gòu)體以及咖啡酸和1,4-二咖啡酰奎寧酸。

藥理作用：對(duì)降血糖、呼吸系統(tǒng)、心血管、抗炎有藥理作用。

性味功能：苦、辛，微寒；小毒。祛風(fēng)，散熱，除濕，解毒。

主治用法：感冒，頭風(fēng)，頭暈，鼻淵、目赤、目翳、風(fēng)溫痹痛、拘攣麻木、風(fēng)癩、疔瘡、疥癬、皮膚瘙癢、痔瘡、痢疾。內(nèi)服: 煎湯，6-12克，大劑量30-60克；或搗汁；或熬膏；或入丸、散。外用: 適量，搗敷；或燒存性研末調(diào)敷；或煎水洗；或熬膏敷。