抗逆性強,耐干燥、高溫和水濕,抗霜凍和城市環(huán)境污染,抗風(fēng)性強,喜排水良好的土壤,但在粘重土壤中也能生長。橡樹喜沙壤土或排水良好的微酸性土壤,耐環(huán)境污染,對貧瘠、干旱、偏酸性或堿度土壤適應(yīng)能力強。橡樹生長速度中等,在潮濕、排水良好的土壤上每年長高60厘米。
葡萄牙、中國遼寧熊岳、北京、山東泰安、青島、河北西部山區(qū)、湖北西部山區(qū)(恩施州、長陽地區(qū))、河南均有分布;安康有栽培。
落葉或常綠喬木,高達25至30米甚至以上。樹皮暗灰褐色,略平滑。小枝褐色,無毛。
冬芽長卵形,長3~5毫米,無毛,芽鱗暗褐色,多數(shù),覆瓦狀排列。葉片卵形或橢圓形,長10~20厘米,寬7~10厘米,頂端漸尖、基部楔形,葉緣每邊5~7羽狀深裂,裂片具細裂齒,葉面深綠色,葉背淡綠色,無毛或脈腋有簇毛;葉柄長2.5~5厘米,老時無毛。
雄花序與葉同時開放,數(shù)個簇生;雌花單生或2~3朵生于長約1厘米的總柄上。
殼斗杯形,包著堅果1/4~1/3,直徑1.5~1.8厘米,高1~1.2厘米;小苞片三角形,緊密覆瓦狀排列,無毛而有光澤。堅果長橢圓形,直徑約1.5厘米,高2~2.5厘米,淡褐色,被薄絨毛,后漸脫落;頂端圓形,有小柱座;果臍平或微內(nèi)凹?;ㄆ?~5月,果期翌年9月。原產(chǎn)美洲。本種耐水濕。堅果含淀粉46.1%,單寧10.6%,油脂12.6%,蛋白質(zhì)7.4%。
內(nèi)部充斥著許多蜂窩狀結(jié)構(gòu),蜂窩的內(nèi)部飽含空氣,所以橡木的彈性很好。橡木本身十分耐磨,各國發(fā)動機的缸墊許多采用橡木作為原料。
另外,橡木防潮、防蟲蛀,可以保證在陰暗潮濕的酒窖中葡萄酒不會隨著歲月一同流逝。這種純天然的材料,對人體無任何危害,因此被廣泛用于葡萄酒和香檳酒的酒塞生產(chǎn)中,其歷史已有一百多年。