簡(jiǎn)介

這幢小洋樓隱在一條上海人都不太知道的永福路上，一道小小的門后卻是又一個(gè)天地。

雍福會(huì)重新打造了一個(gè)過(guò)去，把握的是那個(gè)年代特有的“當(dāng)東方遇到西方”。大戶人家客堂間里的牌匾、對(duì)聯(lián)安在了新派人家里的歐式壁爐上，明代千金小姐的床和“上世紀(jì)60年代”的Fendi沙發(fā)相安無(wú)事，印有毛澤東頭像的陶瓷杯那么固執(zhí)地和大紅底色的英式茶杯放在一起。

雍福會(huì)本身就是一個(gè)藝術(shù)品，有種令人不忍打擾的深閨氣質(zhì)。來(lái)這邊的人想到的只是怎樣使自己安安靜靜地融在其中，也許只是在二樓的陽(yáng)光屋靠著窗，喝著茶。案上臺(tái)燈是鑲拼玳瑁殼的，墻紙是深藍(lán)色絲絨，垂幔是深紅色手工縫制的孔雀毛，墻上13塊橢圓鏡子仿自汪興政收藏的一塊維多利亞時(shí)期的鏡子，在意大利精心打磨、做舊。主人這般的奢華打造，誰(shuí)都不忍絲毫地改變它。每逢節(jié)日，不同于別家場(chǎng)所大肆主題化布置，這邊只是拿既有的物品做文章，增添一些點(diǎn)明節(jié)日的小物品，在細(xì)節(jié)處體現(xiàn)主題。

話說(shuō)“食、色，性也”，很多來(lái)雍福會(huì)的都是沖著“吃”來(lái)的。上海菜的醬油十分講究，雍福會(huì)的醬油是秘制的，有獨(dú)家秘方，概不外傳。將醬鴨、醬雞等多種醬菜組合的“醬拼”值得一試。“草頭圈子”里的草頭選的是精華，蝦仁自然是一個(gè)個(gè)人工剝出的。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一碗綠豆湯的做法更是先蒸、加糖、再蒸的做法，遠(yuǎn)遠(yuǎn)區(qū)別于自己加水一煮了之的粗糙。

雍福會(huì)高達(dá)1萬(wàn)~2萬(wàn)元的入會(huì)費(fèi)，卻依舊令人趨之若鶩。同時(shí)，作為 I A C（I n t e r n a t i o n a l A s s o c i a t e C l u b s 國(guó)際俱樂(lè)部聯(lián)盟）在中國(guó)國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的聯(lián)盟會(huì)所之一，雍福會(huì)會(huì)員有權(quán)享用全球130多家頂級(jí)私人會(huì)所，會(huì)員只需通過(guò)雍福會(huì)的轉(zhuǎn)介，便可獲得IAC成員俱樂(lè)部的會(huì)員接待禮遇。

名人匯聚

雍福會(huì)蟬聯(lián)胡潤(rùn)百富至尚優(yōu)品生活方式和品牌傾向調(diào)研“最受青睞的上海頂級(jí)俱樂(lè)部”的第一名，它已然成為上海富人圈子里風(fēng)頭正勁的私人會(huì)所，歐盟執(zhí)委會(huì)副主席帕拉希奧、微軟大中華區(qū)CEO陳永正、NBA球星姚明以及影星成龍、張曼玉等都成了這里的座上賓。這個(gè)占地三畝的花園別墅，原是英國(guó)領(lǐng)事館在上海的舊址，經(jīng)過(guò)三年的設(shè)計(jì)修整已化身為近乎博物館的花園餐廳?！度A爾街日?qǐng)?bào)》對(duì)它的評(píng)價(jià)深得人心：讓你了解二三十年代上海豪門的奢華生活

特色

屋——中西合璧

很少能夠看到把東方文化與西方藝術(shù)結(jié)合得非常好的建筑，

但雍福會(huì)絕對(duì)算一個(gè)。其主樓建于三十年代，是西班牙風(fēng)格建筑，在1980－2001年期間曾是英國(guó)領(lǐng)館,此前是前蘇聯(lián)、越南的領(lǐng)館。2001年起，經(jīng)雍福會(huì)主人汪興政三年多的精心策劃和建造，這里儼然成為一家近乎博物館的花園餐廳。主樓共三層，供應(yīng)傳統(tǒng)上海佳肴，品的是本幫地道口味，享的是精準(zhǔn)西式服務(wù)，意在讓賓客重拾十里洋場(chǎng)的典雅生活品味。用餐區(qū)包括一樓主廳、一樓兩個(gè)包房和緊鄰?fù)ピ旱膽敉饴杜_(tái)，二樓是中廳、小廳、兩個(gè)包房和會(huì)員專用的陽(yáng)光屋，以及三樓一個(gè)包房。 

園——游園驚夢(mèng)

庭院內(nèi)的中心區(qū)域六藝堂是會(huì)員私人宴請(qǐng)活動(dòng)的舞臺(tái)。這里完整遷移自江南的清初江南木造大宅院的廳堂，正中央有塊“六藝堂”的匾，為明代書法家揚(yáng)逸所寫。一條從浙江東陽(yáng)“搬”來(lái)的楠木木雕飾頂，細(xì)致地雕刻花鳥蟲魚人物故事。據(jù)說(shuō)這飾頂當(dāng)初像積木一樣拆下來(lái)，在每一個(gè)構(gòu)件上編上號(hào)碼，

然后煞費(fèi)苦心地在上海重組，屋頂上還特意為院子里那棵老柿子樹留下一格空間。與之對(duì)應(yīng)的墻是大老遠(yuǎn)從西藏運(yùn)來(lái)的藏布?jí)γ?，上面的紋飾用油漆手工繪就。

堂——雅俗共賞

酒吧區(qū)“密訓(xùn)堂”據(jù)說(shuō)是舊時(shí)相夫教子“不與外人語(yǔ)”的地方，這里卻是一扇完全現(xiàn)代化的自動(dòng)門，走進(jìn)去緊挨著門的左手是擺放祭祀用品的地方，巧妙地變成了吧臺(tái)。酒吧里擺放著各色仿古的家具，吧臺(tái)上有1930年代大美煙公司的招牌和1950、1960年代的電話機(jī)，一旁西式的貴妃塌靜靜地挨在中式雕花窗邊，仿佛蘊(yùn)藏著一個(gè)大家族的神秘史。

享——私享奢華

只對(duì)會(huì)員提供的頂級(jí)雪茄吧菜香書屋，主要以英式下午茶與晚間私人聚會(huì)為主。步入這間雪茄吧，中國(guó)古代的天然“冰箱”映入眼簾。而那綠色的1960年代的GUCCI沙發(fā)更是成龍、張曼玉每次來(lái)必坐的地方，與之相對(duì)應(yīng)的是明代的太師椅和八仙桌，上面鋪著清代的金繡。不遠(yuǎn)處一張明代的福家千金小姐床占據(jù)房間的一角，讓人聯(lián)想到小姐的閨房，加上FENDI的沙發(fā)，東西方的結(jié)合,帶來(lái)古今家私的視覺沖擊。墻上、天花板上、桌上的燈盞盞不同，柔和的燈光，幽幽的爵士樂(lè)，這里的氛圍與情致最適合與最重要的人分享。

藏——美到極致

雍福會(huì)的成功，很大一部分源于它的主人——汪興政。他是上海第一代華人服裝設(shè)計(jì)師，以設(shè)計(jì)男裝為主。2001年，汪興政租下上海永福路上原本是英國(guó)領(lǐng)事館的一處宅院，開始籌建雍福會(huì)。將中國(guó)悠久文化底蘊(yùn)以“美術(shù)”這種國(guó)際語(yǔ)言進(jìn)行傳達(dá)是汪興政最得意之舉，雍福會(huì)整個(gè)院落陳列了大小近千件藝術(shù)精品及古董，全部出自主人的個(gè)人收藏，將金、木、水、火、土等各元素運(yùn)用到極致的效果。

人物對(duì)話

這里并非高不可攀

本期人物：Leona 雍福會(huì)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人

《上海天下》：如何才能成為雍福會(huì)的會(huì)員？

Leona：雍福會(huì)的會(huì)員分為三種，最高級(jí)的榮譽(yù)會(huì)員，需由主人汪興政或趙允哲親自邀請(qǐng)入會(huì)，普通人則需交納規(guī)定費(fèi)用即可成為會(huì)員，包括2萬(wàn)元入會(huì)的精英會(huì)員，和1萬(wàn)元入會(huì)的女士會(huì)員，以后每年續(xù)費(fèi)2400元。

《上海天下》：非會(huì)員也可以享受雍福會(huì)的服務(wù)嗎？

Leona：其實(shí)雍福會(huì)并不是封閉性的私人會(huì)所，會(huì)員和非會(huì)員都可享用。

《上海天下》：會(huì)員的特殊服務(wù)有哪些？

Leona：可免收用餐時(shí)15%的服務(wù)費(fèi)，每月會(huì)所將邀請(qǐng)會(huì)員免費(fèi)參加與頂級(jí)品牌合作的沙龍活動(dòng)。

《上海天下》：雍福會(huì)以“貴”出名，價(jià)格定位普通人是否很難接受？

Leona：其實(shí)這里的價(jià)格不是高不可攀，比如餐廳里的下午茶人均消費(fèi)是180元，一般人應(yīng)該也可以接受，而酒吧區(qū)是不設(shè)最低消費(fèi)的。