黑核桃原產(chǎn)北美洲,屬核桃科。在我國推廣種植黑核桃的地區(qū)有:河南、北京、吉林、陜西、云南、貴州、江西、山西、山東、河北、天津、青海、新疆、內(nèi)蒙、湖南、安徽、浙江、江蘇、遼寧、黑龍江等20多個省、市、自治區(qū)其中栽培的品種有東部黑核桃、北加州黑核桃、魁核桃、小黑核桃等,為溫帶落葉樹種,其耐寒程度高,抗寒類型可耐零下43℃的低溫。在美國分布很廣,無論在生長季長達280天的美國南方,還是在生長季短到140天的北方,從年降雨635毫米的北部區(qū)到年降雨量1778毫米的南部地區(qū),黑核桃都能正常生長。
黑核桃對土壤的適應性也較強,可以在PH值4.6-8.2的各種土壤中生長,但在不同土壤中生長量差別很大。最好是沙壤土或沖積土,土層要求深厚(3~4米),中性或微酸性,通氣,排水。
落葉喬木,樹皮灰白色,幼枝有密毛;單數(shù)羽狀復葉,小葉橢圓狀,卵形至長橢圓形全緣,背面沿側(cè)脈腋內(nèi)有一簇短柔毛;花單性;果序短,下垂,有核果1~3年,果實形狀大小及內(nèi)果皮的厚薄均因品種而異;種子肥厚;花期5月,果期9-10月。
旱生植物,具有適應性強、耐干旱與鹽堿、抗風沙能力強的特點,生長快,抗寒性強,耐瘠薄,可以在各種土壤生長,喜深厚肥沃的土壤。
堅果的硬殼碾成不同直徑粗細的顆粒后,具有適中的硬度和彈性,無毒、無粉塵,可廣泛用于金屬拋光,機械清洗及化妝品;又可用于鉆探及炸藥填料等,為重要工業(yè)原料,是我國核桃殼所不能取代的產(chǎn)品。
黑核桃是美國核桃栽培的主要砧木樹種。自70年代開始,美國迅速發(fā)展成為核桃主產(chǎn)國,其成功原因之一,就是采用了當?shù)氐暮诤颂易稣枘?,克服了產(chǎn)地土壤密環(huán)菌根腐、疫霉屬根頸腐、樹干潰瘍、根結(jié)線蟲等病蟲的危害,也解決了土壤粘重和鹽堿等問題。用黑核桃做砧木嫁接的核桃優(yōu)良無性系,較實生樹提前10-12年進入盛果期,產(chǎn)量提高了5-23倍。
與農(nóng)作物實行間作的黑核桃果材兩用農(nóng)用林,年平均每公頃凈增效益300一720美元。