生長與分布

生長環(huán)境

可可樹喜生于溫暖和濕潤的氣侯和富于有機(jī)質(zhì)的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受臺風(fēng)侵襲的地方則不適宜生長。喜生在溫度高、濕度大、土壤肥沃的環(huán)境。要求栽培地區(qū)年平均溫度22.4-26.7度，月最低平均溫度15度，絕對最低溫度10度，雨量1400-2000毫米，忌大風(fēng)和漬水。

分布范圍

原產(chǎn)于美洲中部及南部，廣泛栽培于全世界的熱帶地區(qū)。在中國海南和云南南部有栽培。

形態(tài)及特征

常綠喬木，高達(dá)12米，樹冠繁茂；樹皮厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔毛。葉具短柄，卵狀長橢圓形至倒卵狀長橢圓形，長20-30厘米，寬7-10厘米，頂端長漸尖，基部圓形、近心形或鈍，兩面均無毛或在葉脈上略有稀疏的星狀短柔毛；托咔條形，早落。

花排成聚傘花序，花的直徑約18毫米；花梗長約12毫米；萼粉紅色，萼片5枚，長披針形，宿存，邊緣有毛；花瓣5片，淡黃色，略比萼長，下部盔狀并急狹窄而反卷，頂端急尖；退化雄蕊線狀；發(fā)育雄蕊與花瓣對生；子房倒卵形，稍有5棱，5室，每室有胚珠14-16個，排成兩列，花柱圓柱狀。

核果橢圓形或長橢圓形，長15-20厘米，直徑約7厘米，表面有10條縱溝，干燥后內(nèi)側(cè)5條縱溝不明顯，初為淡綠色，后變?yōu)樯铧S色或近于紅色，干燥后為褐色；果皮厚，肉質(zhì)，干燥后硬如木質(zhì)，厚4-8毫米，每室有種子12-14個；種子卵形，稍呈壓扁狀，長2.5厘米，寬1.5厘米，子葉肥厚，無胚乳?；ㄆ趲缀跞辍；üL年生于主桿和老枝上，果長而大，紅色或黃色。

栽培方法

肥沃的土壤條件和精心的耕作，一旦成活，可可樹就可以在充足的陽光下成長?？煽煞N植園(人工種植下的可可樹)通常位于谷地或沿海平原，必須有均勻分布的降雨量和肥沃、排水通暢的土地。大多數(shù)種類的可可樹會在第五年開始結(jié)果。

繁殖方式

多用種子繁殖，但也有用芽接的；植后4-5年開始結(jié)實(shí)，10年以后收獲量大增，到40-50年后則產(chǎn)量逐漸減少。較冷的地區(qū)可于溫室盆栽。

價值及其他

可可樹花果具有觀賞價值。種子是世界的飲料原料，也是可可粉和“巧克力糖”的主要原料。